"去绵阳，别只知道吃米粉了"

绵阳

绵阳人的一天是从碗米粉开始的

还有从头吃到尾的马家巷

机场路哑巴兔、油茶、炸里脊、钵钵鸡

绵阳米粉从早晨5点开始嗦

从绵阳的米粉店营业时间就晓得，绵阳人有好喜欢吃米粉。早上5点半就开门了，真的是一睁眼就要嗦粉的节奏，随便一家都好吃。但很多老字号一般下午2点就关门了，想嗦粉的朋友一定要注意时间。

肥肠米粉分量还是多足的，两小坨肥肠耙又入味。米粉烫一下就可以吃了，软糯香辣，很吸味道，细细的米粉一口就下去了，我宣布爱上了绵阳米粉。

经典的清汤米粉，又加了一份海带豌豆臊子，海带很耙。汤鲜味美，清晨嗦一碗，裹腹又暖和。

牛肉浇头的米粉，牛肉应该是先卤过，口感扎实劲道，汤底虽然偏油但能吃到鲜美。

麻辣重油的米粉，在红油汤里裹一圈入口，爽滑又软糯Q弹。

回绵阳一定要吃的油茶

油茶和平时吃到的不一样，这个是白色的。新鲜熬制的米糊，加上用油炸酥的撒子、碎花生米、调料。白乎乎的上面漂点红油，米糊还有点颗粒感，一碗下去饱腹感还是多强的。

凉粉有点脆脆的口感，调味一般，不如油茶好吃。

哑巴兔钵钵鸡，让我想多来几次

带过很多朋友吃过的哑巴兔

通往机场的高速路一个不起眼的村道口，藏着家绵阳家喻户晓的馆子——哑巴兔，几乎是来绵阳耍必吃的top1。这家绝对是带朋友们二刷三刷的店了。

一兔可以两吃，选了哑巴兔和酸菜兔。哑巴兔兔子和辣椒比例绝对是1：2，看着就晓得有好辣了！兔子炒得嫩气，肉里都浸满了小青椒的辛辣，入口香辣又很重口，越吃越上头。

酸菜味道相对温和很多，酸辣味型，十分开胃，兔肉比哑巴兔口感更嫩滑，标配农家馒头，碳水的快乐~汤酸酸辣辣的，很想煮碗面进去了。

绵阳钵钵鸡也很有特色

绵阳冷沾沾出名，但钵钵鸡也很有特色，是和乐山钵钵鸡不同的味型。

很香辣的红油，荤菜就是鸡爪、鸡郡肝、肠子等，泡得入味极了，是那种又香又辣的味道，看着很重油，但吃下来不会很腻。

请你们一定要试试这个蟹黄土豆泥，热乎的时候吃，绵软细腻，咸咸的很解辣。

开了很多年的老式蛋挞店

这店门头装修就给人一种很古早的感觉，在绵阳开了很多年了，一个婆婆在店里操持着。蛋挞3.5r/个，性价比相当高。

蛋挞皮烤得很酥脆，层层化渣，香甜不腻，用料也很足，各个味道都值得试一试。

当地还有这些老店美食

高铁旁的炸串串

这家炸串串可以说是绵阳人的青春，来的人都是10串以上买，卖的最好的当属里脊肉了，用的猪里脊肉，油炸后裹上调料，吃起来嫩滑，一口咬下去还爆汁。

绵阳最早的鸡柳店

段氏鸡柳，在绵阳一中、实验读书的学子一定不陌生，记忆中一份热腾腾的鸡柳+一杯奶茶就能吃的心满意足。这儿的里脊就相对没有那么滑嫩了，但外皮有点焦脆还蛮香的。

手工现做的馅饼

这条街上人气最旺的当属这家馅饼店了，门口大排长龙，阿姨们是忙得是不可开交，这边做好就立马上锅烤，一锅锅新鲜出炉热气腾腾的。

一盒7元，两盒以上6元一盒，价格还算实惠。馅料有桂花、绿豆、芝麻、豆沙等，外酥里甜，作为小点心还蛮不错的。

碎碎鸭脚太香了

绵阳的汉口一绝走的时候都要买点回家，首推碎碎鸭脚，软糯麻辣，下酒追剧最为惬意了。

可以从头吃到尾的马家巷

马家巷绵阳人都晓得小吃巷子，虽然现在看起来比较商业化了，但有几家小吃还是值得一试。

春卷在马家巷有几家，我们觉得味道都差不多。春卷皮包裹腌制好的萝卜丝丝，入口很清爽，春卷皮也很有韧劲。

周何记土豆泥，喜欢土豆泥的朋友可买份试试，麻辣味微微辣，土豆泥软烂入味，可以和白味做成双拼。

一个小摊摊，专卖猪蹄，分香辣和五香，视觉看着还蛮香的。

到绵阳也少不了吃一顿冷沾沾了，我们吃的土豆泥旁边这家，推荐你们试试这个泰式酸辣酱，越吃越上头。

逛逛绵阳的千年古刹

绵阳市中心，有一座建筑风格独特的寺庙——罗汉寺。白色舍利佛塔和彩绘群佛雕塑，视觉效果十分震撼，一眼望去神秘又魔幻。

罗汉寺和圣水寺相邻，圣水寺历史久远且拥有丰富的佛教文化。相比罗汉寺艳丽的色彩，圣水寺的群佛建筑就更为立体写实，显得特别壮观。

在春日暖阳下爬爬山，晒晒阳光，感受寺庙的宁静，也不失为周末的休闲时光。

绵阳值得吃

NO.1 哑巴兔

推荐理由：重口味选择

NO.2米粉

推荐理由：到绵阳一定要嗦粉

NO.3钵钵鸡

推荐理由：红油很香，土豆泥值得吃

NO.4炸里脊、蛋挞、馅饼

推荐理由：都可以试试

绵阳值得玩

NO.1罗汉寺、圣水寺

交通指南

1、自驾：

成都出发1h左右

2、公共交通：

高铁40分钟左右，票价45

【编辑部话题】

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