海口“胖东来”？这家新开的超市我劝你低调

海甸岛唯一一家大型超市家乐福倒闭了，不久后，在其原址上又有一家新的超市开起，这家名为“福联顺”的超市，号称是“海南本地第一家”，“最接地气的精品超市”，甚至在社交平台上打出了“海口胖东来”“海口终于有了自己的山姆超市”等旗号，让不少消费者好奇不已，甚至从琼山区奔赴而来，就为一睹究竟。

“海口胖东来”“海南本土第一家”“海口人的山姆超市”等宣传，期待值直接拉满，但现实往往让人失望，消费者吐槽：“我说这些商家，能不能别总想着蹭点啥热度？兢兢业业搞好自己的品牌不好吗？真想替胖东来报警。”“对海口版的‘某某某’的刻板印象又增加了”

是谁给“福联顺”勇气？

这家“福联顺”是在海甸岛的鹏晖广场，海甸岛岛民对这个广场应该不陌生，当然，对于岛外的朋友来说就有点新鲜，所以，那些从琼山区、秀英区跑来凑热闹的朋友，绝对是想目睹“海口胖东来”的风采。

但海甸岛岛民逛了一圈，不禁感到失望——这家新开业的福联顺，只是在原来的家乐福的基础上添加了一些业态，但大体不变，依然延续着传统大超市的套路，连大润发和旺豪都打不过，更不用说和国内商超天花板胖东来相提并论，这就是抬咖式的碰瓷。

不可否认，相较于以前的家乐福，福联顺是进行了一些尝试。

在烘焙区，面包、甜点的种类丰富很多，在外观和品类上也向年轻人的消费习惯看齐。

在熟食区，各种卤味、卤菜、凉拌菜确实琳琅满目，种类繁多，看起来热辣咸香，清新爽口，让人很有食欲。

诸多小众的网红零食、酒类、饮料、奶制品，也能在货架上找到一席之地。

另有经营一小块美食铺，为消费者提供一些简餐和小吃，当然，选择也很少，只有海南粉、文昌鸡饭、热干面、馄饨等选项，只图一个便饭。

海甸岛有很多来自北方的居民，可以看见超市里有很多北方产品。

还有吹糖人、卖糖葫芦的小摊。

福联顺的公众号，表示：“福联顺源于一个零售梦，致力打造一个有人情味，烟火气且接地气的精品超市，我们拥有集市轰轰烈烈的热闹，我们不单只售卖物件，更多的是市井里的烟火味，我们不是唯利的商人，也不只是商品的搬运工，更是为客户提供‘一日五餐’的生活小厨房。”

以上业态的调整就是福联顺营造“轰轰烈烈人间烟火气”的组成部分。

但说实话，这一招如果是在十年前，或许还有用，但在商业不断内卷的环境中，这些零碎的调整还真算不上有竞争力。

海口哪个露天市集、大型商场没有这些业态，甚至更完整更丰富，无论是传统的还是创新的，无论是哪些地方的特色或是新出的网红爆款，应有尽有，但该倒闭还是会倒闭，福联顺想要靠千篇一律的烘焙、卤味、网红零食、小吃摊留住消费者，估计有难处。

说是“精品”，但并未见多少精品，倒是部分商品的价格比普通小店更“高贵”，这是一家大型超市的原罪。在社交平台上，不乏消费者评价：“比大润发还贵”“比旺豪还贵”“比盒马鲜生还贵”。

此外，难吃的“人间烟火气”和“一日五餐小厨房”，对于食客而言就是不容饶恕的罪恶。“买了肉饼、土豆丝饼、酱香饼，竟然没有一个好吃的”，“和室友买了熟食区的炸鸡腿炸鸡翅，都难吃到爆炸”，“买回去的口水鸡咸到爆炸”。

网友发现其标注的日期不合理，多位网友晒出的图片显示，爆浆蛋糕、原味麻薯、抹茶蛋糕包装日期显示9月26日，但保质期却显示9月25日，另有一款牛奶切片，包装日期显示9月23，保质期却打到了2024年3月21日，询问服务员也没有得到很好的回应，都是用比较冷淡的态度推脱“不知道”。

号称“零基础无套路，只有真诚”，一位消费者被多收了42元，回到家没有看见相应商品，想到超市调看监控，却被拒绝，据其所述，“最后好像我讹了他们，他们说你都拿回家了，我们推给你42元已经是仁至义尽了，我说为什么不能调看监控呢？小超市都很清晰的，这又不是口香糖，42块钱的冻品很大一包的，反正就是不给看。”该消费者已在12345上投诉。

号称“商品看得见，摸得着，不开盲盒”，但24.8元一斤的榴莲，品相并不好，已经有开口的情况，当消费者询问如果甜度不够，口感不好，是否能提出退换货时，被服务员阴阳怪气：“什么叫甜度不够，是你规定的还是谁规定的？”其实，对于消费者而言，就算无法退换货，也完全可以采取更好的回应方式。

此外，还有不少网友发表评论：“熟食区看到很多苍蝇，让人感到害怕。”“馒头上有苍蝇巡逻，摆放乱七八糟，卫生堪忧。”

在生肉区，用的灯是生鲜灯，经常买肉的朋友都知道，在生鲜灯的照射下，鲜肉、海鲜等食品会显得格外新鲜红润，让人难以分辨食物的新鲜程度。国家市场监管总局发布新版《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，要求自12月1日起，销售生鲜食用农产品不得使用生鲜灯。到时候再看看还有没有这种情况吧。

买完了东西准备结账，却被服务员当场告知推车不能推出商场，得自己拎着，气得顾客当场撂下车子，不买了。

什么是“胖东来”，海口的商家应该多学

并不是喊出一个响亮的噱头，就足以让消费者买单，满怀期待而来，满载失望而归，已让不少消费者对这种营销套路产生反感。
“这个超市竟然还敢碰瓷胖东来，刚开业那几天刷到这种营销广告感觉也是蛮搞笑的，都不知道他们有没有去过胖东来张嘴就来。”

“还好意思碰瓷胖东来我真无语。”

“我就是被骗过去的，营销过分了附近居民去还不错，我这种圆的真的不如去大润发，大润发还有折扣季。”

“胖东来”是一种经营模式，是一种商超标杆，就像以前提起火锅店服务，就无法绕开海底捞，这种口碑是经营出来的，而不是营销出来的。

在胖东来，每一样商品都标注着进价、售价和毛利，以及供应商，目前我没有看见福联顺有这个魄力。

在货架上看不到的商品，可以和服务员提，服务员会耐心帮忙找寻，如果没有找到，服务员会让你留下联系方式，他们会尽心尽力帮你找到产品，并联系你来拿。

有网友买的烤鸭，认为太咸，特意留言，不到两个小时收到回复，售后解释原因，直接退款，又送了一只烤鸭做赔偿。

如果出现多收钱的情况，胖东来是如何处理的呢？“胖东来服务好到什么地步。我一个朋友去买衣服，结果服务员忘记把衣服装袋子给她了，后来调监控发现确实是服务员忘了，又倒赔了我朋友五百块，买的衣服才一百多。”

消费者非常害怕的榴莲盲盒，胖东来也有非常宽松的退换货机制，太生了，太熟了，太水了，不够甜，乃至开出来的榴莲空包太多，胖东来都会给予相应补偿，极大限度避免榴莲脑袋踩雷。同理可得西瓜，西瓜吃了半个，觉得不好吃，居然还能退换货，简直让外地人吃惊。

更不用说还有各种食谱、各种食材产地介绍、电动车座椅可以自助降温、为老年消费者配备放大镜、雨天帮电动车套雨衣、设立母婴室等等精细活，福联顺拿什么来比较啊，就光靠一张嘴喊吗？

当下，前有线上电商阻击，后有精品超市林立，线下商超已经步入了后半场阶段，再也不是躺着赚钱的美好时代，家乐福的退场就是血淋淋的例子。

学习胖东来，专注于本地生活，服务本地市民是线下商超的一个出路，福联顺“致力于打造一个有人情味，烟火气且接地气的精品超市”的思路是正确的，但我们也发现，其经营思路、服务理念、业态布局，仍延续了传统线下商超的路子，并未有太大突破。

想要打造海南版的“胖东来”，福联顺仍有很长的路要走。

希望海南的商家不要总想着蹭别人的热度，服务质量又担不起这份热度，口碑是打拼出来的，不是营销出来的。