跨界白酒失败的众兴菌业，这回靠金针菇赢麻了

21世纪经济报道记者 凌晨 西安报道

4月10日晚，众兴菌业(002772.SZ）发布2023年一季度报告。据其披露，公司今年一季度实现营业收入6.23亿元，同比增长27.6%；实现归属于上市公司的净利润1.98亿元，同比增长1298.75%，单季度净利润创历史新高。

成立于2005年的众兴菌业，是一家典型的食用菌研发、生产、销售的农业企业。该公司旗下食用菌生产基地分布在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、吉林、四川、安徽、湖北等地，主要用于生产金针菇及双孢菇鲜品。

值得注意的是，受2020年以来食用菌行业产能扩张及价格波动影响，众兴菌业年度净利水平出现较大波动。

早在2020年，该公司实现净利润1.89亿元，同比增长176.24%。而到2021年行业新增产能导致供给增加却无法消化，作为行业头部食用菌公司，其净利水平断崖式下跌，同比下降超70%达5496.8万元。

食用菌价格的不稳定性为该公司业绩带来重大风险。为了进一步了解上述风险化解方式及未来公司菌菇类生产链业务布局，21世纪经济报道记者多次致电众兴菌业未获接通。

具体来看，2022年，众兴菌业销售的金针菇实现营业收入约10.65亿元，占总营业收入的54.07%；同期，众兴菌业销售的双孢菇实现营业收入约9.05亿元，占总营业收入的45.93%。

对此，众兴菌业解释称：“主要原因系 2022 年下半年度金针菇的销售价格同比上涨较多，同时双孢菇产销量同比亦有所增长，致使公司净利润同比增长较多。”

作为“金针菇第一股”，众兴菌业的业务范围几乎覆盖了食用菌全生产链。

比如该公司旗下已建成或在建生产基地分布在甘肃天水及武威、陕西杨凌、山东德州、河南新乡及安阳、四川眉山、江苏徐州、吉林省吉林市、安徽滁州及蚌埠、湖北孝感等多地。

广泛分布的生产基地为其带来了产能扩张、原材料成本控制、劳动力资源、产品运输等多重优势。

年报显示，2022年，金针菇的毛利率为25%，同比增长10.52%；双孢菇的毛利率为25.99%，同比增长2.1%。

据中国食用菌协会工厂化专业委员会2022年发布的《2021年中国食用菌工厂化研究报告》，该公司2021年末金针菇日产能位居国内同行业第二、双孢菇日产能位居国内同行业第一。

截至2022年上半年，众兴菌业食用菌日产能达1105吨，其中金针菇日产能745吨，双孢菇日产能360吨

大量产能释放叠加金针菇价格红利，众兴菌业业绩得以再度“超常发挥”。

申万宏源撰文表示，金针菇行业困境反转，头部企业迎来历史性拐点。过去行业的持续低迷加速洗牌，大量中小玩家退厂，利好专业化规模化种植的头部企业。

除金针菇外，众兴菌业近年来一直在谋求新的业绩增长点，同时还提出“以金针菇和双孢菇为主，多品种协同发展”战略。

2022年以来，众兴菌业双孢菇项目随着江苏二期和五河二期的量产，以及种植技术水平的提高，前三季度销量较2021年同期增加约40%，销售均价同期相比亦上涨。

区别于金针菇，公司双孢菇具有高毛利、高产能的特征。比如2022年上半年双孢菇毛利率23.25%，而金针菇毛利率仅为10.5%。此外，双孢菇日产能达360吨，占营收比重也进一步提高。

同时，众兴菌业布局的北虫草项目也引发诸多关注。公开资料显示，北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草。相较于金针菇，北虫草市场价格振幅较弱，更具备稳定性。

而在最近的调研活动中，众兴菌业也表示其全资子公司众安生物 “食（药 ）用菌技术研发及产业化项目”取得一定进展，其孵化的北虫草品种已处于小批量试生产阶段。

此外，众兴菌业还曾试图跨界资本市场进行收并购与投资。比如2021年曾计划收购圣窖酒业100%股权，却以失败告终。同时，该公司还将部分闲置资金投入私募理财，仅2022年该公司披露的前十二个月内赎回的委托理财产品，十余笔投资实际收益额合计1200多万元。

武汉科技大学金融证券研究所所长董登新对21世纪经济报道记者表示，上市公司以投资理财寻求新增长点的行为要客观看待。若上市公司有核心发展主业，同时产生一定理财诉求需要规避风险，而若上市公司只是利用资本运作进行风险投资则要具体情况具体看待。