江苏
6月16日，江苏“吃货节”主题活动暨预制菜产业链原料供需对接专场活动在盱眙举办。
本次活动由省工信厅主办，盱眙县委县政府和盱眙龙虾产业集团承办。来自省工信厅、省农业农村厅、省商务厅、省市场监管局、省交通厅、省食品药品监督检验研究院及全省地级市的工信局等单位的相关领导，江南大学食品学院、扬州大学食品学院、南京农业大学肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室的相关专家，全省部分相关行业协会和企业代表参加了活动。
在第23届中国·盱眙国际龙虾节举办期间，在盱眙举办本次活动恰逢其时。近年来，随着生活节奏的不断加快，消费者对预制菜的需求持续增加。预制菜产业是现代农业、食品工业和餐饮业融合发展的朝阳产业。
省工信厅二级巡视员
李健说
食品产业是关系国计民生的基础产业，在实施乡村振兴战略、推进制造强省、农业强省、质量强省、健康江苏建设中具有重要地位。随着扩大内需战略和供给侧结构性改革深入推进，我国经济呈现恢复向好态势，市场潜力不断释放，消费结构持续升级，对预制菜产业发展提出了新的更高要求。
省工信厅将会同相关部门，进一步加强产业链建设、推进智能化绿色化发展、强化质量安全保障、形成产业发展合力，并充分发挥党建引领作用，聚焦提升预制菜产业链现代化水平，加快推动食品工业预制化转型，突出育群建链、做强企业、优化生态等重点，强化服务指导，推动产业发展。
活动中，省农业农村厅乡村产业发展处一级调研员周林华介绍了省优质原料基地建设情况。江南大学食品学院许艳顺教授解读了水产品预制菜发展趋势及关键技术成果应用情况。农产品原料生产企业代表介绍了相关产品及合作需求情况。预制菜生产企业代表介绍了企业发展及原料需求情况。现场还举行了对接企业合作签约和江苏省预制菜产业链党建联盟共建签约活动。与会人员还实地考察了盱眙龙虾产业集团原料基地。
融媒体记者:傅行
融媒体编辑:秦冉冉 马雨倩
责任编辑:丁文
审核:余海潮
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审定:高以东
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