走，太原小店电子街！

赤日炎炎似火烧

出门五分钟 流汗两小时

现在压力已经给到了风扇和空调这边

那么问题来了

太原人的夏天，除了空调房

还能有什么样的极致享受？

当然是来一顿

夏日标配的啤酒小烧烤啦~

看到如此壮观的场面

以为来到了淄博？

NO!NO!NO!

怎么可能？

这里可是太原市小店区电子街！

在这里吃烧烤的同时还可以点歌

吃烧烤的氛围感直接“爆棚”！

小编为大家总结了“烧烤必吃名单”

一起来看看吧~

01

『 羊肉串 』

说起羊肉串

如果你只知道

内蒙古羊肉、新疆羊肉和宁夏滩羊

那你绝对不是

一个合格的“羊控”

在山西

右玉羊肉 柏籽羊肉

才是山西人的最爱

图源：人说山西好味道

北方的大部分烧烤以肉类为主，

且主打的就是一个分量足！

当大肉串塞满整张嘴时，

那充盈满嘴的感觉实在是让人满足。

图源：山西文旅融媒体中心

02

『 烤鸡脚 』

太原人真的很喜欢吃鸡脚，

煮的、炸的、卤的、烤的

都各有风味，

但烤鸡脚的口感会软糯一些，

入口粘牙，

吃完一个还想吃！

图源：小红书@章鱼饭小妹妹

03

『 烤土豆 』

说起山西人的宵夜，

不得不提的

那一定是烤山药蛋（土豆的别称）。

铁板夹着薄薄的土豆片，

调味料均匀撒在表面上，

部分煎得香脆，

部分变得绵密。

简直是烧烤中的神仙菜品！

世人光知道山西人爱面，

却不知一个山西人的一生，

土豆也是缺一不可的。

04

『 烤馒头 』

具有本地特色的烤馍片，

大火烤制后刷上酱料

撒上孜然粉辣椒粉，

别提多入味了，

一口就能给它炫掉一整片！

小小一馍片，

承载了太原大多数人的童年记忆，

这口感是不是你也无比怀念？

图源：昵图网

05

『 烤玉米 』

山西是中华农耕文明最早的发祥地，

处黄淮海地区玉米黄金生产带，

玉米是山西省一大粮食品种。

图源：880山西交通广播

跟着山西人吃烤玉米，保证没错！

烤玉米颠覆了它的传统吃法！

一层料汁刷一层辣酱，

分几次烤。

现在想起来还是格外诱人，

有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验。

如果用的是水果玉米，

口感实在是好极了！！

图源：迎泽发布

06

『 烤鱿鱼 』

在山西街头的烤鱿鱼，

成为了许多人青春期的烧烤档乡愁！

香辣爽口，

这就是地地道道的烧烤味鱿鱼！

外皮焦脆，

嘴里嚼着太过瘾了！

图源：迎泽发布

07

『 牺汤 』

如果烧烤没有吃饱

那你一定要再来一碗

“小店牺汤”

这里的牺汤可是

被认定为省级非物质文化遗产

吃的时候可以根据个人口味酌量加入

香菜、葱花、辣椒油，

香气浓郁，滋味鲜美，

才下舌尖，又上心间。

图源：小店发布

来源：人说山西好风光