一周食讯 | 锅圈食汇11月2日上市；康师傅、茶颜：我联动我自己

一周过去，食品饮料行业有什么新动态？

FoodTalks 「一周食讯」栏目为您挑选出最值得关注的资讯，一起回顾业内要闻。

一、锅圈食汇预计11月2日上市

在家涮火锅，涮出一个IPO。

锅圈食汇于10月20日开始招股，预计将于11月2日正式登陆港交所。计划全球发售6880.28万股H股，其中90%为国际发售、10%为公开发售，每股发售价5.98港元，每手400股，最多募资约4.11亿港元。

2020年至2022年，锅圈的营收分别为29.65亿元、39.58亿元和71.74亿元；今年前四个月，锅圈的营收为20.78亿元，略低于去年同期的21.60亿元。

此外，预计今年四季度，锅圈将破万店。根据最新更新的招股书，其位于地级市、县级市以及乡镇的门店在所有门店中占据7成。

招股书显示，此次IPO募得资金将主要用于增强供应链能力，以及开设自营门店，该公司“计划在香港、澳门及东南亚选定城市开设主打高端食材的黑珍珠店”。

二、喜茶开卷，广深两地门店24h营业

上周，喜茶在广州、深圳两地部分门店升级为24小时营业制，并在夜间上线咖啡产品。

报告显示，广州在今年的茶饮订单量和门店数位居第一，是当之不愧的“奶茶之都”[1]，深圳的奶茶饮品店达8551家，比全国平均水平高出一倍多[2]，广深两地如此浓厚的奶茶消费氛围，或许是喜茶加速开卷的原因之一。

此外，喜茶海外业务也正在加速拓展，10月13日喜茶墨尔本Swanston店正式开业，10月底，加拿大本拿比店也将投入营业。

三、康师傅、茶颜悦色：我二创我自己

这周，康师傅推出冰红茶牛肉面，自家产品互相联动，吸引了不少关注，有小红书网友连夜测评，称“气味很芬芳，味道有点像冬阴功”。

另一边，茶颜悦色联合自家咖啡品牌「鸳央咖啡」，用莲罐装茶粉，葫芦罐装咖啡粉，推出茶咖组合包：冻萃茶咖/江湖重逢篇，一盒含有15枚不同风味的茶或者咖啡，还可供消费者自行DIY茶咖融合风味，葫芦罐的设计也延续了茶颜的中式风格。

联名当道的时代，把自家品牌利用起来，怎么不算聪明呢？

四、瑞幸咖啡计划年底门店数突破1.5万家

在近日举办的“品质至上·共赢未来”2023合作伙伴大会上，CEO郭谨一透露，目前，瑞幸咖啡在门店总数已超过1.3万家，客户数超1.7亿。预计年底门店总数将突破1.5万家。

此外，郭谨一还宣布，瑞幸决定自2024年起账期缩短为30天。

今年5月末，瑞幸正式开启带店加盟模式，目前该模式已开出92家店。今年6月初，瑞幸突破万店，是国内首家突破万店的咖啡品牌。

五、香飘飘前三季度扭亏为盈，实现营收19.79亿

10月19日下午，香飘飘发布了三季度财报。财报显示，今年前三季度，香飘飘实现营收19.79亿元，同比增长了29.31%；净利润为348.39万元，上一年同期则为亏损7504万元。

其中，冲泡业务明显好转，实现营收12.10亿元，同比增长了25.74%。

六、雀巢前三季总销售额688亿瑞士法郎

10月19日，雀巢集团发布2023年前9个月财报。

集团前9个月的财报总销售额688亿瑞士法郎，同比减少0.4%。按渠道，雀巢零售业务的有机增长仍然强劲，达7.1%。电子商务销售额增长了12.7%，占集团总销售额的16.6%。

参考资料：

[1]《2022茶饮品类发展报告》,咖门&美团

[2] 窄门餐眼

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本文封面图来源：The Citizen

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