涨见识了，原来相公有这么多好东西

天时人事日相催，冬至阳生春又来。2023年2月4日，相公庄街道隆重举办2022年度总结表扬大会暨文艺汇演。其中节目短剧《相公有礼》形象的展现了街道各特色农产品。

相公有礼，开锅有“财”！孙铁匠章丘铁锅经过火的洗练、人工三万六千锤锻打，匠人赋予冰冷的铁块生生不息的灵魂，匠人与铁锅融为一体，不可分割，孙铁匠的精益求精、朴素执着的百炼成钢精神跃然于铁锅之中。新时代，孙铁匠铺建起用传统工艺锻打生产铁锅、铁刀等通用炊具的济南市章丘区孙廷保炊具有限公司，现为“章丘传统手工锻、打铁技术”非遗项目，是“章丘老字号”和“百年老店”认证项目。济南市章丘区孙廷保炊具有限公司注册商标有“孙铁匠”、“孙铁匠铺”。

相公有礼，生财有“刀”！孙铁匠夹钢菜刀全程皆为纯手工锻打制作。锻打夹钢刀工序经过备料、批槽、夹钢、精工水磨、上把等足足有三十六道工序、五万锤以上。锻打夹钢刀具有刀面平整光洁，其斩骨刀断骨整齐，全钢刀切肉断筋不留丝，夹钢文武刀达到切纸不留毛边、吹毛立断的效果。

相公有礼，一“醋”即发！百年老字号产品相公陈醋，酸中透香！“相公陈醋”于2011年被章丘市评 “章丘名优农产品”，2019年被评为“章丘老字号”，同年“相公陈醋”制作技艺被列为章丘区非物质文化遗产，2021年被评为“济南老字号”。

相公有礼，心有所“薯”！吃蜜薯，找相公“地瓜妹”，软糯香甜，带你寻找童年的滋味，独特的地理环境，造就了蜜薯的独特口感，一方水土，更是孕育了“地瓜妹”向上、向善，服务众乡里的优秀品格。

相公有礼，陪伴有“米”！相公庄“老郑家”花生米，香酥脆爽，吃一口回味无穷，是与家人、朋友小聚的必备伴侣，开心有“米”、寂寞亦有“米”！

相公有礼，唱响“葱哥”！相公庄网红“大葱哥”滕振国是章丘大葱“大梧桐”品种的代言人，这个品种，具备几个特点：高长、粗白、脆甜。葱白长而直，吃起来辣味很淡，微微清甜，脆嫩可口，一口咬下去，有一种爆浆的感觉，目前在海内外各个地方都很畅销，深受群众们的喜爱。

相公有礼，瓜果飘香！十九郎村“花果山”上的瓜果桃李这几年一直是供不应求，每年丰收节的时候，在村里的每个地方都飘着瓜果香味，苹果、桃、梨等10多种品种深受百姓喜爱。

相公有礼，蛋求品质！欣农山谷——一所颠覆传统养殖理念的全自动化养殖企业，鸡舍没有一个人，喂养-产蛋-收蛋-清理粪便，全部实现机械化，鸡舍常年恒温22-25度，无菌环境，两栋鸡舍，14万只鸡，食用的是经过筛选的玉米饲料并搭配中草药，饮用的是地下300米的山泉水，真正实现一心一意产蛋，只产优质富硒蛋的目标。

相公有礼，地道美味！山东农村宴席四大件哪里最正宗，济南章丘相公庄。肘子扒鸡丸子鱼，在每个山东人的记忆里，小时候的农村味道最地道，那个时候，去吃宴席是孩子们最为高兴的事情，而在餐桌上往往都会有四个硬菜，也被人们称为是四大件。

相公有礼，非同寻“肠”！相一村老超牌香肠，淡淡的烟熏味，有嚼劲，散发出浓郁的肉香，桌上何其美，香肠放异光。观条呈玉色,切片透奇香，妙手仙宫做，凡人口内尝.，福食此物，得意正洋洋。

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