江苏
明日正月十三，传说中的“毒日”，一年中最不吉利的一天，该注意啥？必须知道！
明天是正月十三了，再过两天就是元宵节了，虽然距离大年初一已经过去了十多天时间，但是在古代，春节并没有结束，这天还是非常热闹的一天，因为它也是传统的农历节日之一“灯头生日”。民间流传在这一天，要在厨灶下点灯，叫做“点灶灯”。还有地方从正月十三开始上灯，准备庆祝元宵节，一直到正月十八落灯，并且有“十三、十四神看灯，十五、十六人看灯，十七、十八鬼看灯”之说。
但是在很多不同的地区，正月十三这一天，也被称为“杨公十三忌”，一些老者认为，这一天，是一年中最大、最狠、最毒、最不吉利的“禁忌日”，有着很多的习俗与禁忌。流传至今，演变成了诸事不宜的一天。这个杨公十三忌有很多版本，比较靠谱的有两个。
第一个是有关杨家将的传说，杨家将精忠报国，千古流芳，据传，正月十三这天，杨老令公率领几个儿子保家卫国，却不料兵败两狼山，杨老令公碰死在李陵碑前，几个儿子也死的死，伤的伤，损兵折将。所以成为杨家将的大忌，为了纪念杨家将，这天被称为“杨公忌”。
第二个是跟一个姓杨的老人有关的，传说，有一个姓杨的老人有13个儿子，而他的邻居却一个儿子都没有，于是他经常嘲笑邻居没儿子，他的邻居对他说：“不要嚣张，人有旦タ祸福，你的儿子不一定能够活得长久。”杨公笑着说道：“我有13个儿子呢，就算老天一个月收走我一个儿子，还能留一个儿子为我送终的！”这件事被玉皇大帝知道后，决定要惩罚他，于是在一年之中收走了他的十三个儿子，只剩下他自己，老年凄惨。
他的十三个儿子，分别在正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、七月廿九、八月廿七、九月廿五、十月廿三、十一月廿一、十二月十九被收走，所以这十三天被称为“杨公十三忌”，被人们认为是个不祥之日子，而正月十三是最不吉利的一天。
那么正月十三这一天，我们该注意什么呢？在传统习俗中，“正月十三”这一天，人们是不走亲戚，也不外出干活的；另外，这一天诸事不宜，没有婚丧嫁娶之事，更不能动土建房、乔迁新居等，防止带来灾祸，一败涂地，还不会出远门等等，因为这天有一大堆的禁忌，人们都乖乖呆在家里“躲着”，还有老话说：“正月十三杨公忌，屙屎尿尿都不利”，意思就是什么事都不能做，当然连拉屎撒尿都不行，那就有点夸张了，正常上班还是可以的。总之在以前，这一天是“全民法定歇工日”，很少有人下地干活，人们担心遇到不测，所以人们都会在家祈求幸福安康。
那这天人们在家做什么呢？人们会在家扎花灯，因为还有2天要元宵节了，他们要为元宵节做准备了。大家扎的花灯有动物形状的，也有花型的，正方形的，六边形的等等，各种灯花惟妙惟肖，扎好后挂起来，这叫“上灯”，十四日为“试灯”，十五日为“正灯”，到了十七日为“罢灯”。
这一天的妇女们会凑在一起，和面、裁剪、雕刻、蒸煮，干什么呢？做圣虫！这是春节的最后一“忙”，也是为了迎接元宵节，农妇们把圣虫做的惟妙惟肖，栩栩如生。
做完圣虫，她们还会做汤圆，因为在民间有“上灯圆子落灯面”之说，这是扬州那边的人的又一旧习俗，这天晚上，全家都要吃汤圆，寓意“圆圆满满”。这天的汤圆一般做芝麻馅的，寓意生活甜甜蜜蜜，节节高升。
主要食材：糯米粉，芝麻。
调味料：猪油，白糖。
操作步骤：1，先把芝麻洗净后，放入锅中炒熟，然后再放入破壁机里打碎，加入猪油和白糖拌匀后，做成一个个芝麻丸子。
2，取适量糯米粉，加入温水拌匀后揉成团，再分成均匀的小剂子，捏成碗口状，放入芝麻丸，再用虎口收拢。一个汤圆就做好了。
3，全部做好后，锅中烧水，水开后放入汤圆，大会煮开后继续焖煮，煮至体积变大，浮在水面上后，就可以出锅品尝了。
关于正月十三的食俗与禁忌，就分享到这里，朋友们，你们老家正月十三有什么习俗与禁忌呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
本文由爱喜聊生活原创，欢迎关注，带你一起长知识！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
