吃隔夜蛋炒饭造成一死一伤，引发的争议和思考，80后最有发言权！

悲剧了，江苏南通一对夫妇，只是因为吃了隔夜的蛋炒饭，双双上吐下泻被紧急送入CIU。目前王大爷病情有所缓和，而杨大妈因病情严重已经离世！一碗隔夜蛋炒饭真的有这么大的杀伤力吗？目前网友已经吵开了锅，无数网民纷纷表示，自己就是从小吃隔夜饭长大的，为什么当年没有出事？所以这部分网友甚至怀疑，是因为医生实在找不出病因，只好让蛋炒饭背锅，对此你又是如何看待呢？

说起吃隔夜饭这个事情，小编我也是深有体会，并终身难忘。记得小时候家里穷啊，本来几亩田地种出来的大米就不够吃，当时还要把公粮交齐，剩下的才是我们一家6口的口粮。因为贫穷袋子里没有钱，也就没有钱买肉吃，一家人的温饱问题，也就仅凭这点粮食了。为了尽量保证每天都能吃上一碗干饭，母亲白天都是煮玉米粥，晚上才能煮上香喷喷的大米饭。

所以那时候最美味的，就是第二天吃剩的少量隔夜饭。记得有好几次我晚上十一点不到又饿了，只好偷偷去掏吃晚饭吃剩的饭，被哥哥姐姐发现后，他们都用仇恨的眼光看着我。其实我也能理解他们的愤怒，因为这点剩饭承载着我们几兄弟姐妹第二天所有美好的期盼。说句不怕丢人的话，每次家里前天晚上剩的大米饭越多，我们几兄妹那天早上就会起得越早。把锅烧热，放上少量油和盐，再放入隔夜饭反复翻炒，起锅后一人一小铲，分得公公平平、明明白白。现在我要提前动手，估计他们要把我打死的心都有！

每次提起这些早年的经历，我总会想起另一个有趣、难忘的事情。上面我已经说过，小时候因为粮食不够吃，白天母亲都是煮玉米粥充饥。但是单纯的玉米粥吃起来，总有一种永远吃不饱的感觉，也不耐饿，所以母亲大多时候煮的玉米粥，都会饶有兴致地撒上一把大米。这样一来，每吃一口玉米粥都会咬到几粒大米，感觉就像咬到肉粒一样。

最有趣的还在后头，因为米粒总是会下沉的，等一大锅玉米粥要被吃见底后，我们就开始把到灶头上抢米结吃。因为家里煮玉米粥的锅太大，有一次我不小心滑了进去，哥哥姐姐们竟然没有第一时间把我捞上来，还在那里抢大米结。现在想起来就忍不住发笑，要是当时锅里的玉米粥足够多，我估计能淹死在里边，那真要成为后代人的笑柄了！想起来有一点点悲伤，但更多的是难忘，不知道在座的80后友友们，有没有这样的经历？

好像话太多要跑题了，没想到一说起隔夜饭，会让我有那么多的感慨，现在回头说正事。话说江苏南通这对夫妻，只是因为吃了隔夜的蛋炒饭，就造成了一死一伤的巨大悲剧，这足以引起我们足够的重视和警惕。很多网友都表示，自己从小都是吃隔夜饭、隔夜菜长大的，为什么从来没有出过事，这不是最好的证明吗？我非常能理解这些网友的感触，但是我还是选择相信医院和医生给出的判断，以下是我个人的观点：

首先这对夫妻已经是八十岁高龄，显然整个身体体质已经很脆弱了，加上我们现在家里都是用冰箱来贮存隔夜菜。但凡有点常识的人都知道，冰箱里是大量细菌聚集的地方，如果我们放在冰箱里的隔夜菜，第二天没有充分加热再食用，就会把活着的细菌吃进肚子里。疯狂的细菌遇上免疫力极低的老年体质，后果可想而知！所以本次两位高龄老人食用隔夜蛋炒饭，造成一死一伤的悲剧，看似不太可能的事情，却在医学的角度找出了合情合理的解释！

所以关于这个事件，恳请广大网民不要再质疑，也不要再胡闹，因为今时不同往日。同时我希望每个人，都能以这个事件为教训，吃隔夜菜、隔夜饭一定要记得充分加热。当然了，现在生活水平都提高了，都不建议再吃隔夜菜、隔夜饭咯！