2024新品:必备的厂制刀和定制刀

从厨房到营地甚至更远的地方，这些小东西都会表演。

圣诞节已经过去了，你所有的礼物都被拆开了，但这并不意味着你不建立来年的愿望清单。我们来这里是为了展示一系列新刀-和非刀，一定充满了会撩人和诱惑。从充满手工味道的孤品定制刀具，到大厂推出的新品，肯定有适合爱好者的东西。

1、格雷纳厨师刀 Greiner Chef’s Knife

刃长: 10”
刃材: 80CrV2 碳钢，手工锻造
研磨方式: 平磨
柄材: 双稳定卡累利阿桦木
总长: 14.5”
参考价格: $600
作者:埃瑞克·格林纳

2、富兰克林面包刀 Franklin Bread Knife

刃长: 9.25”
刃材: 52100 碳钢
柄材:夏威夷合欢木
总长: 14”
参考价格: $575
更多信息: 还提供三件套，包括厨师刀和削皮刀，整套价格为1750美元；托马斯·富兰克林是一名ABS学徒级别大师
作者: 托马斯·富兰克林

3、蜘蛛佩迪 Spyderco Petty

设计师: ABS大师默里·卡特
刃长: 4.64”
刃材: CTS BD1N 不锈钢
研磨方式: 全平磨
刃厚: .068”
柄的设计: 佤族风格(八角形)
柄材: 黑色聚丙烯
重量: 1.8 ozs.
总长: 8.87”
更多信息: Petty是Spyderco的Minarai系列的一部分；意思是“观察和学习”，minarai是日本人描述学徒角色的方式
产地: 日本
公司: 蜘蛛

4、莫拉·克罗姆波 Morakniv Rombo

类型: 营地厨刀
刃长: 3.86”
刃材: 瑞典不锈钢
研磨方式:平磨
刃厚: .09”
叶片处理: 双面石洗
柄材:木头
重量 5.5 ozs.
总长: 8”
产地: 瑞典
更多信息: 设计为右手使用
MSRP: $230公司:莫拉公司

5、斯巴达·波罗斯 Spartan Blades Poros

设计师: 柯蒂斯·约维托
类型: 背鳍快开折刀
刃长: 3.75”
刃材: 154CM 不锈钢
洛氏硬度: 58-60 HRC
研磨方式:平磨
刃厚: .125”
叶面处理: 黑色氮化钛涂层
叶片类型: 水滴
枢轴: Ikoma Korth Bearing System (IKBS)
柄材: 碳纤维/G-10复合材料
锁定: 内衬锁
口袋夹:深度携带
硬件 &衬垫: 不锈钢w/黑色电沉积粉末涂层
重量: 5.3 ozs.
闭合长度: 4.25”
产地: 美国
MSRP: $190
公司: 斯巴达

6、冷钢共和 Cold Steel The Republic

类型: 丛林直刀
刃长: 5”
刃材: CPM S35VN不锈钢
洛氏硬度: 58-60 HRC
刃厚: .1535”
叶面处理：耐腐蚀/无眩光
刃形： 水滴
柄材: Micarta带单个整体护手和挂绳孔
更多信息:手柄可拆卸，以便根据情况/任务进行定制；刀脊锯齿额外的控制
重量: 8.4 ozs.
总长: 10”
鞘: 皮革
MSRP: $269.99
产地: USA
公司: 冷钢

7、我们宗达 WE Knife Zonda

类型: 背鳍快开
刃长: 4.04”
刃材: CPM 20CV 不锈钢
叶面处理:石洗
刃厚: .13”
柄材: 黑钛，带钛嵌体
口袋夹: 适合右手，斜倾
锁定: 框架锁
闭合长度: 4.85”
产地: 中国
MSRP: $480
公司: WE Knife

8、混血米菲03PS Halfbreed Blades MILF-03PS

刃长: 3.54”
刃材: CPM S30V 不锈钢
洛氏硬度: 59-60 HRC
研磨方式: 凹磨
刃厚: .19”
叶面处理: PVD涂层
刃形: 坦托
柄材: G-10
表面处理方式: 磷青铜
重量: 7.34 ozs.
闭合长度: 5.51”
柄厚: .59”
产地: 澳大利亚和台湾
MSRP: $280
公司: Halfbreed Blades

9、舒伯特大马士革切片器Schubert Knives Large Damascus Slicer

刃长: 19.3”
刃材: 1084碳钢和15N20镍合金钢的90层雨滴大马士革
研磨方式: 平磨
刃宽: 1.77”
护手材质: 铜和水牛角，带焊接接头
柄材: 稳定的黑心檫木
手柄销: 鲸牙和竹子
总长: 26.4”
鞘 (未显示): 玻璃漆木镶嵌黑心檫木、水牛角、铜和鲸牙
作者:舒伯特

10、马克·约瑟夫 苏吉希基Mark Josef Knives Sujihiki

类型:片刀
刃长: 11.8”
刃材: 由Brook Turner锻造的410不锈钢、镍和52100碳钢的三美钢
洛氏硬度: 62 HRC
研磨方式: 平磨/凸磨
刃厚: .118”
刃宽: 1.496”
柄材: 桉树瘤木
护手: 非洲乌木
总长: 18.5”
作者: 马克·斯图尔特

11、托普斯·皮奥内罗TOPS Knives El Pionero

设计师: 埃德·卡尔德龙
刃长: 3.38”
刃材: 1095 碳钢
刃厚: .09”
叶面处理: Tumble
柄材: 米卡塔
重量: 2.9 ozs.
总长: 7.63”
鞘: 黑色k鞘
鞘重: 4.1 ozs.
更多信息:一款“削皮刀式设计”；埃德·卡尔德龙(edsmanifesto.com饰)曾是墨西哥的一名缉毒官员，最近又成为了一名教练和“战术领域的大师”
产地: USA
MSRP: $220
公司: TOPS Knives

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