江苏
当我们被拒绝时，通常会说吃了个“闭门羹”，可是很多人不知道这一词语的由来，实际上这是由古代一位青楼歌妓发明出来的一道羹汤，至今在安徽一带还很流行此羹汤。起初，这位女子是为了拒绝接客发明了“闭门羹”，谁知因为太好吃，吸引了更多人慕名而来，大家一起随小编看看吧。
唐朝时期，宣城有位名叫史凤的歌妓，她有着沉鱼落雁的容颜，曼妙的身材，琴棋书画样样精通。很多青年才俊都想要一睹此等绝色佳人的容颜，因为每天接待的客人太多，史凤每天辛勤演出，没有一天假期，身体很快出现了问题。
而这些客人中，有很多流氓地痞、纨绔子弟，史凤不仅要演出，还要防止自己被这些人骚扰，这让她很是困扰。于是她便将这些男子分为三六九等，她只会亲自接待文人雅士。可如此一来，那些被史凤拒绝的男子心中就开始不满，一时间流言四起，影响了青楼的生意。
于是史凤又想出一个妙招，不仅化解了矛盾，还让青楼更加门庭若市。那些被史凤拒绝的男子们都会得到一碗羹汤，只要看到门前出现羹汤，他们就会明白史凤的意思。被拒绝的男子们之所以散布谣言，是因为他们认为史凤瞧不起自己，然而史凤提供了羹汤，他们的内心也会得到慰藉，自然不会四处乱说。再者说前来求见的有很多底层人士，他们多数没有正经工作，有了这碗羹汤，还能填饱肚子，何乐而不为呢。
很多人会好奇史凤所做羹汤是由什么制作而成的？据传她的羹汤是由豆腐、青菜、鸭肉制作而成，之所以选择制作羹汤而拒绝客人，是因为在古代羹汤的用料廉价，有条件的人家都不会使用羹汤招待客人。史凤此举只是想要表达对那些人的轻视，谁知却因为太好吃，被广为流传。
闭门羹这道菜经过改良，成为了安徽一带的名菜佳肴，史凤的无心之举，没想到却流传至今，当真是无心插柳柳成荫。
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