自从上班以来就很少做运动了,每天吃完饭之后,要么坐着休息如果能有时间睡觉的话,还会选择躺在床上,所以上班没几年,小肚子一层又一层。今天在和我同事一起吃饭的时候,我同事看着我说,你这肚子看着有点大几个月了。听他这么说都有点小伤心,我一直觉得自己虽然肚子有点大,但是不至于如此明显吧。
你是想想不行,不能再这样听之任之,不运动或者不控制饮食了。所以,我又开始有减肥的想法了。那减肥一是要运动,除此之外,饮食上也一定要选择那些比较低脂低糖的食物,所以今天就给大家分享一到热量很低,又有促进消化的一道食物,你起来看看怎么做吧。
西兰花的营养价值:
西兰花是一种热量非常低的蔬菜,特别适合有减肥需求的朋友,而且西兰花也富含膳食纤维,能加速肠胃蠕动,促进消化。另外,西兰花有助于人体视觉的发育,这是因为西兰花也有很多的胡萝卜素和维生素A。西兰花中含有的硒元素对抵抗癌细胞有一定功效,能辅助抗癌。虾仁是富含蛋白质的一种海鲜,多吃虾仁有助于促进身体发育,所以家里有小孩或者老人的,可以多吃虾仁。虾仁还有降低血液中的胆固醇水平的功效,能预防心血管疾病。
【西兰花炒虾仁】
准备食材:西兰花、虾仁、花生油、食用盐、蒜末、鸡粉、生抽
具体做法:
- (处理西兰花)
首先要准备一颗新鲜的西兰花,西兰花我更喜欢去超市购买,因为我感觉超市的西兰花看着更加的新鲜,当然各个地方的不太一样。西兰花买回来之后,最好先用盐水泡一下,因为西兰花是不好清洗的蔬菜,泡一下就可以把菜里的一些虫子逼出来,可以炒起来更加卫生健康。清洗好之后,就把西兰花切成一小朵一小朵。西兰花不要切太大,不然吃饭的时候可能就会不太方便了,我最喜欢切成一口的大小。
2.(处理虾)
准备约一斤的鲜虾,因为我们这边是沿海地区,所以有很多地方都会卖海鲜,我们这边虾一斤要将近四十块钱不知道其他地区的价钱多少。虾最好买活虾,吃着更鲜嫩。把虾清洗干净后,要把虾壳去掉,也要把背部的虾线去除,只留下虾仁就可以了,剥好以后再清洗一下。
3.(调味)
准备一个碗,我们要调制一下酱料。在碗中加入适量的耗油、蒜末、食用盐、鸡精、生抽、淀粉和清水,用筷子将它们搅拌均匀,搅拌好之后放在一旁备用。
4.(西兰花焯水)
起锅烧水,在水中加入一些油和食盐,水沸腾了以后,我们把切好的西兰花放进去焯水。这样焯水之后的西兰花就会有一些味道,因为西兰花其实不是很好入味。焯水2分钟就可以捞出来备用。
5.(下锅煮)
起锅烧油,油热了以后,我们把虾仁放进去炒一下,炒的时候不要开大火,不然容易把虾给炸煎了。虾仁变成红色之后,我们就把焯水好的西兰花倒进去一起翻炒,翻炒几秒后,我们把调制好的酱汁淋上去,淋上去之前要先搅拌一下酱汁,不然酱汁又不均衡了。接下来,开大火等收汁,收汁得差不多之后,这道菜就完成了。
这就是今天给大家介绍有助于促进肠胃蠕动,有助于消化的西兰花炒虾仁,感兴趣的朋友快去试试看吧。
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