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医生提醒:年龄越大越要管住嘴,少吃2样,多吃2样,别不当回事

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饮食对于我们每个人来说都是一个日常必面对的问题,同时也是影响身体健康的重要因素之一。若不注意饮食的合理性和均衡性,可能会引发一系列慢性疾病,例如高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病等。这些疾病不仅会影响身体机能,还会增加医疗费用和心理压力。因此,随着年龄增长,越来越需要控制饮食,少摄入不利于健康的食物,多摄入有益于健康的食物,并且要懂得忌口。那么,具体应该少吃什么,多吃什么呢?请继续阅读下文。




一、少吃高盐食物
盐是日常饮食中不可或缺的调味品,它可以提升食物的味道,同时也是人体必需的微量元素来源之一,例如碘、钠等。然而,摄入过多的盐会对身体造成危害。根据《中国居民膳食指南》,成年人每天摄入的盐量不应超过6克。然而,根据《中国居民营养与健康状况报告》显示,我国居民每天摄入的盐量平均达到10.5克,远超推荐量。因此,我们需要减少盐的摄入,以降低患上高血压、心脑血管疾病等慢性疾病的风险。




为了减少盐的摄入量,我们可以采取以下措施:
控制每餐的盐量,尽量避免在餐桌上额外添加调味品或酱料。
选择低盐或无盐食物,例如新鲜蔬菜、水果、奶制品等。
减少高盐或加工食品的摄入,例如咸菜、腌肉、方便面等。
培养对淡味道的喜好,可以使用其他调味品代替盐,例如醋、柠檬汁、香草等。
二、少吃高油食物
油脂是另一种常见的调味品和能量来源,它含有人体所需的脂肪和脂溶性维生素。然而,摄入过多的油脂会导致胆固醇和甘油三酯水平升高,增加动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的风险。我国居民每天摄入的油脂平均为42.1克,远超推荐量。因此,我们需要减少油脂的摄入,以降低慢性疾病的发生风险。




为了减少油脂的摄入量,我们可以采取以下措施:
控制每餐的油量,尽量避免在餐桌上额外添加油瓶或碟。
选择低油或无油食物,例如粗粮、豆制品、鱼类、禽肉等。
减少高油或油炸食物的摄入,例如炸鸡、炸薯条、油条、饼干等。
培养对清淡口味的喜好,可以使用其他烹饪方式替代油炸或油煎,例如水煮、蒸、炖、烤等。




三、多吃高纤维食物
纤维是一种不可被人体消化吸收的碳水化合物,它能增加饱腹感、促进肠道蠕动、降低血糖和血脂等。《中国居民膳食指南》建议成年人每天摄入的纤维不低于25克,但我国居民平均每天摄入的纤维仅为14.5克,远低于推荐量。因此,我们需要增加纤维的摄入量,以改善肠道功能和预防慢性疾病。




为了增加纤维的摄入量,我们可以采取以下措施:
多吃富含纤维的食物,例如全谷物、杂粮、豆类、坚果等。
多吃带皮或带籽的水果和蔬菜,例如苹果、梨、西红柿、黄瓜等。
四、多吃高钙食物
钙是人体的重要无机盐之一,参与骨骼和牙齿的形成与维持、神经肌肉的传导与收缩、血液凝固和激素分泌等功能。为了增加钙的摄入量,我们可以采取以下措施:




多吃富含钙的食物,例如奶制品、豆制品、小鱼干、芝麻、菠菜等。
注意促进体内维生素D的合成和钙的沉积,适当晒太阳和进行运动。
综上所述,年龄越大越需要控制饮食,少摄入高盐和高油食物,多摄入高纤维和高钙食物,以预防和控制慢性疾病,保持身体健康和活力。当然,除了饮食之外,还需注意其他方面的保健,如睡眠、情绪、社交等。只有全方位地关爱自己的身心,才能拥有一个健康、美好的老年生活。

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