新疆
12月21日，福海县“助力乡村振兴 建设和美乡村”第二届“冬宰节”在阔克阿尕什乡阿克乌提克勒村举办，各族群众齐聚一堂，载歌载舞，通过文艺表演、拔河、扳手腕等形式多样的活动，掀起冬季旅游新高潮，标志着今冬福海冰雪盛宴陆续“开席”。
每年的11月到来年1月，是哈萨克族牧民传统的“冬宰”季节。在冬宰之日，每家每户都挑选膘肥体壮的牛、马等大型牲畜进行宰杀，通过腌制、灌肠，做成过冬的熏肉、熏马肠等，为漫长的冬天储备食物，既犒劳一年辛苦忙碌的自己，也祈愿冬季人畜平安，雪瑞年丰。福海县阔克阿尕什乡阔克卓尔尕村党支部书记孜亚提别克·铁列吾汗说：“我们村带来了牛羊肉、奶制品、鸡肉、鸭肉等，卖得特别快，已经销售了2万多元。”
自2022年开始，福海县以“冬宰”为主题举办“冬宰节”，组织牧民群众将自家的畜产品搬到活动现场，通过直播带货、现场销售等多种形式进行集中展销，把“冷资源”变为“热经济”。福海县阔克阿尕什乡党委副书记哈德力别克•吾特开说：“通过搭建平台，农牧民带着自己的牲畜在这里销售，为市场提供了新鲜健康肉制品的同时，进一步拓宽了销售渠道。今天共销售8头牛，15只羊。”
近年来，福海县精心策划冬季文旅活动，结合畜牧业优势，持续挖掘冬季文旅消费亮点，发展多样化、优质化旅游产品和服务，将畜产品变成旅游产品，把“流量”变“留量”，做到“淡季不淡”，以旅促销，为当地旅游业发展注入新活力。
福海县融媒体中心记者 王呈 塔勒哈尔别克 通讯员 珠丽德孜
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