广东
既然到了要开饭的时候，那今天就跟大家聊一聊吃的——麦当劳与肯德基。
说实话这种非常普及的快餐确实赚的一匹。
特别是对于旅游爱好者，或者有选择困难症的这类人。
就比如到了一个陌生的城市，一时间实在不懂要吃什么。
没有专业的导游什么的随机选一家店那踩雷的风险就很大。
这时候像麦当劳肯德基这种绝对会成为主要选择之一。
然而这几天麦当劳给栽跟头了，#麦辣鸡翅 不裹粉#直接就冲上了热搜。
别着急，发生了啥我一道一道讲。
就我们平常吃的鸡翅鸡腿这种，一般来说制作工序都是先裹粉了，然后再去炸。
这样外面就会形成一层像鳞片一样的东西。
这种口感肯定好吃，外脆里嫩，如果食材新鲜的话绝对香。
但是麦当劳给变了。
从以前需要现场裹粉炸，变成了送来就能直接炸的。
就单单这层改变，口感就差很多。
如果是现场裹粉炸，它的口感就是脆脆的。
如果是不现场裹粉，送来就直接炸的，它的口感就是糯糯塌塌的。
就有点像预制菜内味，差不多一个道理。
来，对比一下新版跟旧版。
这一改变，直接就引起了吃货们的不满。
“再见了麦门！是时候投入肯德门。”
“骂得好，麦当劳去掉鳞片真的是断自己的后路，怎么嘲它都不为过。”
“没有以前脆了，而且，我几乎每次吃完，都有点闹肚子，我现在一般都吃那个大鸡排＋双吉了。”
然而，事情到这还没完。
一看见麦当劳是这么一个情况，隔壁的肯德基直接坐不住了。
悄咪咪地在自个儿菜单里加了一句标语：
“好炸鸡，有鳞片”
什么鸡翅、汉堡直接就给加上。
好家伙，这速度是真快，贴脸开大。
我已经能够想象到肯德基端着手机在屏幕后面嘎嘎笑的表情了。
这次，肯德基妥妥的灵光了一回！
网友也不含糊：
“没办法了，这局肯德基胜了，辣翅和麦辣堡太让人伤心了。”
肯德基麦当劳汉堡王基因中的相爱相杀
肯德基在中国市场会火一点，一般来说都是肯德基和麦当劳充当扛把子。
其次才有的汉堡王、德克士、华莱士，还有最近准备发力的塔斯汀等等。
麦当劳和肯德基的相爱相杀就很有意思。
如果你有去认真观察。
你会发现这两家基本都是挨一起的。
有肯德基的地方，不出100米就肯定有麦当劳。
更搞笑的是，他们甚至还会在对方的地盘上打广告。
好阴险的商战！
这还没完，自习室在最近几年挺火的。
然后麦当劳和肯德基也在这一块杠起来了。
但是要放眼全球来说的话。
其实麦当劳和汉堡王才是真正的一对冤家。
主要是因为这俩做的一些互怼、碰瓷营销实在是太经典了。
甚至我觉得都是值得载入奥格威那个年代的经典广告案例。
就比如前段时间Chatgpt大火的那时候。
麦当劳和汉堡王直接就在巴西用Chatgpt互怼了起来。
麦当劳在巴西推出的新户外广告，其广告中所采用的文案出自ChatGPT之手。
麦当劳将与自己的经典slogan相结合，变“I'm lovin' it.” 为“A.I’m Lovin’ It”，戏剧性满满的同时又蹭了一波Chatgpt的热度。
内容主要是一个自问自答。
从开头的一句“谁是世界上最具标志性的汉堡？”而后续则去讲麦当劳的历史和发展。
看到这里，汉堡王坐不住了，也发布了一则由ChatGPT生成的文案。
不仅仅是文案形式，包括色彩运用、排列组合等，汉堡王均与麦当劳形式相同。
开头直接对仗麦当劳，讲起了“谁是世界上最大的汉堡？”
这一来一回的互怼式营销，是着实看的精彩。
而且还借了ChatGPT的热度，话题度直接拉满好吧。
还有一个也很经典。
早期麦当劳在法国小镇的路边打起广告。
这个广告就特别搞，是一个给自己，一个给汉堡王。
还很贴心地在上面标明了行车路线：
麦当劳直行5公里。
而汉堡王。
呃…看不清了…可能也就还有258公里吧...
潜台词就是：
我麦当劳距离近，店还多，消费者吃的足够方便。
而你汉堡王，店少还难找，还得让人走那么远的路。
别人怼你你不反击这能忍？汉堡王其实也没有闲着！
在之前争好吃、争口味的时候。
汉堡王就丢了个简单粗暴的视频。
连麦当劳叔叔都无法抗拒美味，也得跟着来排队来买汉堡王。
甚至还是乔装打扮过来。
最后那个麦当劳的小丑形象简直是一语双关。
这波暗讽真没绷住，属实有点技艺高超了。
高明的营销只需要等对手犯错
麦当劳之所以从以前需要现场裹粉炸，变成了送来就能直接炸的。归根到底还是出于一种成本和效率的考量。
说得简单一点，因为这就是半成品拿去炸。以前还是解冻完在炸的，口感肯定不一样。但是这样省钱。
这种预裹粉的，省人力，也不用投资设备。甚至也不用训练员工如何裹粉，就类似预制菜的原理。
品牌营销本质上是对于用户好感度的争夺，尤其是在时下“以用户为中心”成为营销主旋律的当下，品牌可以玩个性、玩反骨，但一切都需要从用户角度去思考问题。
脱离消费者的一意孤行，甚至是为了成本而去削减产品力的方式，实属下策，这也就被肯德基趁虚而入，白白赚麻一波流量。
正所谓高明的营销只需要等对手犯错，其实不单单是肯德基，像汉堡王德克士塔斯汀这种，都可能在这一波下成为平替，产品力才是驱动品牌力的核心。
作者 | 萧玉华
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