10年蔗价涨幅几乎为零，“甜蜜的事业”为何不“甜”

十年，很长，长到足以让孩童长成少年，足以让白丁变成鸿儒，足以让青丝变成白发，足以让红颜失色英雄迟暮……

十年，又很短，如白驹过隙，转瞬即逝，短到仿佛十年前的种种，如今想来还犹如昨天，历历在目……

比如，我们今天要说的糖料蔗收购价。

时间：2013年2月18日，“广西壮族自治区物价局2月5日发布紧急通知称，经自治区人民政府批准，2012/2013年榨季广西地区将继续执行全区统一的普通糖料蔗收购首付价政策，普通糖料蔗收购首付价确定为475元/吨。”

时间：2022年11月25日，“广西糖业集团红河制糖有限公司、广西博宣食品有限公司举行开榨仪式，正式拉开2022/2023年榨季帷幕。普通原料蔗收购价格490元/吨，优良品种原料蔗收购价格为520元/吨”。

10年时间，广西原料蔗收购价格上涨了45元/吨，涨幅仅为9%；如果是普通原料蔗，上涨了15元/吨，涨幅仅仅3%！

十年的时间，人世万物早已天翻地覆，原料蔗收购价格的涨幅仅仅是个位数而已。十年的时间呀，那跟原地踏步的零涨幅又有什么区别。

价格，是由供给与需求共同决定的。我们无法解读，更无力解决，只是哑然无语，也让我想起股市的一个段子，有股民讲：我的孩子上小学时，上证指数3000点，我的孩子上中学，上证指数还是3000，我的孩子已经大三了，上证指数还是3000点。

从2019/2020年榨季起，广西糖料蔗收购退出了政府指导价格管理，价格实行市场调节价。尽管格由农民和糖企协商确定收购价格，实际上蔗农对收购价的“话语权”几乎为零，只能被动接受糖厂公布的收购价格，总不能种了而不卖吧。

而另一个市场主体，糖企的日子也不好过。虽然经过重组和去产能，制糖企业从2015年的17家减少到如今的10家，产业集中度有所提高，食糖产量600吨，占全国6成以上，但却没有价格主导权，糖价长期低迷，加上低价进口糖的冲击，“有苦难言”。

原料蔗10年涨幅几乎为零，自有其内在因素和其它原因，但围绕原料蔗的生产，成本又上涨了多少呢？有网友小吴贴出了他老婆在来宾种蔗的收入：

“种了5亩地的甘蔗，得了32吨，一吨490元，共计15680元，砍甘蔗修甘蔗的人工费算下来要100多元一吨，这里就是3500元左右，打草一亩地要差不多200元，计1000元，拉甘蔗到路边35元一吨，共计1120元，勾车装车25元一吨，共计800元，肥料算400元一亩，共计2000元，算下来就是：15680-3500-1000-1120-800-2000=6860元。”

虽然只是一个非常微小的种植个体，可能代表性并不强，但平均收益为1372元/亩，这可是一年下来的全部收入呀。

其中多少的辛苦和难受，只有经历过的人才会知道。

每年11月到翌年4月是广西的传统榨季，也就是各地砍甘蔗的季节。那么，在广西砍甘蔗是一种什么样的体验呢？

那完完全全就是一个体力活，第一步，用刀砍蔗：一根一根地砍倒，并按同方向摆放；第二步，修叶绑蔗：把砍下来的蔗叶修掉，把甘蔗头去掉，每10根或15根堆放，再用麻绳头尾绑好；第三步，扛到路边：把甘蔗背到路边去，堆放；第四步，装车起运：使用装载机械并人工辅助，装车，运输进厂。

对于砍甘蔗来说，最累人的不是砍和修，而是扛，就是从地里扛蔗到路边再装车，有的甘蔗地离路边有五六百米之远，人手少的话可能要扛半天才能扛完，虽然一捆甘蔗就四五十斤，但是扛完几吨甘蔗加上走路，一天下来，腰酸腿疼脚抽筋，那可是累得真够呛的呀！

你以为这就完事了吗？不！

糖料蔗砍运后，重量和糖分损失很快，一般糖企凭砍运票去砍蔗，并要求在48小时内入榨。而实际情况呢？运输不及时，损耗全部算到蔗农头上；扣杂不合理，扣头扣尾还扣叶；结款呢……

哎，都是泪呀。难怪现在的年轻人宁愿外出打工，也不愿意去在家种蔗。

诚然，对于季节性非常强的糖料蔗来说，单家独户的小规模种植已难以为继，规模化、机械化、集约化才是唯一的出路。

比如已取得成效的“企业+基地+农户”、“企业+合作社+基地+农户”等模式，制糖企业、种业企业、种植企业、专业合作社、家庭农场、种植大户、蔗农等组建联合体，利益共享、风险共担，资源变资产、资金变股金、农民变股东，切切实实提高了农民的收益。

无论如何，再也不能让农民“种甘蔗甜了别人，苦了自己”。

时间呢？肯定不用10年，那实在太长了，太长了！