六安这5个村的“特色美食”全省出名了

近年来，我市贯彻落实《安徽省乡村旅游高质量发展行动计划（2022-2024年）》精神，出台《六安市旅游富民工程三年行动计划（2022-2024年）》，实施加快乡村旅游、红色旅游、生态康养旅游发展等十大旅游富民工程，依托特色资源禀赋，打造特色鲜明的乡村旅游产品，实现“一村一品”“一村一韵”，带动农民就业增收，助推乡村振兴。

近日，省文旅厅公布乡村旅游“特色美食村”名单，我市金寨县前畈村、霍山县金竹坪村、金安区洪山村、金安区太平桥村、裕安区九公冲村被评为2022年度安徽省乡村旅游“特色美食村”。

01

金寨县前畈村

前畈村位于天堂寨镇中心地段，是镇政府所在地，与天堂寨国家森林公园紧密相连，境内有金寨吊锅、红豆腐、十大碗、将军菜、板栗酥和观音豆腐等众多美食。

十大碗

前畈村海拔高，为典型的高寒山区，自然生态资源良好。村民主导产业以茶叶、水稻、旅游为主，辖区内以五星级农庄万宝园为代表的农家乐近150家；成立了以兴农、银莲瓜蒌种植合作社为代表的11家经济合作社，村内有两个省级传统村落，是均具有四百年以上历史的八屋湾古民居和新屋湾古民居。

村庄美景

冬日雪景

餐饮店推荐：天堂寨度假山庄、八湾八大碗十七号店、黄山饭店、云峰农家院、天源饭店等

02

霍山县金竹坪村

金竹坪村位于霍山县西南部，大别山主峰白马尖的北坡，大别山国家风景道穿境而过，交通便利，总面积30.9平方公里，总人口1402人，是集观光、度假、康养、休闲为一体的特色旅游名村。独特的地理优势、地道的中药材资源和人文习俗等为特色美食提供了得天独厚的条件，开发特色菜黄芽小河鱼、橡子豆腐、石斛肚煲鸡、灵芝烧鸡、天麻老鸭汤、泡灯笼椒豆腐、血豆腐等本土特色菜和养生药膳，更有结合当地人文风俗的银鱼席、麻香粑粑等特色。

黄芽小河鱼

红灯笼泡椒豆腐

野生葛粉粉皮

石斛老母鸡

金竹坪村文化旅游资源富集，是安徽省首批“一村一品专业(茶叶)示范村”“国家级乡村旅游扶贫重点村”“安徽省乡村旅游示范村”“安徽省特色景观名村”“安徽省美丽乡村”。境内的大别山主峰白马尖景区是国家4A级旅游景区，还有猪头尖、雷打尖、双龙井、龙门大瀑布等自然景观。

雪霁大别山

“一线牵”森林徒步道

餐饮店推荐：大别山度假山庄、森林旅舍、白马尖生态园农庄、白马尖大虎农家乐、别山雅苑、云下山舍、幸福农家、威灵顿农庄、主峰客栈、琴儿农庄

03

金安区洪山村

洪山村位于金安区张店镇南部，距六安市区30公里，六毛路南北向穿境而过，区位优势比较明显。村内有以九月山庄为首的农业综合体，大别山石窟、大别山风情谷2个4A级景区，风景秀丽，景点众多，推动客栈、农家乐、民宿和餐饮业的发展。洪山村重点推动农家乐产业集群发展，释放旅游开发潜力，积极开发上下游产业，实现境内20家特色美食和田园客栈“一院一风格”“一户一主题”。所有食材均取自当地，保证原生态，强调绿色、乡土、传统、地道。每个农家乐在发展过程中形成了自己的特色菜，如江南人家的农家土公鸡、金家土菜的洪山河鱼、九月山庄的农家土烧鸡和鱼头焖牛腩、九龙人家的特色黄颡鱼等。

农家土烧鸡

鱼头焖牛腩

国家4A级旅游景区 大别山风情谷

餐饮店推荐：洪山寨、德超土菜馆、张杨土菜、金家土菜、洪山客栈、九月山庄、九龙人家、江淮人家、江南人家、思想绽放农家乐

04

金安区太平桥村

太平桥村坐落于金安区张店镇南部山区，距离六安城区30km，系大别山九十里山水画廊核心、张家店旅游度假区龙头。太平桥村旅游资源丰富，旅游业的发展带动了美食业的发展，并形成了重要的旅游服务集聚区——画廊人家，目前已有15户具有示范效应的农家乐。各个农家乐都重点突出农家风味和特色主题，如卧虎山庄的磨盘文化、老茶厂民宿的茶文化、食为天的马家食界、皖西人家的书香人家、山水人家的农耕文化等。农家乐集群画廊人家，拥有五星级农家乐3家，四星级农家乐5家。所有食材均取自当地，保证原生态，强调绿色、乡土、传统、地道。每个农家乐在发展过程中形成了自己的特色菜，如卧虎山庄的红烧肉、富军土菜的小猪肉烩豆腐、老茶厂瓦罐煨乌鸡、大别山虚谷温泉的松菇养生翡翠豆腐等。

小猪肉烩豆腐

美食宴

皖西大裂谷

餐饮店推荐:卧虎山庄、食为天、富军土菜、皖西人家、吉祥农庄、画廊人家、老茶厂民宿、六道名菜、游兴酒家

05

裕安区九公冲村

九公冲村位于六安市裕安区石板冲乡西部，拥有六安古八景之一的——九公寨，国家4A级风景区，集佛教、观光、旅游、休闲为一体，环境优美，风景怡人。该村特色菜肴是九公寨红烧土鸡，土鸡是本村特色走地鸡，肉质紧实，美食村位于九公寨风景区内，与当地旅游资源形成互补，让游客在饱览山光水色的同时，还可以在休息时品尝当地独特美味，九公寨红烧土鸡色香味俱全，顾客之间口口相传，在当地形成了不错的口碑。

九公寨有南北二峰，南峰俗称“小寨”，上有慈云寺；北峰俗称“大寨”，顶有九公庙，又名高峰寺。此寨始建于元代，“九公耸秀”为六安古八景之一；此山又是佛教名山，九公圣境自古为众多信徒所景仰，香火不断；因其地势险要，扼大别山门户，又为兵家必争之要寨。九公寨有大小景点70余处，主要景点有：高峰寺、慈云寺、凤凰松、清影桥、野猪林、霹雳石、棋盘石、雷鸣洞、南天门、览胜台、滴水观音等。

九公寨餐饮店推荐：幸运农庄、山村饭店、云府山庄

来源｜ 六安文旅