去年涌入11255家酒企，它们的信心从何而来？

文|云酒网

云酒头条大数据中心《2022全国酒企分省数量排名》榜单数据显示，截至2022年底，我国酒类生产企业约11.5万家。其中，2022年新增注册酒类生产企业11255家。（榜单详见文末，本文统计范围为2022年1月1日-12月31日内，制造业-酒、饮料和精制茶制造业、酒的制造，存续、在业、迁入、迁出的名称和业务范围含酒的企业。）

分区域看，贵州、四川、云南三省仍然是新增注册酒企最多的地方，同时也是酒企注册数量最多的区域，超四成的酒企落地于此。而湖北、黑龙江、广西壮族自治区、重庆、广东、辽宁、湖南与云贵川一起位列全国酒企数量前十，酒企注册数量均超过4000家。

不可否认，2022年酒业的产业结构优化仍在继续，在高质量可持续发展的主旋律下，从产区结构调整到企业发展策略变化，酒业正持续自我优化，新生酒企不断涌现，也显现出酒业的繁荣一面。而从酒企所在的生产端出发，也最容易清晰感知产业发展的趋势。

云贵川再度霸榜前三

2022年，云贵川一如既往地保持了在酒类生产上的领先地位。

从总量上看，贵州、四川、云南仍然是注册酒企最多的地方，酒类生产企业数量分别为13450家、13244家、11575家。

从增量上看，2022年全年，贵州、四川、云南三地分别新增注册酒企2102家、908家、1837家，同样位居前三甲，占新注册酒企总量的43%。

其中，贵州以酒企总量、增量双第一优势的霸居榜首，延续以往高增长势头，区位优势突出。而细数过去一年贵州酒业发展的重要节点，不难发现，贵州依旧是白酒产业的价值高地。

2022年年初，随着国发（2022）2号文件的发布，贵州白酒产业便开启了大开大合的一年。

仅在政策上，贵州酒业便有《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》等重量级支持，先后有《贵州省酱香白酒产业大招商推介项目索引》等多个政府投资项目发布，拟投资的总金额近千亿。无论是政府层面的高度重视，还是行业层面的深度调整，贵州的每一次动作都牵动人心。

如果说黔酒2022年在"劲"，那么川酒便在"稳"。2022年，川酒仍占据头部产区优势，在产区打造上更上一层，"浓酱双优"的独特优势被充分发挥，清香也正式被纳入了川酒版图，在产业集群化优势以及头部品牌的带领下，川酒板块的产业结构更加完善。

而与贵州、四川依山带水的云南，2022年新增注册酒企1837家，在全国新增酒企中占比达到了16.32%，大幅超过四川，体现出其酒类生产强省的实力。

早在2019年时，云南便提出，到2023年，省力争全省规模以上特色酒品企业实现营业收入300亿元左右，实现税收60亿元左右，成为全国白酒产业五强省区之一。

去年4月，云南发布的《云南省"十四五"制造业高质量发展规划》中还明确提到，要推动酒、饮料和精制茶制造业高端化发展。具体在酒类板块，要稳步发展小曲清香型白酒，加快发展中高端啤酒，提质发展葡萄酒，创新发展露酒，以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品为重点，提升云南白酒、葡萄酒产业竞争力。

与其他地区相比，云南作为一个多民族聚居的省份，拥有更加丰富的地产酒，特色十足，多样化发展趋势明显。即便与川黔等主产区相比，云南本土酒企在体量上较小、在行业中关注度低，但也依然有着较强的生长韧性。

去年年底，云南镇雄便签下了120亿元的投资项目。2023年，云南或将成为贵州、四川之外的另一个酒业关注重点。

地方酒仍活跃，酒业博弈的多样与分化

2022年，在各大名酒、名产区2022年的扩张潮下，地方酒也加速走向了强分化的发展趋势。

目前，湖北、黑龙江、广西三省的酒企注册数量仍然保持在较高水平，截至2022年年底，三省酒类生产企业数分别为10287家、6588家、6040家，与云贵川共居前六。

而从增量上看，湖北（819）、广西（724）、黑龙江（523）、重庆（433）、湖南（424）、广东（395）、河南（393）等省份的新增酒业生产企业数量也位居前列，与云贵川共居前十。

此外，山西酒企数量的增长同样值得注意。

2022年，山西新增注册酒企300家，其酒企总数为1214家，新增酒企占全省酒企总量的25%以上，这一数字位居全国第一。

去年前三季度，山西汾酒营收首次突破200亿元。近日，山西汾酒又发布业绩预报称2022年预计将实现营收260亿元。汾酒近两年来的高速增长自然也迅速带动了山西清香白酒的发展，尤其是以吕梁产区为主。

按照《吕梁市白酒产业高质量发展2022年行动计划》，吕梁要全面建成世界级清香型白酒核心产区，力争2025年山西白酒产能达到60万吨，产量达到50万千升，白酒及相关产业产值突破500亿元，要以核心产区辐射带动全产业链发展，推动产业链发展完善。

山西酒业的成长，有目共睹。实际上，在川黔以外，近年来各产酒大省也都纷纷出台相关政策支持本土酒企的发展。

以在酒企数总量、增量上均排名第四的湖北为例，2020年时，湖北宜昌便发布了《关于支持白酒产业振兴发展的若干政策措施》，提出以"稻花香""枝江""楚园春"等知名品牌为支撑，大力提升宜昌白酒产业影响力、白酒生产企业竞争力、白酒品牌号召力，力争到2025年，宜昌成为"楚酒"的核心产区和"振兴楚酒"的示范引领区。

日前，湖北省荆州市招商促进中心发布消息，2022年，湖北白云边全年实现销售收入70.78亿元，比2021年增长15.58%，创下历史新高。楚酒龙头的高质量增长，也是湖北酒类产业发展的重要缩影。

而即便是酒企增量排在前十最后一名的河南，在酒类产业的扶持上也一直在加大力度。

继2017年发布豫酒振兴五年计划后，2022年6月，河南省政府又发布了《河南省酒业振兴发展行动方案(2022-2025年)》，制定了新的三年目标，到2025年力争省产白酒规模要达到260亿元，并提出了相关保障措施坚持差异化特色化发展，包括产区打造、品牌形象建设、产业链完善等在内的一系列规划。

可以看到，尽管在行业马太效应影响下，地方酒企与各中小酒企依旧面临残酷的市场竞争环境，但酒业长期不变的增长趋势依旧不变，产业仍处于结构性繁荣当中。

消费热度、GDP，同样影响酒企数量

榜单显示，酒类热度高的省份分散在酒类消费氛围更浓厚的地区，其中广东省热度最高；而酒企数量则围绕酒类酿造基地分布。例如，贵州以遵义为核心形成了好酒的酿造带；四川白酒闻名已久；而云南处于西南边陲，有着独特的酿造环境，呈现数量多、规模小等特征。

而对比各省市GDP来看，在GDP前十省份中，有四川、湖北、广东、湖南4个省进入了酒企总数量的前十名单。榜单分析，酒业的发展形成规模效应时，也能带动当地GDP的发展。反之，经济发达地区对酒企发展也起到极大拉动作用。

以贵州为例或许最能够感知到酒业对当地GDP的贡献力度。

2022年，白酒产业已经被贵州列为工业产业第一。去年贵州全省地区生产总值达20164.58亿元，比上年增长1.2%，而分行业看，酒、饮料和精制茶制造业增加值比上年增长32.6%。在日前贵州省发布的工作报告中提到，2022年，贵州白酒产业增加值增速达到了36.1%。酒对贵州GDP的贡献可见一斑。

而即便是在全国范围内，酒业在实体经济中也依旧占有重要地位。

国家统计局数据显示，2022年酒、饮料和精制茶制造业规模以上工业企业营收1.69万亿元，同比增长4.9%；利润总额为3116.3亿元，同比增长17.6%。

此外，经济发达地区对酒业发展的带动，同样明显。以2022年GDP排名第一的广东为例，尽管广东的酒类产量总体较小，产业规模远不及川黔等省份，但其2022年酒企总数达5678家，位居全国第八；其2022酒企增量为395家，位居全国第九。2022年GDP排名第七的湖北则在酒企总数量以及酒企增量两个榜单上均为第四名，仅次于云贵川。

如今进入到2023年，迎来扩大内需、提振市场信心等积极发展信号的酒业，无疑将吸引更多新玩家的入场，从长期来看，各地方的酒企数量仍将继续增长。