冰岛人高碳水高热量饮食，却是高血糖最低的国家？原来是这2点

仔细一看，我们国家的糖尿病患者，大部分都是一副病怏怏的样子，或者是浑身上下没有一块肌肉，没有一丝的力气。这种情况与患有糖尿病的人体内对糖分的吸收不良有关，而且体内的高血糖含量会对体内的各种脏器产生不利的作用，从而造成体内的能量不足。没有了足够的营养，身体就会变得非常脆弱，这也是为什么很多人都会变得非常脆弱的原因。许多被诊断为患有糖尿病的人都尽量不吃高卡路里和高碳水的食品，然而那种虚弱的感觉并没有减轻。

但有一个国家，每天吃的都是高卡路里和高碳水化合物的食物，但是患糖尿病的人数并不多，而且这个国家的患病率也是全世界最低的。这里是——冰岛。为何该国的人民这么幸福？他们吃的东西有两种：

因为冰岛的独特地形，使得一般的麦子很难生长，并且因为各种因素的制约，使得人们对于粮食的精细加工非常困难。他们以黑小麦为主要食物，每天都在食用由黑小麦和白面做成的黑小麦面包。黑麦的碳水化合物量和我们平时所食用的那些精致的主食差不多，都属于高碳水化合物量的食品，但其中所含的各种营养成分却远远超过了一般的小麦，尤其是其中的硒，足足多出了三倍之多。硒是一种很好的物质，具有调整身体酸碱平衡，维持神经和肌肉活性的作用，还可以提高体内的糖类和葡萄糖的含量，从而降低患上心脑血管疾病的几率。另外，它还含有一种很有价值的营养成分，可以说，它是冰岛人对抗各种疾病的“秘密武器”。

北海渔场受到北冰洋的冷潮和北大西洋的热潮的双重作用，这两种水流在这里汇聚，导致了海洋的动荡，很多深海鱼类和海洋中的营养品都会漂浮到浅海中，然后被冰岛的居民所食用。深海中的鱼，因为生活条件的原因，其蛋白水平和普通的海水鱼差不多，而其油脂水平却很低。而在这两种鱼类中，最有营养价值的就是它们是冰岛人经常食用的鱼类。

糖尿病人每天都要做好以下两件事，这样血糖就会逐渐降低。

“平衡”是人类生态学中最主要的衡量尺度。每日卡路里的摄取与消耗要均衡，一日三餐的摄取要均衡，多种营养元素要均衡。不能光靠着一种主食而不去进食，也不能光靠着一些蔬菜而不去进食，要做到蛋白质、脂肪和碳水化合物三种主要的营养成分平衡，这样可以让你的身体更加的健康。