米旗食品为陕西创出一个烘焙名牌

　　冯岩，1969年3月出生，山东潍坊人，1991年毕业于西北大学经济学系经济学学士学位，2006年6月获得清华大学EMBA学位。1991年到1995年就职于西安市第一商业局，1995年至今担任米旗食品股份有限公司董事、总裁，兼任中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长，陕西省烘焙行业协会理事长，陕西省食品行业协会副会长，陕西省食品安全协会常务理事、西安市碑林区政协委员、西安市商业联合会副会长、西安市质量协会常务理事等多项社会职务。2001年率领米旗在西部糕点行业首家通过ISO9001国际质量认证，米旗品牌连续四年荣获中国焙烤行业最具影响力十佳品牌。个人曾获得中国烘焙最具影响力十大人物、中国焙烤食品糖制品产业杰出人物、陕西省食品行业功勋人物、陕西烘焙行业卓越贡献等多项荣誉。

初入经济学“伊甸园”

　　“陕西西北大学朱雀教育发展基金会就是我们班长李华伦发起设立的，我也参与其中，并担任了监事一职。这是我们毕业后为母校做的一件非常有意义的事。”身为陕西省烘焙行业协会理事长、米旗食品股份有限公司总裁，冯岩还有一个永远不会忘记的身份：西北大学经济管理学院1987级学生。

　　1987年，冯岩以优异成绩考取了心仪已久的西北大学，进入经济管理学院政治经济学专业学习。两年后学院又增设了两个专业方向，一个是市场营销方向，一个是国际贸易方向。当时冯岩选择了国际贸易方向。

　　“老师们不仅仅教给我们知识，更教我们做人，他们的品格深深影响了我。”在校学习期间，何炼成教授给冯岩留下了深刻的印象。“何教授是西北大学标志性人物，给学生讲授马克思的《资本论》，让学生了解到社会主义建设的理论奠基和精髓。”刚留学归来的王忠民教授讲授的西方经济学流派等课程，开拓了同学们的视野。诸位老师的言传身教，让冯岩获益匪浅：西北大学治学严谨，老师们水平高要求严，学习氛围浓厚，所学基础理论对其后来经营企业帮助很大。

　　“西北大学校园活动丰富多彩，培养了我接触社会的能力。”冯岩所在的班有45名学生，来自全国各地。大学期间为了锻炼自己，他积极参加一些学生组织和活动。最令他难忘的是加入学校的英语俱乐部，冯岩后来担任了负责人，组织了很多活动，不仅锻炼了他的胆量，更提升了他的沟通、组织、协调能力。

　　“在西北大学学习、生活是我人生中非常重要的经历，终身受益。”回望在西北大学求学的时光，冯岩深有感触，“首先，是对所学的专业有了系统的了解，学习的很多基础理论，比如微观经济学、宏观经济学等课程知识到现在还在应用，指导了企业经营。其次大学是人生观、事业观和价值观形成的重要阶段，老师传授的不仅仅是专业知识，同时也对学生‘三观’塑造有很大影响。”4年的学习和集体生活，培养了冯岩“学好专业，为社会奉献”的价值观，树立了独立自主、自我约束、突破自我的精神。

练就过人的胆识

　　1991年冯岩毕业，全班45名学生中，只有他被直接选拔到西安市政府工作。“当年市政府从全国各院校选拔了49名应届大学生和硕士生，在西安市编办组织下深入基层锻炼了一年。”冯岩被分配到西安市北郊谭家乡锻炼，主要工作是整理、汇编乡政府历年的管理制度和下乡调研。在那一年时间里，冯岩几乎跑遍了谭家乡的自然村和乡镇企业，还参加了第三次社会主义教育活动。“那时吃住都在乡里，一周只能回家一次，要骑一个半小时的自行车。”这一年的下乡锻炼，是冯岩成长过程中的一笔宝贵财富。

　　一年锻炼结束后，冯岩被分配到西安市第一商业局业务处工作。当时一商局主要管理西安市的大型百货商场。20世纪90年代初，随着对外开放不断推进，境外投资也慢慢多起来，为了迎合业务发展，一商局把对外合作的具体管理工作划归业务处负责，而冯岩的专业恰好是国际贸易，于是对外联系、合资企业办理等具体经办工作都交给了他。

　　1996年初，西安市政府完成了机构改革，西安市第一商业局和第二商业局合并成立了西安市商业局。合并之后，机关人员大幅压缩分流，冯岩被留在局计划处工作。

　　1996年，由冯岩父亲创办的西安米旗食品有限公司准备开拓东北市场，父亲想让他到公司负责西安本部的经营管理工作。“是一辈子在机关从事管理工作、安稳的生活，还是运用所学的知识进行社会实践，磨炼自己？”面对人生道路的抉择，27岁的冯岩经过反复考虑，于1996年3月放弃了政府公务员的“铁饭碗”，担任起西安米旗食品有限公司总经理。

　　米旗食品有限公司成立于1994年，当年冯岩就经常利用业余时间帮助公司出谋划策。米旗品牌商标设计、企划、宣传都是冯岩主导的，他还参与了米旗西饼店项目的考察、筹备工作。1994年12月20日，第一家米旗西饼店在西安民生百货大楼开业，其中凝结着冯岩的心血和智慧。

　　米旗食品创造了陕西省乃至中国西北烘焙行业的多个第一：第一家给生日蛋糕冠名品牌的烘焙企业，成为优质蛋糕的代名词；第一家投入电视和报纸广告宣传的烘焙企业；第一家建立连锁门店的烘焙企业；第一家聘请林志玲等明星代言的烘焙企业，宣传品牌和时尚健康生活理念……

争做行业翘楚与标杆

　　向往实业已久的冯岩担任西安米旗食品有限公司总经理后，更是励精图治，在他的管理下，米旗公司进入了一个快速发展期。2002年，米旗公司第一个买地自建的食品工厂在西安经济技术开发区落成；2004年，黑龙江哈尔滨占地100亩的工厂在哈尔滨经济技术开发区落成；2010年，吉林长春占地40亩的工厂在高新北区落城，同时在陕西咸阳三原清河食品工业园占地45亩的配套工厂落成；2012年，米旗冷饮公司占地40余亩的工厂在西安经开区草滩落成。米旗成为中国烘焙企业十强。目前，米旗涉足烘焙、营养快餐、原料加工、冷饮四大行业，旗下拥有6个品牌、9家全国子公司、6家中央工厂、4000余名员工、300余家专营店，覆盖25个城市，为国家解决就业、创造税收作出极大的贡献。

　　米旗诚信经营快速发展受到社会高度评价，冯岩2013年10月当选陕西省烘焙行业协会理事长，2019年11月连任至今；2017年他当选中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长。每天为超过10万名消费者提供美食和服务，米旗以高品质开创性产品为陕西烘焙行业的发展作出贡献。

　　为了迎合新的消费需求。米旗食品正在实施企业新的五年规划。冯岩说，未来米旗食品会在西安经济开发区投资兴建规模更大、更现代化、更专业化的绿色食品工业园，在烘焙食品、农副产品深加工、冷冻食品等领域深耕细作，不断提升核心竞争力；融合线上线下等新零售营销模式，不断拓展本地及全国市场。

　　“米旗食品要成为消费者心中永远飘扬的旗帜。”一直以来，冯岩都在朝着这个目标奋进。现在的米旗已经跻身中国月饼企业十强，入选中国焙烤行业最具竞争力十大品牌。米旗月饼连续八年获得中国“国饼十佳”称号，其中法式乳酪月饼、老口味月饼（果仁蜜饯）荣获中国食品工业协会“中华名饼”称号。未来米旗食品会围绕家庭消费全场景和饮食消费新趋势，开发出更多样、更美味的产品，服务更多消费者。而在冯岩心中，米旗食品的使命就是为人们创造美好生活，为消费者提供安全、美味、健康的食品和便捷、周到的服务。（王京臣）