乳业头条，2023年5月6日；最新乳业新闻发布！

【一】、消费参考丨伊利：婴配粉行业集中度将提升

婴幼儿奶粉市场竞争更激烈了。

伊利于5月5日披露的机构调研纪要显示，该公司透露，受新生人口数量下降影响，去年婴幼儿奶粉行业整体有所下滑。

“(由于疫情原因)部分女性的生育意愿受到一些抑制，这部分意愿需要在今后的时间中慢慢回补回来。因此，今年婴配粉行业整体可能还会面临一些挑战。”伊利称。

但同时，该公司认为不乏机遇。“新国标和第二次配方注册制又将行业推向了新一轮的加速整合期，行业集中度将会进一步提升。”伊利表示。此外，其强调，预计今年婴幼儿奶粉业务仍然会实现较快增长。

客观上，婴配粉市场规模正在向存量方向发展。

据Euromonitor数据，2022年中国婴配粉市场规模约为1717亿元(含婴幼儿食品)，2014年以前为高速增长时期，增速可达双位数，2018年后增速已放缓至10%之内，2021年增速仅有1.5%，2022 年增速回升至3.4%。

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【二】、一季度石嘴山市鲜奶产量11.27万吨 同比增长48.8%

一季度，石嘴山市奶牛存栏10.66万头，比上年同期增长40%，鲜奶产量11.27万吨，同比增长48.8%，牛奶产值约占农林牧渔业总产值30%，对拉动第一产业增加值贡献最大。

今年以来，石嘴山市紧紧围绕自治区打造“千亿级奶产业”和“高端奶之乡”的目标定位，优化产业布局，推进规模化养殖、标准化生产和产业化经营。以河东为重点，建设了一批现代化牧场，积极引进优质奶源，促进了奶牛数量增长;通过组装配套现代化设施设备及一系列先进适用技术应用，奶牛品质大幅提升，单产水平稳步增长，截至目前，河东现代奶业示范区规模养殖场达13个，占全市规模养殖场的41%。石嘴山市落实奶牛产业建设项目6个，其中2个项目投资过亿元;目前已开工建设5个，牛奶产业发展基础良好。

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【三】、益生菌市场迎来“千亿蓝海” 科研硬实力助力行业创新发展

《“健康中国2030”规划纲要》的颁布和“健康中国战略”的实施，民众对于健康日益重视，主打“天然活性”且方便服用的益生菌类营养膳食补充品成为不少消费者调理肠道的“宠儿”，益生菌。而随着科学对人体微生态研究的深入，肠道微生物及其代谢物在建立生物屏障、参与免疫系统成熟和免疫应答调节、以及生理代谢方面的作用被发现，益生菌行业的未来有了更广阔的想象空间。

据相关调查数据显示，中国益生菌产业连续3年增长率在20%以上，拥有巨大的市场空间。预计2025年全球益生菌产业的产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25%。益生菌产业高速增长，迎来井喷式发展，有望成为下一个千亿级大健康市场风口。

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【四】、育良种、种好草、养好畜，草种基地建设项目集中签约落地

草产业是乳业、畜牧业发展的基础，“粮仓、肉库、奶罐”都离不开“一粒种子、一棵草”。近期，多个草种基地建设项目集中签约落地，服务草业全链发展。

1　　鄂温克旗;　　新建十余万亩优质羊草生产示范基地，呼伦贝尔市农牧局、鄂温克旗人民政府、蒙草草种业公司三方签订合作框架协议，本着“优势互补、共享共赢、长期合作”的原则，合作共建牧草种植基地及草产业园区。

2　　乌拉特中旗;总投资1.05亿，优质乡土草种繁育基地落地

乌拉特中旗林草局、德岭山镇人民政府与蒙草草种业公司签署《优质乡土草种繁育基地项目合作协议书》。

林草局党组书记、局长呼和巴日斯，蒙草集团副总经理王建平见证签约。

3　　陈巴尔虎旗;乡土草种收集、选育及良繁基地建设

陈巴尔虎旗与蒙草签订合作框架协议，共同推动草业资源保护与开发利用。

陈旗政府副旗长谢子明与蒙草董事长樊俊梅代表双方签约;呼伦贝尔市水利局副局长田晓红代表指导单位签约。

4　　西乌珠穆沁旗

拟建饲草种植基地及产业园区;西乌珠穆沁旗副旗长、现代畜牧业产业链链长海山一行赴蒙草调研。

双方围绕现代畜牧业发展、草产业科技创新、草原生态保护与利用等深入交流，并就拟建西乌旗饲草种植基地及产业园区合作意向达成初步共识。.

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【五】、新希望乳业：已在华东地区布局冰淇淋业务

5月5日，新希望乳业发布投资者关系活动记录表显示，低温鲜奶和特色酸奶是新希望乳业业务基本盘，未来会不断推出更多新品，多维度推动公司业绩增长。目前，新希望乳业已布局冷饮冰淇淋业务，主要在华东地区开始销售，规模较小但收入稳定增长。奶酪品类是“鲜立方”战略中品类立体化的方向之一，婴幼儿奶粉暂无布局。

2022年，新希望乳业挺进“百亿营收俱乐部”，营收为100.06亿元，同比增长11.59%;净利润为3.62亿元，同比增长15.77%。其中，低温产品营业收入占比超过50%，新品收入贡献率超过10%。新希望乳业曾于2021年5月发布2021—2025年战略规划，提出“三年倍增、五年进入全球乳业领先行列”的战略目标。新希望乳业董事长席刚当时表示，要依靠存量增长和并购加持来保证战略实施，在品类策略上以“鲜”为核心拓展赛道。

【六】、伊利多品类创新产品亮相国际食品安全与健康大会

4月25日-27日，由中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟(IUFoST)主办的，以“创新时代的食品安全与健康”为主题的2023年国际食品安全与健康大会在北京召开。伊利集团受邀参加，并支持举办了“乳品工艺技术创新与健康论坛”，与食品行业权威专家、学者共同探讨以科技创新破解食品安全与健康的时代之问，分享了关于乳业创新满足消费者多元需求的经验与举措，赢得了与会嘉宾的高度认可。

伊利副总裁云战友分享伊利创新研究成果

乳业是守护国民健康的重要基础产业，也是助力健康中国不可或缺的产业。作为健康领域的龙头企业，伊利在“全面价值领先”目标引领下，以消费者为中心，坚持创新战略，完善创新布局，加快技术创新应用，不断提供高品质的产品和服务，满足消费者多元化的健康需求，引领行业创新发展，让世界共享健康。

【七】、优质乳工程让奶企有了核心竞争力

4月22日，由国家奶业科技创新联盟和中优乳奶业研究院(天津)有限公司共同主办、天津海河乳品有限公司承办的“奶业高质量发展论坛”在天津市成功举办。

国家奶业科技创新联盟理事长王加启对记者表示，国家奶业科技创新联盟始终坚持面向人民生命健康，以“优质奶产自本土奶”为科学理念，持续实施国家优质乳工程，通过高水平的科技创新和机制创新引领民族奶业做强做优，实现高质量发展。

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【八】、蒙牛深耕雇主品牌，为引领乳业高质量发展注入人才动力

5月4日，是蒙牛雇主品牌发布一周年。深耕雇主品牌价值的蒙牛，一年来通过理念、实践、体验、感知等维度的持续挖掘，让“来!一起牛”的雇主价值主张更加深入人心，并切实通过邀请外部人才加入、改善内部员工工作体验等举措，为推进乳业高质量发展注入源源不断的人才动力。

用真实牛人故事阐述“一起”的力量

2022年5月4日，蒙牛集团首次发布雇主价值主张“来!一起牛”，向全球人才发出招募呼唤。在“来!一起做牛人”价值理念下，蒙牛将员工的绽放置于首位，通过精准的人才选拔和有效的人才激励机制，构建一整套以员工为中心的人才体系;而“来!一起做牛事”强调的则是蒙牛以机会和平台成就员工，用深入顶级项目、实现快速成长的机会，让员工能够在工作中取得成就和突破，完成个人成长和职业发展的价值实现;“来!一起犇未来”，则表示蒙牛希望与员工携手并肩，放眼未来，期望与员工共同打造多赢共好的发展平台。

雇主品牌发布一周年之际，蒙牛面向全球发布其首支雇主品牌价值短片，通过三段员工故事，回应大众关切，向社会展示“蒙牛人”在蒙牛“异想天开、绽放自我”的人生历程，以及蒙牛兑现当初“来!一起牛”承诺的坚定决心。

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