广西
春季减脂，绝不能错过这菜，低脂高蛋白，清爽开胃，多吃也不长肉
春天为了防止春困，可以多补充一些高蛋白的食物，而有一种我觉得恰到好处，它就是鸡肉，鸡肉是优质蛋白的来源，它脂肪低、胆固醇含量也低，另外还含有多种人体的必需维生素和矿物质，把它作为凉拌菜的主要食材，既能补充蛋白质，这样低脂的凉拌菜吃了也不会长胖哦。
有研究人员发现，鸡胸肉中有一种物质，名为咪唑二肽，这是一种可以改善记忆力功能的物质，每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、鱼肉等肉类中的含量还要丰富。春季很容易犯困，多吃点鸡肉能改善春困，让人变得很精神。
今天给大家分享的这道鸡肉为主食的美食就是椒麻凉拌鸡丝，无需技术含量，小白也能一定成功！做法已经整理好给大家，想要减脂不饿肚子的小伙伴可不要错过哦！
【椒麻鸡丝】
椒麻凉拌汁50克 ，鸡胸肉350克，，姜片4片， 香葱1根，米酒20克 ，黄瓜半根，胡萝卜半个， 洋葱1/4个，蒜末20克 ，小米椒15克，熟白芝麻适量
【制作步骤】
鸡胸肉放入锅里，加入姜，葱，料酒开火煮熟
把鸡胸肉捞出放凉，撕成丝备用，有条件可以放入冰水冷却，口感会更爽哦。
黄瓜，胡萝卜，洋葱擦丝备用，小米辣切小粒，洋葱可以泡一下水，可以让口感没那么呛。
将所有食材放入鸡丝里，倒入椒麻凉拌汁。
拌匀即可食用，清爽的口感真的很值得一试哦。
要是在春季减脂，记得绝不能错过这菜，低脂高蛋白，口感清爽开胃，就算贪嘴多吃也不长肉，不用饿肚子，真的太友好了！学会了快来试试吧~
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