马蹄链：浙财大学生赴临平开展“马蹄农特产业链开发”调研活动

带队老师：苗振龙 何晶晶

负责人：王正琨

团队成员：褚林桦 尚娜 付钧超 陈思怡 高云娜

近日，浙江财经大学盈阳金融科技学院“马不停蹄、加速发展”大学生实践服务团队赴杭州临平区沾桥村开展实践调研活动，探索沾桥村马蹄产业的底蕴与未来，将创新致富，劳动致富的精神贯彻到底。

“北来南往，水将山绕。均沾利济，税驾凭临”。沾桥村位于杭州市临平区，崇贤街道西南部，隶属崇贤街道，京杭大运河东岸，北至运河，南靠杭州绕城高速，西接拱康路，沾桥港，东临石前港，总面积为84.42公顷，是典型的城乡结合。

沾桥村孕育大运河畔，毗邻杭州主城区，绕城公路穿村而过。村内地势平坦，水网密布，古桥林立，有着典型小桥流水、白墙黛瓦的江南水乡风貌，种植有莲藕、茭白、荸荠、慈姑等经济作物（崇贤四美），其中沾桥出产的莲藕直供G20峰会。村内共有10个村民小组，8个自然村（南马浜、北马浜、南马浜外浜、沾驾桥东、晒头村、沾驾桥西、西丁家村、东丁家村），截止2022年9月，我村共计有农户667户，户籍人口2833人，外来人口6000余人。沾桥村党委下设4个网络支部。

此次团队以“千万工程”为核心，开展本次乡村振兴之路。团队先是了解了沾桥村的本地特色弄作业，通过产量与收入倒推出沾桥村现今的经济状况，并与沾桥村职业经理人袁小萍讨论沾桥村目前村的产业状况及现存问题与未来发展规划，指出了马蹄的季节性属性过强，且存储存在较大的成本消耗，需要二产乃至三产产品的研发，来保证马蹄产业的供不应求，为此团队特意查阅了资料，决定调整产业结构采取“稻--马蹄--莲藕”一年三熟制的种植模式并且与沾桥村的二级酿酒师联合开场马蹄酒、马蹄饮料等产品来解决上述问题。

在接下来的两日内，实践团队来到了湾里塘合作社，湾里塘合作社主要是一个专门采集村民所种植的马蹄，通过统一销售达到高效率、高销售、高收益 。湾里塘合作社在G20峰会期间，入选G20峰会莲藕荷叶唯一保供基地，是“G20杭州峰会食材总仓供应企业”。实践团队通过与湾里塘合作社负责人马良浩的交谈中得知，沾桥村的特产大红袍马蹄拥有入口即化，香甜可口的优点，但同时也存在容易开裂，因为肉质较嫩导致在机器加工环节容易损害的情况。为了最大程度降低损耗，增加采摘率，实践团队经过讨论，对比全国其他地区的马蹄品种，决定采取开展马蹄品种提纯复壮、高产攻关示范，提高马蹄的产量和质量saas。

后两天通过在湾里塘初加工合作社的实践考察后，团队来到了负责深加工的独山荸荠合作社，位于余杭区崇贤街道龙旋村16组北村45号。实践团队围绕“以民为本”，开展周围居民的问卷调查，了解到目前市面上的马蹄卖到4.5元/斤，并且在与独山荸荠合作社的负责人陆坤洪交谈中，明确了荸荠市场目前所存在的问题，一是在过去的十年间，马蹄的市面销售价值基本没有提高，农民渐渐的失去了种植马蹄的兴趣，尤其是沾桥村，村民对于传统的大红袍马蹄的看法逐渐降低。二是人工费、土地租凭费逐渐上升，在特殊的经济期间，基本就不会在种植马蹄。实践团队通过对民情的考察，结合上述所有思考，得出最终还是要通过研发二产乃至三产产品，通过在、提升马蹄产品的附加值，利用本地特色产业的优势来塑造地方品牌，将乡村振兴嵌入时代发展的轨道来提高马蹄在市面上的售价，让业态健康发展，逐步上升。

实践团队最后一日在指导老师苗振龙老师的带领下，来到了位于沾桥村边的京杭大运河，京杭大运河始建于春秋时期，是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。历史上，沾桥村最先只有水路，即通过京杭大运河联系外界。苗振龙老师讲述了了那凝练于运河中的有情有义、艰苦奋斗的使命担当精神，从而提升实践团队的责任性，升华实践团队此次的主题，努力投入到事实中来，帮助沾桥村解决马蹄产业的困境，促进“千村示范、万村整治”工程的进行，紧扣乡村振兴的核心。