贵州
刺梨，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。
刺梨的营养价值是非常高的，刺梨不但长相奇特，而且是个营养宝库，富含膳食纤维，刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性，一般人群均可食用。
一、下面就为大家介绍一下刺梨的功效与作用。
1.刺梨的功效
咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核人群以及高血压、心脏病、肝炎、肝硬化人群都可以食用。刺梨的果实兼具强身健体和防病治病两种作用，具有很好的调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化等辅助作用。需要根据自身情况合理使用。
2.刺梨增强抵抗力
刺梨营养丰富，含有多种营养成分，其中维生素C的含量更是猕猴桃的10倍以上，是现今发现的含维生素C最高的水果，有“Vc之王”之称。据研究，Vc可促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏、抗癌变等作用，增强机体对疾病的抵抗力。
3.刺梨抗坏血病
坏血病是维生素C缺乏引起的一种营养不良疾病，很多需要长时间航海人都会带很多的橘子、番茄等含有大量维生素C的食物。主要是人体摄入丰富的维生素C能治疗坏血病，故维生素C又叫抗坏血酸。刺梨是“Vc之王”，当然有预防和治疗坏血病的作用。
4.刺梨防癌抗癌
大家都知道亚硝酸、亚硝酸盐等有致癌作用，据刺梨专家谢惠民等研究表明：维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂的物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用，刺梨的维生素C的含量很高，具有强效的抗癌作用。
刺梨抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质(自由基)。对人体不断地补充SOD可提高人体内SOD的活性，降低过氧化脂质(LPO)、自由基等浓度，具有抗衰老的特殊效果。
二、刺梨的药用价值
刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有 健胃、 消食、 滋补，止 泻的功效。特别是刺梨富含 超氧化物歧化酶(简称 SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。
刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、 有机酸和20多种 氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及 过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是 柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。
刺梨果实有很高的 营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾，收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、 维生素C缺乏症等， 刺梨汁还具有阻断 N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用! 刺梨果实可加工果汁、果酱、 果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的 观赏花卉和绿篱植物。 在上个世纪的1996年，刺梨果实价格一度飙升，其最主要的原因是当时风靡医药界的 三株口服液也采用的有刺梨提取物成份!
三、刺梨的营养价值
刺梨的营养价值是非常高的，刺梨不但长相奇特，而且是个营养宝库，富含膳食纤维，刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性，一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核人群以及高血压、心脏病、肝炎、肝硬化人群都可以食用。
刺梨的果实兼具强身健体和防病治病两种作用，像小编自己 就经常会饮用贵州刺梨控股(集团)旗下觅然品牌的刺梨原液，味道酸酸甜甜的，是小编的包中必备品，不仅可以美容养颜对身体具有很好的调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化等辅助作用。需要根据自身情况合理使用。
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