给我一天，还你百年丨品浓浓年味 享文化大餐

融媒体中心记者：张静 龙丹 潘毅 骆余梦 罗丹丹 李朝杏 摄影报道

通讯员：莫夏夏

1月18日，2024年融安县腊八滤粉节在长安镇骑楼街举行。通过系列活动增强中华文化认同，构筑中华民族共有精神家园，同唱新时代幸福生活赞歌。

1月18日，在2024年融安县腊八滤粉节上，演员们正在表演精彩的文艺节目。（张静 摄）

本次腊八滤粉节围绕“给我一天，还你百年”主题，精心组织“开街仪式”“千碗滤粉大派送”“制作腊八蒜”“腊八祈福——腊八豆作画”“腊八里的年味——送春联”“旧时光里的年味”等系列活动，使群众在年味浓浓、趣味多多的文明实践活动中获得精神滋养，乐享“精神大餐”。

1月18日，在2024年融安县腊八滤粉节上，演员们正在表演精彩的文艺节目。（张静 摄）

上午11时，开街仪式在舞蹈《路灯下的小姑娘》中拉开帷幕，演员们以演唱、三句半、长安文场、彩调、舞蹈等不同形式的文艺节目，为观众呈现丰盛的视听盛宴，展现各民族群众团结一心，共同绘就美好幸福生活的新图景。

1月18日，在2024年融安县腊八滤粉节上，市民群众品尝美味滤粉。（张静 摄）

活动当天，长安镇骑楼街圆桌从街头一直排到街尾，游客围着圆桌排排而坐，千人共享融安县特色美食——滤粉，感受“长安年味”。

滤粉是融安县的特色美食之一，米制而成，将特制的米浆通过滤瓢滤入沸水锅内，煮成圆形粉条，故名滤粉。加上碎肉、香油、卤水、葱、头菜、豆角、花生末等调料即成。午餐来一碗鲜香爽口的滤粉，满口的融安味，回味无穷。

1月18日，在2024年融安县腊八滤粉节上，市民群众凭票领取免费滤粉品尝。（张静 摄）

在“千碗滤粉大派送”系列活动中，水秀、晓玲、傅家、阿萍、老二、惠玲6家老字号滤粉店在骑楼街现场制作滤粉。热情好客的融安“小金桔”、柳版西游记、旗袍姐姐为宾客一一送上滤粉，场面十分热闹。

1月18日，2024年融安县腊八滤粉节活动现场。（龙丹 摄）

1月18日，2024年融安县腊八滤粉节，志愿者为环卫工人送滤粉。（龙丹 摄）

1月18日，2024年融安县腊八滤粉节，志愿者为老人送滤粉。（龙丹 摄）

活动当天，志愿者为辖区环卫工人和高龄老人也送上了热气腾腾的滤粉和腊八粥等特色美食，捎去一份关怀和节日问候，向“身边最美的人”致敬。

1月18日，2024年融安县腊八滤粉节，老师教学生制作腊八蒜。（龙丹 摄）

1月18日，在2024年融安县腊八滤粉节拍摄的腊八蒜。（龙丹 摄）

在“制作腊八蒜”系列活动中，志愿者为小朋友讲解腊八节的由来、习俗和腊八蒜的制作方法。在南方生活的小朋友对绿如翡翠的腊八蒜充满好奇，纷纷开始“沉浸式”体验制作腊八蒜。大蒜去皮，在蒜上戳满小洞，撒上盐和糖，最后倒入米醋，一股浓郁的味道即刻扑鼻而来。拿着亲手制作的腊八蒜回家，与家人一同分享“专属味道”的新年记忆。

1月18日 ，2024年融安县腊八滤粉节，小朋友用腊八豆作画。（龙丹 摄）

1月18日，2024年融安县腊八滤粉节，小朋友展示作品。（龙丹 摄）

在“腊八祈福——腊八豆作画”系列活动中，小朋友纷纷化身“艺术家”，以红豆、黑豆、绿豆、花生等腊八粥的原料为“墨”、以“创意”为笔，采用粘、贴等方式，将心中对祖国真挚的爱意和对新年美好的祝愿“画”出来，在动手制作中增添过节的乐趣。

1月18日，在2024年融安县腊八滤粉节上拍摄的“腊八里的年味——送春联”活动。（罗丹丹 摄）

在“腊八里的年味——送春联”系列活动中，县文联组织书法协会的书法家现场挥毫泼墨，将蕴含着喜庆、散发着墨香的春联送到游客手中。大家围在书法家周围，或欣赏书法家们在红色宣纸上书写祝福，或在一旁认真挑选自己喜欢的春联，一个个幸福满足的微笑挂在脸上，空气中清醇的墨香，伴着浓浓的年味扑面而来。

1月18日，在融安县长安镇骑楼街拍摄的腊八滤粉节集市现场。（潘毅 摄）

在“旧时光里的年味”系列活动中，琳琅满目的各种小摊，响彻大街小巷的吆喝与还价声都是热爱生活的证明。冰糖葫芦、炒瓜子、炒米椎、爆米花、棉花糖、丁丁糖、糖画、打糍粑、油蛋、沙堆、铜瓢粑、油果、粽子、羊尾酥等特色美食，都是老长安人记忆中刻入灵魂的味道，每一口年味美食，都承载着我们对过去的怀念。

1月18日，在融安县长安镇骑楼街拍摄的腊八滤粉节集市现场。（潘毅 摄）

还有配钥匙、补鞋子、补衣服、理发、补锅等小摊位，让古镇骑楼的每一帧都是传统手工艺的画面。四季轮回，骑楼古镇依旧在散发着新活力，我们要保留这份热爱，共同守护我们的家园，让它留住历史容颜，在历史的长河中走得更远。

近年来，长安镇协同推进骑楼美食汇街区建设，积极打造特色美食文化，打好打响长安美食品牌。以长安镇骑楼街为载体，以美食为引擎，拉动餐饮、住宿、旅游等行业发展；利用旅游餐饮、休闲娱乐活动等项目配置，凸显近代商帮文化，丰富融江旅游的个性和内涵，展示和激活融安文化性旅游资源。

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