老字号“饮酒”上头：烤鸭变醉鸭，白酒变药酒

文/穆青

A股市场“沾酒便涨”的神话依旧在继续。日前，“老字号”全聚德（002186.SZ）上架“贴牌”酱香型白酒的消息传出后，其股价一再冲高。自2022年12月14日至12月30日，其股价由10.88元上涨至22.83元，涨幅达109.83%。

在此期间，全聚德先后三次发布股票交易异常公告，依旧难挡投资者们的热情。2022年12月21日，全聚德发布公告称，为拓宽产品线，公司采取委托加工方式推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德•1864”和“全聚德•传奇”，公司并未投资上述白酒生产企业。但公告发布后第二天，全聚德依旧在高开后不久便封住涨停至收盘。

2022年12月26日，因连续三个交易日股价涨幅超20%，全聚德第三次发布了股票交易异常波动公告。然而，2022年12月29日，全聚德股价继续涨停。截至12月30日，全聚德股价在短短半个月内将7个涨停板收入囊中。

因为股价波动，全聚德还收到了深交所关注函。2022年12月30日，全聚德回复深交所表示，经核实，确认本公司目前无任何应予以披露而未披露的事项或与该事项有关的筹划、商谈、意向、协议等；公司基本面未发生重大变化。公司高管亦不存在涉嫌内幕交易的情形。

全聚德欲借“酒”消愁？

2022年12月，全聚德天猫旗舰店上架两款定制白酒产品，分别为“全聚德1864酱香型白酒”53度500ml，单瓶定价828元，和“全聚德传奇酱香型白酒”53度500ml，单瓶定价568元，均位于中高端价格带。

截至发稿，标价更高的“全聚德·1864”月销200+，而价格更便宜的“全聚德·传奇”月销却只有100+。全聚德天猫旗舰店客服向懂酒哥表示，“两款酒都具有微黄透明、酱香突出、香气优雅、柔顺醇厚、口味独特、回味悠长、空杯留香持久等特点。1864因基酒和调味酒年份要长一点，对比传奇酱香酒酱香味更加突出，更醇厚，更饱满，陈香味更足。”

全聚德此次新上线的两款酱香型白酒产品均产自贵州省习水县土城镇宋池老窖酒业有限公司。天眼查显示，宋窖酒业注册资本1000万元，法人为邹德生，由谭智勇和谭皓兰分别持股90%和10%。

宋窖酒业官网显示，该公司成立于2010年10月，是贵州省2009年招商引资的项目，注册资金1000万元，目前占地39亩，生产开发有“宋窖坛酒”“宋窖30年”“鰼国故里”“宋窖10年”“袍哥”等系列酒。除白酒生产销售外，宋窖酒业还是一家集旅游、文化产业于一体的综合性企业。

在交易异动公告中，全聚德表示上述两款白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来能否为公司带来良好的业绩回报尚有较大的不确定性。

事实上，自2016年以来，全聚德的净利润连年下滑，2020年更是迎来上市14年来的首次亏损。2020年，全聚德实现营收7.83亿元，同比下降49.99%，归母净利润为亏损2.62亿元，同比大跌686%。2021年，全聚德营收同比增长21.0%至9.5亿元，但归母净利润仍为亏损1.6亿元。2022年前三季度亏损进一步加剧。2022年前三季度实现营收5.64亿元，同比减少22.31%；归母净利润为亏损约1.75亿元，同比下降162.08%。

全聚德表示，针对公司经营业绩下滑，公司采取了多项措施，但由于疫情的巨大影响，公司经营业绩存在持续下滑风险。

尽管本次上架两款酱香白酒，让全聚德股价迅速冲高，但若想依靠这两款产品挽救全聚德的业绩，似乎还为时尚早。

同仁堂暂停进军白酒

近期对白酒下手的“老字号”不在少数。2022年12月7日，同仁堂（600085.SH）公告称，公司与湖北楚园春酒业有限公司、远安县栖凤生态产业发展基金有限公司、湖北京宜生物科技有限公司签署《投资协议》，预计向京宜生物投资不超过1.9亿元，取得京宜生物51%的股权。

工商信息显示，成立于2021年的京宜生物由楚园春酒业100%控股，主营业务定位为生产、销售药酒、白酒、配制酒。楚园春酒业官网显示，公司成立于2000年，拥有“楚”、“楚派”、“楚园春”三大品牌。楚园春作为小众流派中的小众酒，主要生产清香型白酒与清爽型黄酒。

同仁堂董事会认为，此次投资有助于补充公司药酒业务产能，也有助于公司向食品酒业务延伸，符合公司的战略定位和发展目标。

但就在一周之后，2022年12月16日，同仁堂披露公告称，由于本次交易方案较为复杂，在与相关部门沟通过程中，就部分安排未能达成一致意见，继续推进将面临较大不确定性，经审慎考虑，公司决定终止本次投资。

事实上，同仁堂很早便布局了酒类业务。从“虎骨酒”到“同仁御酒”，同仁堂有着200多年的药酒生产历史。2022年9月28日，北京同仁堂养生酒研发中心在北京正式揭牌成立，公司称要探索定制酒业务。

同仁堂董事长邸淑兵曾开表示，根据同仁堂股份“十四五”规划及营销体系建设进度，大健康板块将成为发力点，同仁堂股份将以露酒为突破口，恢复同仁堂酒类产品在行业中的重要地位。

虽然饮酒已经成为了跨界的“流量密码”，但并不是所有企业的“打开方式”都是正确的。

2021年，中恒集团披露称旗下子公司注册了白酒和啤酒商标，陈坛窖藏酱香型白酒是公司产品，正在销售。但在仅仅一年之后，今年5月，中恒集团在投资者互动平台上表示，公司白酒业务占上市公司的营收、利润比例极小，并且决定在出售完库存的白酒后不再开展白酒业务，正式退出白酒行业。

2022年4月，江中药业宣布注销子公司杞浓酒业，以降低管理成本。据悉，杞浓药业在成立的四年时间里，连年亏损，2021年亏损额为205万元。而在2013年宣布与茅台镇金酱酒业合作，成立茅台镇领酱国酒业公司的娃哈哈则在2017年便退出领酱国酒业股东行列。

白酒行业是最需要时间沉淀的，无论是全聚德还是同仁堂，“老字号”们能否依靠白酒推陈出新，逆风翻盘尚都需要经过时间的检验。