广州新春登高好去处！帽峰山下、白云深处尽藏美食美景

今年春节期间，广州市农业农村局联合南方都市报精心推出“首批广州新乡村示范带打卡推荐路线”。带上这7张打卡攻略图，“一站式”打卡地方特色美景、美食、精品民宿，来一场身心愉悦的广州乡村WALK！

“白云深处·诗画帽峰”，一条新乡村示范带依托生态资源禀赋串联起一山两水（帽峰山、和龙水库、铜锣湾水库），成为藏在广州市区的自然绿洲，是市民日常登山健身、闲暇游憩的好去处。今年春节登高祈福，不妨到此一游，感受羊城新春里的诗情画意。

白云区“白云深处·诗画帽峰”新乡村示范带是广州首批7条新乡村示范带之一，全程长约30公里（精品段21公里），沿线景点穿珠成链，旅游配套设施完善便捷。

这里集森林康养、休闲度假、林荫溪涧娱乐等于一体，结合芳疗、中医等特色体验，引入了卓思道悦舍、三顾茅庐、萤泉谷度假区等一批“民宿+”企业壮大度假产业，美源锦鲤、沣泷谷香鱼等现代都市农业产业集聚成势，“太和烧鸡”非遗技艺、“粤菜师傅”实现品牌传承，沙田柠檬、穗香鸡等国字号、粤字号农产品走向全国、世界，基本建成了集吃、住、游、购、疗养、度假等于一体的高品质乡村康养产业综合体。

推介路线：和龙村和龙水库景观大道—白山村白云楼驿站白山村白良路白山涌碧道—白山村百亩良田观景平台—头陂公园头陂村精品民宿群（萤泉谷艺宿村、卓思道悦舍、三顾茅庐）—头陂村采摘园、农家乐—帽峰山森林公园景区—沙田村（柠檬采摘园、沙田水库、星鹭柠檬露营基地）—百兴畜牧穗香邨（广府鸡文化大观园）。

水库变花园、碧道成景点

示范带涵盖太和镇白山村、和龙村、头陂村和钟落潭镇沙田村、华坑村共5条行政村。

围绕白山、头陂、和龙3条行政村、5条主干道（包括S116、S115、和库路、和顺路、白良路）开展节点公园、景观绿道、亲水碧道等环境提升建设工作，景观改造面积超10万平方米，途经和龙水库、铜锣湾水库、帽峰山铜锣湾景区，四周山体连绵，森林茂密，水面碧绿如镜。

白云白山村早晨。

其中，白云区以和龙水库为建设核心，全力推进景观大道建设，工程一体化打造环库碧道、徒步驿站、景观公园，环库区生态体系持续改善，成了山青水美的花园水库。

头陂坑涌、白山洞坑两条河涌蜿蜒而上，因地制宜打造观光碧道，沿途点缀榄树公园、滨水公园等特色景点，联动和龙登山步道，惬意闲适，吸引了众多爱好徒步登山、骑行锻炼的市民前来打卡。

白云和龙水库观景平台。

民房变平台，孵化新经济

示范带借力区属国企成立了区乡村振兴投资公司，重点投入新乡村示范带建设和运营，并积极开展招商引资，强化企业引进、扶持和服务保障，通过流转重点区域的土地、物业，减少企业进驻成本，增强市场落地意愿。

其中，引入了广东晟旅文化旅游有限公司对白山村一栋民房进行整体改造，改造后的闲置民房蝶变成为帽峰山文旅孵化器基地（白云楼），为入驻企业和创业项目提供专业的平台孵化及商务一条龙服务，目前已有10家企业在此启动，未来将继续引进文旅、研学、园林设计、游玩设备、水科技、农业科技类企业。作为白山村嫁接外部资源的窗口，白云楼为白山村的发展注入源头活水。

白云帽峰山文旅孵化器基地（白云楼）。

住特色民宿，尝当地美食

帽峰山森林公园北起华坑，南至罗布洞，东至沙田，西达头陂，面积约30平方公里，山势陡峭、沟谷幽深、森林茂盛、流水淙淙，是广州市民旅游、度假、吸氧的理想之地。

截至2023年11月，入园人数约71万人次，同比增长108%。示范带在帽峰山脚下布局了卓思道悦舍、三顾茅庐、萤泉谷等“民宿+”业态。

卓思道悦舍。

三顾茅庐民宿。

其中三顾茅庐依托于帽峰山自然环境、生态人文，以“新生活美学”理念打造新乡村民宿，美物、美食、美宿三位一体，构筑充满生机的村落式休闲目的地。同时，充分挖掘“太和烧鸡”丰富内涵，积极活化宣传白云北部传统美食资源，以山林富贵天、南权皇烧鸡、荔园山庄等当地知名特色餐饮店为载体，共同推动太和烧鸡制作技艺的传承与发展。

太和烧鸡制作技艺。

目前，太和烧鸡制作技艺已获评区级非物质文化遗产代表性项目，成了远近闻名的“广州名鸡”，为慕名来到帽峰山脚的游客献上特色风味。示范带上的头陂村也获得了“广州粤菜师傅名村”认定，正在谋划建设厨艺培训学院等项目。

游种养基地，品自然野趣

沙田村有30多年的柠檬种植历史，是全国香橼柠檬连片种植面积最大的生产基地，现有柠檬种植面积超千亩，带动周边地区共500多户农户从事柠檬种植生产，全国约有四分之一的香水柠檬通过沙田村集散销售，是广州市颇具特色的“一村一品”专业村。游客可以现场采摘柠檬，体验手打柠檬茶制作，品尝亲手制作的柠檬茶特饮。

白云香橼柠檬。

百兴是省级农业龙头企业、省农产品出口示范基地、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，其打造的穗香邨是大湾区首个“农乐、农研、农旅”结合的粤式鸡主题复合型种养基地，堪称“广府鸡文化大观园”。在这里，游客可以参观现代鸡禽产品生产线，参与品尝新鲜鸡汤、趣味捡蛋等现场活动，还可以参与劳动实践，体会食物的来之不易。

百兴畜牧穗香邨（广府鸡文化大观园）。

南都广州新闻部出品

采写：南都记者 莫郅骅 通讯员 穗农宣

图片：通讯员提供