江西
导读：
看过一个数据，辣椒进入中国400年，中国人吃辣差不多300年，到目前为止全国吃辣人口有5亿，差不多每3个人当中就会有一个爱吃辣椒的。或许辣椒自己也没有想到，前100年间，辣椒只是当作观赏，在后面的日子当中，辣椒逐渐在全国开花，然后开始流行。
现在很多地方的人都是无辣不欢，而一些不爱吃辣的地方，反而是变得越来越少，有的人讲广东人不爱吃辣，但是在粤北韶关地区，吃辣也是相当厉害，还有浙江的西部，福建的西部这些地方的人都是很能吃辣的，所以用一个省来判断能不能吃辣，还是有些片面了，我们倒是可以以城市来区分。
8个公认“最怕吃辣的”的城市，杭州位列第二，第一名毫无争议。广东人引入辣椒，贵州人最先吃辣椒，康熙六十年的《思州府志》里写：“海椒，俗名辣火，土苗用以代盐”。在如今大部分地区都吃辣，有哪些是不吃辣的呢？
第8名：绍兴
以前有一个朋友在绍兴，和我吐槽的第一件事就是，那里的饮食，实在是太下不了口了，压根没有辣味。绍兴它处于浙江的南部，这个地方的人，主要是以甜食为主，很少有人吃辣，所以一些甜的食物，在这里特别的受欢迎，比如说蛋糕之类的，相反辣椒则很少有人吃。
第7名：宁波
宁波这个地方的人，同样也是不吃辣椒的，不过他们的饮食特点，虽然不吃辣可是突出一个字，咸。在饮食习惯上，也许是因为靠海的原因，口味整体都偏咸，而且他们喜欢吃腌制的食物，什么咸鱼、醉蟹、咸鸡、咸肉，都是重盐的食物。
第6名：福州
很多人提到福建，会想到福建人不吃辣，这个其实是不对的，因为在闽北闽中都爱辣，之所以人们认为福建人不吃辣，最主要还是福州这些地方名气太大，福州这个地方的人是不吃辣的。他们多酸甜口味，同时福州人善用红糟做菜。
第5名：厦门
我一个表弟在厦门工作，说起那边的饮食，也是讲当地人很少会吃辣，他们因为靠海的原因，基本上吃的都非常的清淡，多以海鲜为主，另外厦门的气候非常好，即使是冬天，也不会太冷，也不需要靠着饮食来调节。
第4名：青岛
在山东待了很多年，以前有一个青岛的朋友，每次和他一起吃饭都很懵，因为他的口味实在是太过于清淡了，我们常说的菜椒，压根一丝辣味都没有，但是这个辣度已经接近他的极限了，吃饭的时候，只要遇见辣椒，那都要备上一壶水，在青岛当地人也是很少有人会吃辣。
第3名：潮州
要说广东最不吃辣的地方，我觉得潮州可以算得上一个，在韶关那些地方，吃辣水平相当高，到了靠海的潮州饮食完全不同，人们不爱吃辣椒，更喜欢清淡一些的味道，和其它地区相比，他们不会太咸也不会太甜，清蒸菜相对来讲更受欢迎一些。
第2名：杭州
有的人说湿气比较大的地方，人们比较喜欢吃辣椒，但是好像这个压根站不住脚，因为杭州算是湿气比较重的城市里，但是他们很少有吃辣的，都是以咸甜为主，而且菜肴当中，基本都是以甜的为主，比如糖醋里脊，西湖醋鱼，东坡肉等等。
第1名：上海
要说真正不能吃辣的大城市，那一定是大上海了，上海菜多以甜味为主，大部分的菜都是甜的，非常喜欢吃甜味的食物，在平时的饮食当中，你甚至看不到辣椒的影子，此外，上海人对口味相对也比较刁钻，更加喜欢精致，对于辣椒的接受度也就比较低了。
【食刻说】
朋友们，还有哪些城市是不吃辣椒的呢？其实我们可以发现，一些沿海城市，其实是很少吃辣椒的，这个和地理位置有很大的关系，而要选择最不能吃辣的大城市，上海排第一，可以说是毫无争议。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
