湿气重百病生！冬天多吃这4种食物，健脾祛湿气，湿气越吃越少

湿气重百病生！冬天多吃这4种食物，健脾祛湿气，湿气越吃越少

俗话说“湿气重，百病生”，人体如果湿气重的话，身体的垃圾就特别多，影响身体健康。“十人九湿”，所以不分男女、不分老少、不分季节，都要注意祛湿。

祛湿一方面是外界因素，避免生活在潮湿的环境里；另一方面是内部因素，饮食上要多吃些健脾的食物，加速气血运化，可以帮助身体排湿。今天给大家分享几种食物，可以健脾胃，越吃湿气越少。

一、玉米——松仁玉米

准备甜玉米、胡萝卜、黄瓜、松子、食盐、白糖、食用油。

1、甜玉米剥洗干净，剥成玉米粒。胡萝卜洗干净，切成小丁。黄瓜洗干净，切成小丁。起锅加水烧开，放入玉米粒、胡萝卜，大火煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

2、松子买炒熟的，就是那种开口的，如果是没开口的就是生松子，要放进锅里炒熟。把松子剥出来，起锅加油烧热，倒入胡萝卜、玉米粒，大火翻炒一会儿，加入适量盐调味，玉米吃起来更清甜。

3、倒入黄瓜、松子，继续大火翻炒，放入适量食盐、白糖，翻炒均匀即可出锅。

二、山药——干锅山药

准备猪肉、山药、青红椒、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、食盐、食用油。

1、猪肉洗干净，剁成肉末。山药去皮洗干净，切成薄片。青红椒洗干净切圈，蒜瓣去皮切末。锅里加入清水烧开，放入山药片煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

2、起锅加油烧热，比平时炒菜的油多一点，倒入山药片，中火炸一会儿，颜色金黄后捞出备用。锅里留底油，放入肉末小火煸炒，炒至变色后加入料酒、生抽、蚝油翻炒上色。

3、放入蒜末爆香，倒入炸好的山药片大火翻炒一会儿，加入适量食盐调味，放入青红椒，大火翻炒均匀即可出锅。

三、香菇——香菇榨菜肉丝

准备猪里脊、榨菜、香菇、青辣椒、生抽、淀粉、料酒、生姜、香葱、食盐、食用油、蒜瓣。

1、猪里脊洗干净，切成肉丝，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。买一袋现成的榨菜丝，香菇洗干净，切成薄片。青辣椒洗干净，切成细丝。

2、碗里加入适量生抽、料酒、食盐、淀粉、清水，用筷子搅拌均匀。生姜、蒜瓣切末，香葱切葱花。起锅加油烧热，放入腌好的肉丝，中火翻炒至变色，盛出备用。

3、锅里留底油，放入姜蒜末爆香，倒入榨菜丝炒香，再倒入香菇片炒一会儿，断生后倒入青椒丝翻炒，淋入调好的料汁，再放入炒好的肉丝，大火翻炒均匀即可出锅。

四、四季豆——干煸豆角

准备四季豆、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、食盐、白糖、鸡精、酱油、食用油。

1、四季豆撕掉老筋，掰成小段。起锅加油烧热，放入四季豆小火炸一会儿，等到外皮发皱，颜色焦黄后捞出沥油。蒜瓣去皮切末，生姜切姜丝，干辣椒切段，再准备一勺干辣椒。

2、锅里留底油，放入蒜末、生姜爆香，再加入干辣椒炒出辣味，倒入炸好的四季豆，大火翻炒 一会儿，加入适量食盐、白糖、鸡精、酱油，翻炒均匀即可出锅。

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