3月，又到了春暖花开的时候
在这个不吃野生菌的季节
楚雄人又吃上了花花草草~
金雀花
金雀花外观小巧精致
因形似小鸟而得此名
将金雀花和鸡蛋一起炒
灿黄喷香，甘甜鲜嫩，风味独特
苦刺花
虽然不艳不香
甚至略带苦涩
但却是云南人的心头好
苦刺花炒腊肉
鸡绒苦刺花
豆豉炒苦刺花
一道苦刺花，千种做法
香椿
香椿被称为“树上蔬菜”
“一箸入口，三春难忘”
开胃健脾、清热利湿.....
香椿所到之处
是极大的药用价值也是宴请宾客的绝味佳肴
荠菜
荠菜也叫“报春菜”
摘来的荠菜包饺子
或与嫩豆腐同煮羹汤
一青一白，春物至简
“这个看着怕是能吃的”
楚雄人应该都听过这句话
楚雄人春天吃野菜
堪比夏天吃野生菌
颇有一种不管不顾的劲儿
但是
在享受大自然的春日盛宴时
也要注意分辨
那些外观相似花花草草
如果误食，极易引起中毒
金银花
VS
断肠草
金银花是一种在全国各地均十分常见的黄色棒状花，它具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。因此，金银花也成为家里的必备之物。
金银花
V
S
断肠草
断肠草是钩吻的民间俗称，也有人叫它大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛。它生长在丘陵、疏林或灌木丛中，其含有多种极毒的钩吻碱，
误食能致命。
一般情况下，误食钩吻后，10分钟内就会出现恶心、呕吐症状，半个小时后开始表现出腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。中毒者会出现四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍等，最终在中毒4-7小时后因呼吸麻痹而死。
白花
VS
白杜鹃
云南人所说的“白花”又叫玉荷花，也叫山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，是云南一道不可多得的美食。花中含蛋白质、胡萝卜素等，有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。
白花
V
S
白杜鹃
而与玉荷花有双胞胎之相的白杜鹃，却是带有毒素的，
大白花杜鹃含有四环二萜类毒素，毒性主要集中在花瓣上，会对中毒者身体和精神造成一定的影响，甚至会致死。
如果误食有毒鲜花后出现中毒症状，如恶心、呕吐、拉稀以及腹痛等，无论轻重都应尽快去医院救治。与此同时，可以先自行采用简易方法进行催吐，以减少有毒物质的吸收，但切勿自行乱服药物，以免加重病情。
春菜虽好，可不要贪食哦~
这份食“
野”小贴士请收好
云南发布、昆明警方发布、数字楚雄
刘思怡
审核丨
符文华 农耀?
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