华池：凝聚创建合力 守护幸福“食”光

民以食为天，食以安为先。华池县坚持把食品安全作为重要民生工程来抓，坚决落实党政同责，全面履行监管职责，层层压实主体责任，积极营造食品安全共建共治共享的社会治理格局。近日，华池县被评为“甘肃省食品安全示范城市”。

在华池县职业中等专业学校，县市场监管局工作人员正在对校园食品安全从业人员健康体检及培训、环境卫生、原料采购、加工制作等情况进行检查。华池县职业中等专业学校食堂工作人员张粉艳说：“公司一周给我们培训一次，我们严格按照公司培训的流程操作，让学生吃得舒心、吃得开心，我们也觉得开心。”

华池县职业中等专业学校是一所省级重点职业学校，食品安全关系着广大师生的健康，学校加强食品安全管理制度，强化主体责任，确保师生“舌尖上的安全”。

华池县职业中等专业学校党支部书记、校长王治国说：“华池县职业中专在学校餐饮管理方面主要是两个方面，一方面是严把委托方资质安全，另一方面是学校安排专人进行管理，从食品安全的流程、从食材上、货源、操作流程和餐厨垃圾外运等方面确保安全，从制度上严格进行规范性的约束。”

华池县加强日常监管，对各大商超、餐饮、药店等重点区域的商品是否明码标价，是否按照要求分类摆放等进行了详细查看，对食品原料进货查验制度、贮存条件以及食品加工场所环境卫生等情况开展定期检查，守牢食品安全关口。

华池县百佳超市店长胡帅伟说：“我超市严格把控商品的进货渠道，确保了商品的索证索票、质检报告齐全，让广大群众吃得放心、用得放心。”

华池县将坚持新发展理念，继续聚焦食品安全问题，坚决筑牢食品安全底线，凝聚社会合力，共同营造安心、放心、舒心的食品安全环境。“县市场监管局聚焦食品安全薄弱环节，较真碰硬，落实责任，扎实有效强化监管，针对华池县食品安全工作中存在的重点、难点等薄弱环节，创新工作方法，转变工作思路，积极探索食品安全监管的新模式，新机制和新举措，以创建促监管，以监管促提升，以提升促发展。”华池县市场监管局食品股股长曹伟栋说。

（来源：华池县人民政府网站）