河南
老话说“春吃3草，健康无烦恼”，3草指的是什么？趁着鲜嫩抓紧吃。
春食野，夏吃苦，春天正是吃野菜的黄金季节，野菜不仅味道鲜美，且好处还多多。我们大家都知道，现在很多吃的食物都不是天然的，也因此春天当季的“3草”就显得格外“稀罕”。按照中医的说法，人的健康是跟自然界的四季相关联的，叫做“天人合一”，随着春天的到来，一些“野草”，从地底钻出来，这也是新生命开始的标志，此时大家不妨多吃一些“野草”。
很多看似是野草，但是懂行的都知道这是药食同源的好食材。春天的“野菜”鲜嫩无比，应季而吃身体好，身体好了，不需要往医院跑，自然而然就没烦恼了。今天小编说的“3草”，是指三种长得像草的野菜，这3种野菜应季又美味，且营养丰富，何不趁着鲜嫩抓紧时间吃，多吃清爽健康。
一、鱼腥草
在我国的春季，正是鱼腥草开始上市的季节。鱼腥草是很多民间春天流行吃的一种鱼腥草，鱼腥草的学名也叫折耳根，鱼腥草没有毒，它属于一种比较常用的一类中药，同时鱼腥草也属于一种野菜。鱼腥草可以提高机体免疫力，还对流行感冒和春季菌痢的预防和缓解有积极作用。
二、马齿苋
马齿苋，是一种全国各地均有分布的野菜，随便找个花园或者田间地头都能采到。并且马齿苋被称为“六苋之首”，享有“长寿草”的美誉，上天赐予我们的好东西，我们一定要好好珍惜。虽说马齿苋不起眼，但是它不仅口感好还具有很高的药用价值，春天吃它，可以促进人体的身体能够达到很好的治疗效果。
三、荠菜
荠菜是春天最常见的野菜之一，很多人都爱吃荠菜。有句俗话说“春季吃荠菜，百蔬都不鲜” ,也就是说在春季吃了荠菜，各种蔬菜都吃不出其鲜味了，因为在初春的时候，也正是荠菜最鲜嫩的季节。荠菜的营养很丰富，能利肝气，也就是说能促进肝气的生发，是得春气之先，所以春天荠菜是最不可或缺的野菜之一。
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往的支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食和共享生活，再次感谢粉丝厚爱！
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