上海
风干鸡是我国历史悠久的一道特色美食，虽然工序繁复、制作周期长，但其独特的味道受到众多人的喜爱。
顺翔风干鸡采用鲜活的小公鸡，宰杀洗净后，进行秘法腌制，融入了桂皮、陈皮、丁香等十余种中药材，通过数小时腌制，使鸡肉温热不燥。腌制入味后，将鸡肉悬挂在低温恒温的室内，让鸡肉自然风干数日，最后置于蒸箱内蒸熟即可。做好的风干鸡浓郁的肉香混杂着香辛料的异香，鸡肉如丝，每一块都咸香入味。
主持人：他家的风干鸡有五香跟香辣两种口味，撕一撕就能吃了。让我来尝一下，酱香味十足，咸干鲜香，而且肉质是非常的扎实有嚼劲的，越嚼越香，一点都不柴，非常地好吃。
顺翔风干鸡老板赵刚之表示：饭店从老一辈开始到我这一辈，已经几十年了，我们做的风干鸡一直都是纯手工制作，用地道的食材做正宗的味道。为了更好的发扬和传承，按照顾客要求，我们可以用礼盒包装，方便大家走亲访友，同时也能发往全国各地，让全国人民都能品尝到我们顺翔风干鸡。
顾客：我经常来买他家的风干鸡，味道很正宗，肉也很劲道，这种礼盒装送人也很好。
顺翔风干鸡采用真空独立包装，方便卫生更能锁住美味，是送长辈、送朋友的绝佳选择。
本节目于7月21日在山东生活频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
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编导：董丽一
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