让国家工业遗产走向世界 推动中国白酒文化申遗

21世纪经济报道记者 文静 重庆报道

4月24日，21世纪经济报道记者从工信部工业文化发展中心获悉，4月26日至28日，第二届国家工业遗产峰会将于4月26日至28日在江西省景德镇市和南昌市召开，会议包括1场主峰会、2场平行会议、中国白酒申遗论坛、国家工业遗产项目调研、国家工业遗产开放周等活动，目的在于让国家工业遗产走向世界并推动中国白酒文化申报世界文化遗产。

本次峰会由工信部工业文化发展中心、江西省工业和信息化厅、景德镇市人民政府和上海大学联合主办。

扩大国家工业遗产影响力

3月2日，工信部修订印发了《国家工业遗产管理办法》（下称管理办法）,早在2008年工信部颁发的《国家工业遗产管理暂行办法》（工信部产业〔2018〕232号）同时废止。

按照管理办法所称的国家工业遗产，是指在中国工业长期发展进程中形成的，具有较高的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值，经工业和信息化部认定的工业遗存。

国家工业遗产核心物项指代表国家工业遗产主要特征的物质遗存和非物质遗存。物质遗存包括厂房、车间、作坊、矿区等生产储运设施，与工业相关的管理和科研场所、其他生活服务设施及构筑物和机器设备、生产工具、办公用具、产品、档案等；非物质遗存包括生产工艺、规章制度、企业文化、工业精神等。

据21世纪经济报道记者了解，第二届国家工业遗产峰会以 “连接·创造·价值”为主题，工信部工业文化发展中心将解读修订后的《国家工业遗产管理办法》内容。国家工业遗产峰会主论坛上，中国文物学会会长单霁翔将谈论工业遗产保护利用的中国之路、工信部工业文化发展中心副主任孙星提出让国家工业遗产走向世界。企业代表景德镇陶文旅控股集团有限公司党委书记、董事长刘子力将谈论工业遗产与城市更新的话题，李渡酒业将根据自身实践发表工业遗产保护和活化利用的主题演讲。

学术研讨会将围绕三线建设与红色文化、工业文旅与档案、工业博物馆等，研讨工业遗产的前沿理论和实践发展；工业遗产的保护利用论坛将邀请工业博物馆联盟、工业旅游联盟以及行业领域的专家学者分享经验。

值得一提的是，本届峰会将首次举办国家工业遗产开放周活动。活动以江西省国家工业遗产项目单位对外开放为试点，串联江西省内12家国家工业遗产项目单位，重点以景德镇4家和南昌1家国家工业遗产项目为主展区，举办工业遗产旅游、工业遗产建筑打卡、陶瓷/玻璃工艺体验、陶溪川创意集市、博物馆看展等系列活动，展现工业遗产的价值内涵，扩大国家工业遗产影响力，创造工业旅游消费新场景。

7家白酒企业联合推动申遗

孙星表示，“十四五”规划和2035年远景目标里，中央明确提出繁荣发展文化事业和文化产业，提高国家文化软实力，健全现代文化产业体系。工业文化是中国特色社会主义文化的重要组成部分。

工信部提出，经过五年的努力，工业文化支撑体系要基本完善，将价值突出的中国工业遗产推荐申报世界文化遗产。本届峰会备受关注的就有中国白酒申遗论坛。

2021年6月，由工信部牵头，会同国家文物局等八部委联合启动了中国白酒文化申报世界文化遗产事宜。中国文物交流中心、中国酒业协会以及贵州茅台（600519.SH）、五粮液(000858.SZ)、泸州老窖（000568.SZ）、洋河股份（002304.SZ）、山西汾酒(600809.SH)、古井贡酒(000596.SZ)和李渡酒业7家酒企联合发布了《中国白酒联合申遗共识》。

今年，五粮液、洋河股份、古井贡酒、舍得酒业等多家酒企的全国人大代表纷纷建议推动中国白酒酿造技艺申报世界文化遗产，支持构建适应国际贸易的白酒标准体系，同时加大政策支持，建立切实可行的对外合作机制，多渠道助力中国白酒海外推广。

“中国酒的历史最悠久，但文化的对外推广却很薄弱。”其中，全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉指出，法国以举国之力推进酒文化的国际化，例如“勃艮第葡萄酒产区的气候”得以成功申遗，动用了包括政府、行业、企业等6.4万名从业人员一起努力。

4月28日，白酒领域的专家、学者以及贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、古井贡酒和李渡酒业7家中国白酒联合申遗单位代表将齐聚南昌，对白酒文化、白酒申遗为重点的内容进行讨论。

要成为世界遗产，必经三个步骤：被本国列入预备名单、被国际组织审核、确认入选。在首届中国白酒申遗论坛上，工信部工业文化发展中心副主任孙星、中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国文物交流中心主任谭平、国际古迹遗址理事会副主席姜波将对中国白酒传统酿造技艺申请世界文化遗产的相关问题包括可行性研究进行探讨，中国常驻联合国教科文组织前文化官员苏旭将发表世界文化遗产主题的演讲。中国白酒联合申遗的7家单位将举行申遗联合发言-圆桌论坛和申遗工作的闭门会议。