兴隆庄煤矿：“小时候味道”手工月饼专为“职工定制”

时光逢月满，风味话秋甜。9月17日，在中秋佳节即将来临之际，兴隆庄煤矿组织开展“浓情中秋 平安相伴”活动，将承载着温馨祝福、象征着平安团圆的手工月饼送到干部职工手中，让大家深切感受到了矿党政的关怀和企业大家庭的温暖，营造了浓厚的节日氛围。
“又能吃到咱们食堂自制的中秋月饼啦，感谢矿领导的关心关怀！”该矿武装保卫中心后勤组队员杨小农笑着说。
甜蜜的气息在现场弥漫，暖心的话语在美味中传递，圆圆的月饼记录着属于美好兴隆的幸福时光……月饼发放现场热闹非凡、秩序井然，工作人员一大早便将首批制作包装好的2000余个月饼整齐地摆到发放点。该矿餐厅显示屏上“浓情中秋 平安相伴”的标语显得格外温馨，领到月饼的职工喜笑颜开，一份份月饼情谊深厚，代表了矿领导对职工群众的殷切关怀，暖心的小事让职工提前感受到了节日的温情，让月饼更有“心意”。
“咱们自己制作的手工月饼，干净卫生、馅足味美，真是可口极了，满满的‘小时候味道’！”职工们在“尝鲜”后开心地交流，笑在脸上、甜在心里、暖到心底，感受着矿井“家”的温暖。纷纷表示，要以矿为家，更加珍惜今天的工作，立足本职，扎实工作，以更加昂扬的斗志，饱满的工作热情，为矿井美好的明天贡献自己的一份力量！
中秋节临近，该矿后勤服务中心按照矿党政工作部署，超前谋划、精心准备，认真组织进行市场摸底调查，精心挑选优等的月饼原材料，从食材检验、配料、烘烤、包装等各个环节严格把关，不仅保质量、促进度，同时从源头上保证食品安全卫生，做到精心制作、精益求精。
走进兴隆庄煤矿月饼制作车间，面点师傅们正在紧张忙碌着，“调馅、和面、分皮、包馅、成型、刷油、烘烤、冷却、包装”等月饼制作的每一个流程、每一道工序都做到严谨、细致。当看到一个个圆圆的月饼成功出炉时，大家的脸上都洋溢着幸福的笑容。据了解，他们将按照计划完成20000余个手工月饼的制作任务，中秋节前按批次将月饼发放到全矿干部职工手中。
多年来，兴隆庄煤矿始终坚持“以人为本”的理念，聚焦“满足美好向往、创造美好生活”使命任务，持续为职工群众办实事、办好事、谋福利。矿党政领导心系职工，把职工群众的冷暖记挂在心，以真心关爱、真情感动职工，持续提升广大职工的归属感、荣誉感、自豪感，全面促进矿井安全生产，共建共享和谐矿区。（崔波 李振）