据《2022健康洞察报告》数据显示,中国消费者对健康关注意识持续增长。城市线级越高,消费者对健康的关注程度越高。性别方面,女性的健康关注度更高。
疫情催生出我国居民普遍的养生意识,相关消费市场得以保持持续增长。据《2022年营养健康趋势白皮书》数据显示,当前我们养生人群主要改善健康的方式分别为购买保健品、运动养生、购买滋补品、食疗养生和调整作息。但当下人们的“管住嘴”并不是以膳食平衡为核心要素,主要是依靠食补和食疗来实现健康体魄。
我们膳食养生市场规模正是受到这一生活态度的影响,近十年市场规模持续走高,在2021年达到5387亿元,较十年前市场规模已经翻倍。渠道方面,电商的红利整体虽然退潮,但是保健滋补品依然有更多的消费者愿意选择线上进行消费。2019年-2021年三年间,线上贡献占比平均每年提升两个百分点,线上市场热度不减。
便携及安全的滋补方式为市场普遍诉求
当前市场中24岁以下的年轻人群的养生意识逐步强化,年轻人群的养生需求不容小觑。同时高线城市的消费者对养生需求更为迫切。
当代年轻人在工作压力和生活不规律的多重因素影响下,往往身体处于亚健康状态,很容易从互联网浏览过程中产生健康焦虑,激发养生需求。这种健康焦虑往往会带到社交活动和工作中,年轻人之间传递焦虑从而引发更多的养生需求。健康焦虑在年轻人群中会形成某种“病毒式传播”,对于未病的年轻人群则普遍跟风养生。
功能性食品赛道内卷的同时可以借助产品形态突围
现代产品的品类都会关注三大方面,分别为健康、易食和美味。目前市场中的品牌普遍寻求成分复配或升级产品形态来突破增长瓶颈。其中膏滋的消费者以味道甜腻为主要吐槽点,同时食疗效果和复配成分不足也被消费者诟病。
鹤有方与非遗老字号鹤年堂联合推出膏滋创新品类——鹤有方小块膏,通过承继传统膏滋的配比、食材、工艺融合现代科技,将消费发展趋势与药食同源原则进行融合,满足消费者的挑剔需求的情况下,更让消费者享受到膏滋带来的健康滋补。
加盟健康行业,成就财富人生
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