宜盾普 ZG5 空气炸锅：解锁懒人厨房新境界，空气炸锅七大菜谱

一、写在前面

说到空气炸锅，真的是一件我非常喜欢的家用小电器，不仅操作简单，使用起来也是很方便，即使是老人也可以操作。空气炸锅的烹饪速度也很快，比传统的烹饪方式要快很多。而且功能还很多，不仅可以炸东西，还可以烤、蒸等等，可以说是一机多用。尤其是下 班之后回到家，如果很累了，不想做饭，使用空气炸锅绝对是个明智的选择，只需要把烹饪的食物放进空气炸锅，设置好温度和时间，等待就可以了，不用一直盯着看。

但是家里的老款空气炸锅没有可视的窗口，就一直想换掉它，在网上看的时候正好刷到了宜盾普EDC-ZG5空气炸锅，不仅可以炸、烤、蒸，还可以纯蒸和蒸汽烤，如果家里人喜欢吃面食爱蒸包子的话，那真的是入手不亏啊。

另外，如果家里人口比较多，那可以考虑考虑他们家的 32 升的微蒸烤一体机，真的，容量比一般的大好多，而且外形也好看，用起来那叫一个顺手。特别是蒸东西，蒸汽那叫一个足，两层一起上，效率翻倍。说到价钱嘛，老款的那种普通屏的要 4499 元，新出的那个彩屏的 4599 元，感觉挺值的，用起来那叫一个爽。真不夸张，这款微蒸烤一体机，家里用的最勤了。

不过，如果家里人少，或者你就是不太想要个大家伙占地方，那可以看看他们家的空气炸锅，找京东或者天猫客服报暗号“纵笔浮生”才 799 元到手哦！对于小户型或者预算有限的朋友来说，性价比也是很不错的选择！

咱们今天主要介绍的是ZG5 空气炸锅，先介绍一下这个老牌子宜盾普。这家店是从 1962 年美国俄亥俄州起家的，一直做小家电。宜盾普这名字，意思是要帮大家打造个既舒服又干净的家。品牌一直想给大家提供个健康舒适的家居环境。说起来，宜盾普也不简单，发展了五十多年，一直走在行业前沿，技术、品质、工艺、设计，都是一流的，半个世纪下来，成了经典，凭着这些实用高颜值的家电，宜盾普深得人心，赢得了消费者的喜爱。这个品牌不仅注重产品的质量和功能，也非常关注消费者的使用体验，以满足消费者对于舒适、健康家庭生活环境的期待。

二、产品介绍

1、产品外观

宜盾普EDC-ZG5的外包装以白色为主，整体设计比较简约大方，给人一种高品质的感觉。盒子的左上方则印有品牌logo，右上方印有品牌始于1962的logo。在包装的中间还有产品的渲染图，展示了产品的外观和特点，渲染图的左边还印有产品的名称和型号。

打开包装之后里面就是产品的所有东西了，包括宜盾普ZG5的主机、使用说明书、蒸汽空气炸锅烹饪指南和烤架。

宜盾普ZG5蒸汽空气炸锅有两个颜色，黑色和白色，都是比较经典百搭的颜色，我选择的就是其中的黑色，非常有质感。

在宜盾普ZG5蒸汽空气炸锅的顶端设计了一个1.4L的可拆卸水箱，可以在蒸汽模式时，可以持续给食物提供水源，大约可以持续使用90min，而且可拆卸的设计更方便清洗。

拆卸水箱的方法也很简单，像我拍视频的时候一只手轻松地就拿下来了，不过大家不要学我哦，我拿的是空水箱，如果里面有水可能会稍微重一些。

宜盾普ZG5蒸汽空气炸锅的容量是7升，可以说是目前市面上最大的容量了，可以一次性烹煮很多食物。

最下面的接水槽，是一个可抽拉下来清洗的。

接水槽的拆卸方法也很简单，轻轻一拉就可以把接水槽取下来，完全没有卡顿的情况，非常方便。

宜盾普ZG5蒸汽空气炸锅的背面排气口和一个接水盒，最下面就是电源线的位置了。

在烹饪的过程中，排气口会有水蒸气排出来，烹饪完成以后就可以把下面的接水盒取下来清洗了。

整体的外观就是这个样子的，尺寸大小是320mm* 410mm*387mm，虽然比家里老款的稍大一些，但是宜盾普ZG5的容量也更大。

2、产品特点

①全新的纯蒸功能：宜盾普 ZG5 的纯蒸功能确实不一般，是它的一大亮点。只要加水，机器上的水箱就和内置的高级蒸汽发生器联动，一下就能喷出热腾腾的细腻蒸汽。而且，有个 3D 热风循环系统，能持续提供稳定的高温蒸汽，让蒸汽在内部均匀分布，确保食物全方位均匀受热。这样不仅食物熟得快，而且表皮不打湿，营养和口感都保持得很好。尤其是蒸包子、馒头这样的食物，用这功能来蒸，效果特别好。

②蒸汽烤功能：宜盾普 ZG5 这个机器可不止纯蒸那么简单，它还有个独特的蒸汽烤模式，就是把烤和蒸结合起来，用那种雾化的高温蒸汽把食物全包起来。这样做的好处多着呢，稳定的高温蒸汽不仅能快速把食物做熟，还能在加热时给食物补水，免得食物被热空气烤得太干，失去水分，出现焦干不好看或者口感差的情况。特别是烤肉或者那些需要外酥里嫩的菜，用这个模式来弄，简直是完美。

③超大容量远超同行产品：宜盾普 ZG5 这个家伙容量真不是盖的，整整 7 升！这可是超大的，想想看，能一次性搞定一整只鸡或者堆成山的薯条，多给力！这意味着不管是家庭聚餐还是朋友聚会，一次性就能满足大家的胃口，省时省力，超级方便。而且，不用分批做，一次性搞定，既能享受美食，又能有更多时间聚在一起，聊天，享受家的温馨或者和朋友的欢聚时光。

④12种不同功能可供选择：宜盾普ZG5拥有12种不同的功能，分为空气炸和蒸汽两大类，基本包含了日常所有的烹饪方法，可以说是可以一机多用了。

其中空气炸类分别有空气炸、烘焙、烘烤、再加热、烤和干果模式。

蒸汽类分别有蒸蛋、蒸饭、蒸汽烤、烘干、纯蒸和清洗模式。

而且，要是缺水了，它上头的面板会显示个小水滴图案提醒咱们。这个时候，咱们就得留意了，得赶紧给水箱加水。这个功能挺贴心的，毕竟谁也不想忘了加水烧坏了什么的。有了这个小水滴提醒，咱们就能及时补水，让设备继续稳稳地运行。

⑤带可视窗口和炉灯：宜盾普ZG5配备了可视窗口和炉灯。这样的设计不仅能够清楚看到烹饪过程中食物的状况，还能通过炉灯照亮内部，使整个烹饪过程更加清晰，可以更好的观察和掌控食物，不仅提升了使用体验，而且食物的口感和成色得到了很好的保证。

3、使用方法

宜盾普ZG5的控制面板功能标识很详细，并且都很容易操作，家里长辈都能够快速上手。

在“烤”的模式下，如果食物对温度要求过高或有变动的时候，可以随时增减时间或温度，不用停下来后再调节，这就方便得多了。

宜盾普ZG5的炸锅清洗起来也很简单，重油污可以使用清洁模式，先把油脂乳化，再清洗炸锅就方便很多了，或者使用热水清洗炸锅也可以很好的去油污，只需要用清洁刷来回刷几下炸锅锅体就干净啦。

三、食谱教程

下面就给大家分享几个食谱教程吧，都是用这款宜盾普ZG5制作的，都是平常在家里既简单又便捷就可以做出来的呦。

1、烤全鸡（蒸汽烤）

首先把清洗好的整只鸡加入调料进行腌制，今天我准备的是生抽、盐、胡椒粉、姜丝、蚝油这些调料来腌制，这个是可以根据自己的喜好口味来选择哦。

为了让整只鸡都能更入味，尽量将腌制的时间控制得久一点，最少也要在3个小时以上，如果能腌制一整宿的话那味道肯定是更佳的。

腌制好之后把整鸡放进炸锅，我是根据送的食谱上推荐的制作方法，选择的是蒸汽烤模式180度15分钟制作的。

在制作的过程中可以打开炉灯，在可视窗口观察烤鸡的情况，可以更好的掌控火候温度，以免因为温度过高的而烤焦烤糊。

大约15分钟差不多就可以烤好了，第一次用宜盾普ZG5尝试做的烤全鸡没想到居然这么的成功！

外表看起来色泽完美，温度掌控得刚刚好，一点焦灼的痕迹都没有，这一整只鸡绝对不输外面卖的烤鸡或炸鸡。

有的宝子们可能会担心内里肉质到底熟没熟呢？下面这图我特意拍了一张给大家看，整只鸡绝对的做到了外焦里嫩，而且味道也非常不错。

关于好不好吃这个问题大家可以通过我家娃的表现来自行脑补，我这还特意拍下来几张这满嘴流油的表情，竟顾着自己吃了也不说给为娘来个鸡腿尝尝鲜。

看着我家娃这满足的表情，我觉得这宜盾普ZG5空气炸锅买的还是很值的。

以后孩子要是想吃了，可以在家随时做了，而且既好吃还干净卫生，宜盾普ZG5空气炸锅可真的是我这后厨的一大助手！

烤完以后的炸锅里存了一些油水，也是很多人最担心清洗麻烦或者洗不干净的地方。

炸锅内壁全部都是不沾材质的，清洗起来相当方便，用水一冲然后简单擦一擦就搞定了，简单省事不费力！

2、烤牛排

接下来制作的就是我最爱的牛排了，我喜欢直接烤，烤好之后蘸料吃，所以没有腌制，大家可以根据自己的口味选择腌制。

将牛排直接放进炸锅里，同样选择蒸汽烤模式180度13分钟。

烹饪的过程中可以通过可视窗口观察牛排，这样就可以在适当的时候给牛排反面啦。

烤好之后的牛排就是这个样子了，非常的香。

虽然很想吃，但是我还是忍住了加了些蔬菜摆了个盘，是不是颜值一下就上来了。

再搭配一些调料汁和小点心，一顿丰盛的晚餐就这么完成了，我都佩服我这手艺~

不光有卖相，而且用宜盾普ZG5空气炸锅做出来的牛排味道也相当的棒，主要还是省事，把肉放进炸锅设定好温度，它自己就给搞定。

3、烤蛋挞

宜盾普ZG5空气炸锅不光能烤肉，烤蛋挞也不在话下。

我们将准备好的蛋挞皮和蛋挞液放入炸锅中，这里我是放了七个，挤一挤的话应该是可以放9个都没问题的。

将模式设定为烘焙，温度设置为180℃，时间为10分钟，接下来就耐心等待成品出炉~

看着这些亲手做的蛋挞一点点成型心里就很是激动。

看着烤好以后的蛋挞，色泽香味都是相当不错的，我都叹服我的手艺啦！

4、蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼基本上是逢年过节必备的一道菜了，但是你们能想到这道菜居然能用空气炸锅做出来么？答案是：能！今天我们就用宜盾普ZG5空气炸锅来给大家做这道菜。

首先，将鲈鱼收拾出来清洗干净，将准备好的生姜和大葱切成丝段，用清水抓搓，等葱姜味抓出后静置浸泡5分钟，然后将葱姜丝均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟。

放入炸锅后，咱们来选择纯蒸模式，温度设置180℃，时间15分钟。

出锅后的蒸鲈鱼跟用蒸锅蒸出来的没什么区别，甚至还要更好一些，鱼肉鲜嫩，而且腌制的也刚刚好，口感极佳。有了这个宜盾普ZG5空气炸锅后，做饭都变得简单多了。

5、蒸+烤红薯芝士

下面这道芝士焗红薯也是非常简单的，也是大人孩子都爱吃的。首先把红薯蒸熟，然后去皮。

再把红薯打成泥装到盘子里，然后加入150ml牛奶和30g的白糖搅拌均匀。

搅拌成这个样子就可以了，白糖可以根据自己的口味多放一些或者少放。

把搅拌好的红薯泥上撒上适量的芝士碎，选择空气炸模式170度7分钟，等待就可以了。

时间到了拿出来了时候，香味一下就扑面而来，看看这个卖相是不是就很有食欲。

红薯烤熟后口感软糯，甜味浓郁，加上融化的芝士的香气，让整道菜更加诱人。

6、蒸排骨米饭

吃饭这事儿，一家人围桌的时候，电饭锅蒸饭肯定是标配，可要是一个人在家，整个大锅饭就显得有点多了，而且蒸完饭还得忙活着准备菜，真是挺繁琐的。像我这种懒人，就爱找省事的招。试过用空气炸锅做蒸排骨米饭吗？一人份的量，刚刚好。而且嘛，饭和菜一锅出，省时省力又省事。一会儿功夫，一顿美味又营养的单人大餐就搞定了，对我们这些懒人来说，真的太方便了！

首先把米洗好，排骨切成小块，放进一个大碗里面，然后加入适量的水和调料，我放了一些酱油、盐、胡椒粉。

放好调料之后搅拌均匀，放进炸锅，选择蒸饭模式100度40分钟就可以了。

一道营养丰富、口感鲜美的排骨米饭就做好了，米饭吸收了排骨的汁水，肉香味更浓郁了。

不仅做法简单，味道也很好，一个人吃饭的时候，这绝对是不错的选择，只需要把食材准备好，剩下的交给宜盾普ZG5，一道营养美味的晚餐就好了，是不是很简单呢。

7、蒸饽饽头

最后一道主食也很简单，做的是饽饽头，因为我不太会做，所以我是用买来的半成品，根据家人的食量，把饽饽头放进炸锅里面，我放的是6个，里面还有很大的空间，放9个的话都是没问题的。

放好之后，选择纯蒸模式100度20分钟。

过程中可以打开炉灯观察饽饽头的情况，看得非常清楚。

在炉灯的照射下，饽饽头的色泽更加很让人期待了。

纯蒸模式下喷射蒸汽的过程也被我录了下来，一瞬间整个炸锅内都充满了细腻的蒸汽，像雾一样。

时间到了，打开炸锅里面的蒸气一下就出来了，能感觉到里面热气腾腾的。

蒸汽慢慢消散之后可以看到，虽然炸锅里面会有一些水汽，但是饽饽头上面却没有，而且表皮的卖相很好，没有因为蒸汽坑坑洼洼的。

烤箱内的水汽会沿着壁落到下面，接到下面的接水槽里面，不会打湿食物的表面。

把蒸好的饽饽头拿出来装盘，一家人的主食就做好了，营养又简单。

总结

总的来说，宜盾普 ZG5 就是我们家的大明星，功能多多，特别是那个纯蒸和蒸汽烤，简直了，每天都能吃到各种各样的美食，我们一家三口都爱得不行。它简化了烹饪，让做饭变成了一种享受。而且，清洗也轻松，让人真的是省心省力。如果你也在找一个能让厨房生活变得更轻松的好帮手，我真心推荐宜盾普 ZG5 空气炸锅，它会让你爱上做饭的！

当然，我们也期待它未来能变得更加完美，比如更适合各种家庭的体积、更智能化的操作界面，未来的模型或许可以集成更多的健康烹饪选项，比如低脂、低盐的烹饪模式，满足日益增长的健康饮食需求。希望宜盾普能继续创新，为我们带来更多惊喜。不过就现在来说，ZG5 已经很能打了，真心值得入手，让咱们的生活更美味，更健康，更有趣！

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