血脂高：不同体质患者的药膳调理

高脂血症是由于脏腑功能失调，输送、消化膏脂不畅，导致痰浊，进而引发的一系列疾病，即血脂异常代谢，超出了相关标准的上下界线。最新版《中国成人血脂异常防治指南》认为，血脂异常受到生活习惯和饮食方式的显著影响。因此，改善生活习惯及饮食方式是调理血脂异常的根本方法，这体现了中医治未病的观念。下面就结合中医理论为大家推荐几种调节血脂的方法。

血脂异常的中医观点

血脂异常可归为“血瘀”“痰浊”“眩晕”的范畴。病因是禀赋先天异常、不节制饮食、劳作少安逸多、情志内伤、正气不足、年老体衰。病机是肝失疏泄、脾失健运、肾亏精虚。

肝失疏泄

肝功能是否正常明显关系到血液质量及其循环状况，所以，肝的状况是导致血脂异常的重要因素。胆依附在肝上，里面有胆汁，对脂质代谢有着非常关键的影响。如果肝气不畅或疏泄失常，就会影响胆汁的产生及疏泄，不利于脂质代谢，导致血脂异常。

脾失健运

饮食不受节制，贪吃甘肥之物抑或过量饮酒，或生活中的小过失，都会伤害到脾胃，导致水分、物质难以在体内正常循环，血液难以正常流动，以至于痰瘀互阻，引发血脂异常。

肾亏精虚

肾是禀赋的根本。人到中年，肾里的精气逐步衰减，肾阴不足易生虚火，火将津液灼化成痰，血脂受浊而运行不畅，淤积于体内，导致血脂异常；肾亏阳虚导致温度不足，难以消化膏脂，进而形成痰浊，导致血脂异常。

不同体质患者的饮食调理

饮食疗法是预防及治疗血脂异常的一个关键方法。总体原则为控制摄入的总热量，控制肥甘厚味之物的摄入。结合各种体质，可以适度采取药膳方式调理。

萝卜粥

白萝卜适量，放进大米里煮粥食用。

白萝卜性凉，味辛、甘，入肺、胃经，有消食、下气、除疾润肺、利尿通便、解毒生津的作用。大米入胃、脾、肺经，有滋阴润肺、补中益气、健脾和胃、解除烦渴的作用。

适用于一般人群。

薏米粥

取50克薏米，与大米同煮粥食用。

薏米性凉，味甘、淡，归胃、脾、肺经，有健脾止泻、利水渗透湿、排脓除痹、解毒散结的作用。

适用于一般人群。

荷叶粳米粥

15克荷叶，放进大米里煮粥食用。

荷叶性凉，味微涩、苦、辛，归肝、心、脾经，清香升散，有消暑利湿、散瘀止血、健脾升阳的作用。

适合湿热患者。

茯苓百合粥

15克茯苓、15克百合，放进大米里煮粥食用。

茯苓性平，味甘、淡，归心、脾、肺、肾经，有利水渗湿、宁心健脾的作用。百合性寒，味甘，归心、肺经，有安神清心、润肺养阴的作用。

适合脾肾不足患者。

荷叶山楂茶

荷叶、山楂各15克，泡在茶水中服用。

山楂性微温，味酸、甜，归胃、脾、肝经。有行气散瘀、消食健胃、化浊降脂的作用。

适合痰湿肥胖患者。

决明首乌茶

决明子、何首乌各15克，泡在茶水中服用。

决明子性寒，味甘、苦、微咸，归大肠、肝经，有明目清肝、润肠通便的作用。何首乌性微温，味苦或甘或涩，归肾、肝经，有补益精血的作用，生吃则能截疟解毒、润肠通便。

适合本虚标实患者。

三鲜饮

取鲜白萝卜、鲜山楂、陈皮各15克，煎汁后服用。

白萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃经，有消食、下气、除疾润肺、利尿通便、解毒生津的作用。山楂性微温，味酸、甜，归胃、脾、肝经，有行气散瘀、消食健胃、化浊降脂的作用。陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，有健脾理气、化痰燥湿的作用。

适合痰湿患者。

文/吴成楷 马边彝族自治县中医医院

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