年度总结｜5分钟看完酒店行业的2023

2023年是令人振奋的一年，各大集团和品牌都有很多大动作，具有战略意义的新酒店目不暇接，餐饮、客房、运营和营销等各个领域也都出现了新玩法，酒店行业话题度居高不下…

大势向好，暗流涌动。

2024年开启之际，回首看看过去一年的成绩，希望我们都不要是掉队的那个。

重磅新酒店■

#香港丽晶酒店

洲际酒店集团旗下品牌香港丽晶酒店完成翻修并开幕。“香港丽晶酒店”前身为香港洲际酒店，直面维多利亚港海景是其最大卖点，是香港著名的地标性五星级酒店。香港丽晶酒店提供共497间客房，当中包括129间套房。

#上海金普顿前滩酒店

上海金普顿前滩酒店共设有143间客房。建筑设计由国际知名建筑事务所KPF负责，室内设计由Studio Carter担纲，融合了时髦巴黎与摩登上海的设计气息，将创意与现代美学结合。

#沙漠钻石酒店

8公里的腾格里沙漠深处，以五角星形状规划设计，从空中俯瞰正形如一颗颗星，这是全国首家以沙漠星空为主题的酒店，在这里，头枕大漠、沐浴星河不是梦想。

#全球最大规模的安达仕酒店

澳门安达仕酒店是目前全球最大规模的安达仕酒店，也是澳门第一间安达仕酒店。

#苏州四季酒店

酒店位于金鸡湖上占地9公顷（22英亩）的私人岛屿。210间设计精美的客房、套房和宽敞的私人别墅被广阔的花园和秀美壮观的湖景包围，为住客提供宁静的住宿氛围。

#大连四季酒店

大连四季酒店将成为近十年唯一开业选址在大连的奢华酒店，同时也将荣登东北地区最顶级的奢华酒店。

#上海西岸美高梅酒店

上海西岸美高梅酒店是“美高梅”品牌在中国内地的第一家城市酒店，也是钓鱼台美高梅酒店集团第二次进驻堪称中国大都会之首的上海市场。

#大连宾馆费尔蒙酒店

这一拥有欧洲文艺复兴时期巴洛克风格的优雅大气四层地标已被认定为国家重点文物保护单位。在大连市委市政府的大力支持下，这一传奇酒店以“修旧如旧”的方式进行大规模修缮，让其能以现代高端文博酒店标杆的身份续写新的传奇。

#深圳康莱德酒店

酒店由国际知名室内设计公司Yabu Pushelberg担当室内设计，美国GP建筑设计有限公司担当建筑设计，以“梦想家的故事”为设计灵感，为宾客们打造了一处灵感之所。

#东京Janu

期待已久的安缦子品牌——Janu，首批酒店共三家，分别选址在黑山、东京和沙特三地。与之前大家的预感不同，Janu全球首秀似乎并不在黑山，而是东京Janu最先有了开业信息的进展

集团与品牌发展■

#洲际

洲际酒店集团宣布，旗下中高端精选服务品牌智选假日酒店迎来大中华区的开业和在建酒店数量突破500家这一发展里程碑。

在国内中高端酒店普遍还没有唤起 “早餐经济” 意识时，智选假日酒店就因深知早餐对于其商务客户群体的重要性而将免费早餐作为酒店重要卖点之一。

作为洲际酒店集团旗下的全新高端品牌，voco酒店自2018年于英国创立至今，短短5年就已遍布全球约20个国家，共开业和筹建酒店达到100家，并持续保持高速强劲的增长态势。

洲际酒店集团旗下奢华品牌洲至奢选（Vignette Collection）首次进入中国市场——上海冰雪世界洲至奢选酒店将落户全球最大室内滑雪场，上海耀雪冰雪世界。

#希尔顿

希尔顿集团宣布推出希尔顿逸林酒店特许经营模式，这也是希尔顿集团继旗下精选服务品牌希尔顿花园酒店推出特许经营模式并取得丰硕成果之后，将这一模式拓展至全服务酒店品牌希尔顿逸林酒店。

希尔顿集团宣布推出新品牌Project H3，这是希尔顿继2023年年初推出高端经济型品牌Spark by Hilton之后在品牌方面的又一次大动作，Project H3将成为公司产品组合中的第20个品牌。

#凯悦

凯悦酒店集团宣布和Mr & Mrs Smith达成协议，前者将耗资5300万英镑全资收购总部位于伦敦的Mr & Mrs Smith。预计此举会在凯悦的直接预订渠道内解锁超过两倍数量的全球精品和豪华酒店资源，将进一步增强Hyatt的分销能力，尤其是在欧洲地区。

凯悦酒店集团推出了全新品牌Impression by Secrets，这是一个Adults only的一价全包奢华品牌，目前官网上2家位于墨西哥的Impression by Secrets度假村都开放了预订。

凯悦酒店集团官宣了一个新的品牌——Hyatt Studios。据目前已知的信息，这是一个中高端有限服务品牌，提供“长住+短期”的住宿产品，是凯悦打开北美长住市场的最新尝试。品牌已经有100家签约项目，首家预计Hyatt Studios品牌酒店会在2024年开业。

#温德姆

一家“巨无霸”酒店公司差点诞生。

精选国际提议以78亿美元的价格收购温德姆酒店集团，遭到温德姆的拒绝。

#复星旅文

高盛资产管理公司（Goldman Sachs）已从复星旅文手中接管卡萨酷客（Casa Cook）和酷客部落（Cook's Club）等2个酒店品牌。Club Med地中海俱乐部，仍是复星旅文的一张王牌。

#亚朵

中国最大规模的中高端连锁酒店亚朵集团在纳斯达克挂牌上市，成为“中国新住宿经济第一股”。

相比各大酒店集团双十一期间的客房预售销量，以用户体验和场景零售出圈的亚朵，凭一份深睡枕的双十一数据标新立异，博得了酒店业内外的关注。

2023年11月11日，亚朵酒店集团发布亚朵酒店4.0「见野」，纵观产品亮点，其中“深睡”楼层的打造无疑是最显眼的——围绕深睡，在酒店住宿端打造极致的睡眠体验，同时在零售端进一步迭代睡眠用品。

2023年2月22日，亚朵集团旗下年轻商旅酒店品牌轻居重磅推出3.0版本——轻居「水空蓝™」。此次历经品牌重塑后全新面世的轻居3.0版本，依托复合业态经营提升坪效，通过控制选材、公区规模和空间融合的设计巧思，打磨出兼具竞争力的产品形态和“轻投入、快回报”的投资模型，开启了全新的中端酒店运营模式。

#桔子酒店全新3.0产品

全新桔子酒店3.0，将『乐活』刻进 DNA，从乐食、乐行、乐住，焕新升级产品设计、酒店服务及品牌体验，为所有旅人打造更乐活的旅程体验。升级首店桔子天津南京路小白楼店酒店已经正式开业。

#锦江丽笙酒店

锦江国际酒店管理有限公司与丽笙酒店集团中国区推出了全新业务架构“锦江丽笙酒店”。民族品牌与国际品牌的结合，不仅是顺应新时期发展做出的全新战略实践，更是探索新型合作共赢方式的创新尝试。

#瑰丽副牌芊丽品牌

瑰丽副牌芊丽品牌正式退出市场。2017年第四季度，瑰丽正式官宣芊丽品牌。在中国市场上，芊丽实验了三家酒店，分别是廊坊芊丽、清远芊丽和沈阳芊丽酒店。在2023年6月1日，三家酒店陆续换牌为新世界酒店。

酒店发展趋势■

#中高端酒店

在竞争越来越激烈的中高端酒店市场，避免同质化就是要不断创新，凸显出自己的竞争优势，于是各品牌开始在早餐、赠品上下功夫。

#老牌国货酒店

随着“国货”崛起，国货酒店也意外受到关注。

#消费人群

敏锐的酒店经营者已经在用有针对性的品牌来迎接崛起中的Z世代了。

#酒店自助年卡

酒店自助餐年卡这一名词登上热搜——女子花12888元购买酒店自助餐年卡，折合一天35元，称非常划算。

对酒店来说，推行自助餐年卡的套餐，是否是提高酒店餐饮收入的一个新方法？

#酒店房卡

从古老的钥匙到各种房卡，再到电子房卡，经过几代变革、从现实走向线上，小小一张房卡，承载着酒店的文化内核与经营理念。

#酒店抛售

众多知名高端酒店纷纷被搬上“售货架”。作为疫情后第一个复苏年，刚刚看到希望曙光的酒店行业又风云突变，这样的“大动作”是否又意味着酒店抛售潮的开始呢？

合作共赢■

#希尔顿x特斯拉

希尔顿集团宣布与特斯拉展开合作，计划自2024年初起，在位于美国、加拿大、墨西哥的2000家希尔顿集团旗下酒店安装2万个特斯拉通用墙壁连接器（Universal Wall Connector），从而打造全球酒店业最大电动汽车充电网络。

#飞猪与茅台

2023年9月17日晚8点，飞猪上架了一款茅台酒店“酱香大床房”的产品，999元入住三亚茅台精品酒店1晚，套餐中包含市场定价1499元的53度飞天茅台500ml一瓶，仅限10个名额，开售后“秒光”。

#万豪和美高梅

万豪国际集团和美高梅国际酒店集团宣布了一项为期20年的独家战略许可协议，双方推出“MGM Collection with Marriott Bonvoy”，将美高梅旗下17家位于拉斯维加斯和美国其他城市的度假村纳入其中，共涵盖超过4万间客房。此外，MGM Collection with Marriott Bonvoy中的4家酒店会加入万豪现有品牌。

行业动态■

#绿云上市

绿云既是自主开发管理系统的科技公司，也是Opera的幕后代理、西软的竞争对手，更与西软背后的石基信息有一段纠葛的“爱恨情仇”。

#尾房在线

新的订房小程序——尾房在线让酒店从被动等客户，变为客人先在平台上出价，酒店再主动出击抢客户。虽然其商业模式与酒店的部分运营逻辑逆行，但它精准拿捏了酒店想要甩卖尾房的需求。

吐槽和争议■

#酒店设计

九寨沟日赛谷作为国内的首家丽思卡尔顿隐世度假酒店，一直备受酒店控的关注。有些网友表示前期对这家酒店抱有很大期待，但是在看到室内风格和环境后不太理解。

#起名太诗意

亚朵的部分功能区域命名出自唐代诗僧寒山（又称寒山子或寒山大士）的创作。一位网友在网上吐槽看不懂亚朵的指引词雅号，引发了一场激烈讨论。

#“囤酒店”

“囤酒店”这一趋势在2023年双十一格外突出，相比往年，各平台的成交额都得到了大幅度的提升。低价使得大家纷纷涌入囤酒店的浪潮当中，也不免会在购买过程中忽略商家在产品的购买须知中提到的一些条款，实际体验效果和预期差距甚大，引起争议。

#隐私

小红书上流行起了“酒店露营”，在酒店“搭帐篷”来防止被偷拍。这个现象传递了一种危险的信号——即住客对酒店的信任感已经岌岌可危。

#酒店管理

2023年6月18日，一位中国女性网友在社交媒体平台上发帖称，她在马尔代夫丽思卡尔顿酒店住宿期间，该酒店管家Usham对她进行了性骚扰，并试图侵犯。而酒店方事后拒绝为她安排在证据检测报告出具前的住宿，并表示这位管家已经被酒店开除，其个人行为不能代表酒店，是受害者、警方与这位管家之间的问题。

消息爆光后，国内越来越多的网友开始关注事件进展，并对酒店的管理不力表示愤怒。此次事件也提醒我们，应加强重视酒店工作人员的行为规范

职场讨论■

#新东方高薪招聘文旅管家

新东方进军文旅行业，可能会加剧与酒店行业之间的人才竞争，特别是在服务和管理领域的专业人才，这也可能在一定程度上引发酒店行业的人才流动。

#灵活用工

灵活用工虽在一定程度上缓解了酒店的人力短缺，却无法从根本上破解酒店员工离失率高的难题。在全球酒店员工短缺又创新高的今天，很多酒店不但不反思工作待遇，反而做了很多迷惑行为加速员工的逃离。

#职场禁忌

虽说是离职小技巧，其实是在讲酒店人职场中的禁忌和心酸。

#酒店高管

想成为像他们一样的人，多维度了解酒店高管的世界。

图片来源于网络和Unsplash

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