山东
随着温度持续走低，多数人对吃的需求更多了。香蕉作为常见的餐后水果，深受老年和孩子喜爱，可自2023年12以来，国内香蕉主产区更迭，使得货源暂时减少，供应面出现偏紧，由此导致香蕉市场价格开始微涨。
气温再降香蕉价格涨1毛
8岁的王煜乔是淄博中心城区一所小学的二年级学生，由于其经常大便干结，家长让其每晚吃半根香蕉，因此香蕉价格让这家人格外关注。12月4日下午，其母亲孙倩在张店华光路中段一家综合超市购买了三斤香蕉，价格比一个月前贵了1毛钱。
12月5日中午，记者来到这家超市看到，果蔬区在售的水果种类丰富，香蕉品相不错，每斤售价2.49元，所剩的已经不多。当记者以价格不便宜为由，打听销售行情时，值班的营业员说，这批香蕉产自云南，口感甜软，且销量较好。
同时，营业员还称，根据最近三年的香蕉市场行情分析，2023年入冬以来香蕉价格不够理想，目前虽然比一个月前出现微涨，但是与上年同期比较，目前每斤香蕉售价低了将近5毛钱。
紧接着，记者在位于淄博中心城区中润大道中段南侧的一家综合超市看到，这里的香蕉品相与上述超市的大致相同，且产地也来自云南，但每斤香蕉的售价却达到2.99元。不一会的工夫，就接连有三名消费者选购了香蕉。按照营业员的说法，目前香蕉进入价格微涨状态，预计本月下旬或2024年元旦将继续上涨。
供不应求渐显香蕉行情偏强
“11月份，国内香蕉价格波动频繁，呈现涨跌互现的走势。截至12月初，主产区云南香蕉好货均价1.45元/斤，较10月份上涨0.09元/斤，涨幅6.62%，同比下跌0.21元/斤，跌幅12.65%。”山东卓创资讯集团的香蕉市场分析师安娜告诉记者，市场需求不稳定和产区香蕉受寒是影响价格波动的主要因素，主要从供需关系和行情走势两方面来分析。
安娜说，从市场供应面来看，2023年11月国内香蕉主产区逐渐由广西转向云南，香蕉整体供应较10月份缩减，符合市场预期。卓创资讯数据统计显示，11月起，广西产区供应进入后期，余货30%左右，且普遍受寒；云南产区尚处在上市早期，供应量偏低，多拼车出货，国内供应占比较低，补充中低端消费市场。
此外，从市场需求面来看，11月下旬，随着下游市场库存消耗及产区价格低位，客商开始补货，拉动销区市场恢复性调整，供需端对香蕉价格影响转为利多，香蕉价格出现筑底反弹趋势。从供应方面看，进入12月，国内香蕉可供交易货源偏紧，贸易商订货难度或增大，市场或呈现供不应求局面，同时本月采购客商多集中在云南主产区，届时云南香蕉走货加快，利多因素增加。
纵观市场需求，随着低温天气增多，根据往年下游市场运行规律，下游需求逐渐好转，需求端利好显现。特别是12月份，上市水果种类减少，香蕉销售的市场压力下降，市场供不应求的局面或带动客商拿货积极性增加，补货增多，对价格带来利好支撑。
大众日报淄博融媒体中心记者 张培 通讯员 刘荔 刘文慧
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