穿越想象边界，探寻夜的芬芳

在X线摄影下，呈现晚香玉的内在之美

NOWNESS和香奈儿共同发起的“灵感公式”系列短片深入珍贵植物原料背后的起源和历史，沿着春去秋来的生长脉络，探寻凝聚灵感因子的秘密。

晚香玉带着她的银光而来，

在马来人的花园里成为夜晚的情人，

就像新娘一样，芬芳而明亮；

太阳下山时她缓步走来。

——爱尔兰诗人Thomas Moore

在第三集中，走进香奈儿植物王国的英国导演Toby Amies揭开了晚香玉的神秘面纱。这种原产于墨西哥和印度的异域花卉，在17世纪被带到格拉斯这片土地，并在这座法国南部小城得天独厚的水土滋养中，逐渐孕育出柔和而朦胧的独特香调。

光影流转，画面里是引人入胜的格拉斯清晨与黄昏，X线摄影技术则让花朵的生长脉络清晰呈现。镜头下晚香玉的内在美是一种全新的叙事方式，一个独一无二的科学视角——穿越植物表面之后，抵达的是想象力之外的全新视野。

晚香玉有着纤长的身形，最高可达1米。茎细长而直，茎的顶端绽放着一簇簇小小的乳白色星形花朵，花茎上的散生绿叶包围着穗状花序，神秘而甜美的花香在夜晚最为浓郁，也因此有了“夜来香”、“月下香”的称呼。传说，在意大利文艺复兴时期，未婚少女甚至不被允许夜晚独自穿过散发着浓郁芬芳的晚香玉花田。

晚香玉最早起源于墨西哥和印度。在墨西哥阿兹特克文明中，晚香玉被称为“omixochitl”，意为“骨之花”，对他们来说这种与骨头联想在一起的白色花朵有着多种药用疗效；而在印度，晚香玉因为夜晚的浓郁芳香也被称为“夜晚的女主人（ratkirani）”。1530年，晚香玉被法国传教士从印度带回了欧洲，自此撒在了欧洲大地上。17世纪，恣意感性的晚香玉开始在格拉斯种植。

Tuberose, Polianthes tuberosa from La botanique de J. J. Rousseau

by Pierre-Joseph Redouté

晚香玉（Polianthes tuberosa），天门冬科晚香玉属，又称月下香，原产墨西哥，多年生草本，根状茎块状；线形叶子丛生，先端尖；花茎较长，上部呈总状花序，夏秋开白色花，有浓香味，晚上香味更浓。

印度和墨西哥的晚香玉通常有着强烈的绿色草本芳香，格拉斯晚香玉则完全不同。在原产地的新鲜香气之外，格拉斯晚香玉的前调更加柔和，充满了朦胧的粉质感，保留着最纯粹的花香。它的香气温暖而感性，甜美而又沁人心脾，充满着神秘气息，是植物中花香最浓郁的品种之一。

1987年，香奈儿与格拉斯当地最大的鲜花供应商建立了史无前例的合作关系，将品牌的传承精神延续。2011年，格拉斯最后一位晚香玉花农在退休前，将种植的接力棒交到了香奈儿和慕勒家族的手中。于是，在慕勒家族如此熟悉的种植园土地上，在枝繁叶茂的花田里，绽放出继茉莉后的第二种白色花卉——晚香玉。

重新种植晚香玉，再次拾起培养它的技术，对香奈儿和慕勒家族来说都是一个挑战。晚香玉起源于比格拉斯更温暖的国度，为了让它顺利度过冬季，香奈儿和慕勒家族在种植技术上做出了许多努力。

4月的春天，晚香玉的生长周期再次开启。在此之前，为了确保它可以顺利度过严寒的冬季，在每年的11月和12月，人们都需要将球茎从土里挖出来，除去附着的泥土并分成小块收藏好，贮存在地窖里防止发芽（其中最幼小的球茎则需要被种植在苗圃里吸收养分，直至可以移到花田）。来年温暖的4月，适应了环境温度的球茎再次被移植到花田中，以每株间隔15厘米，一行6株的方式排列。但直到第二年，甚至第三年，晚香玉才会开花。也因为生长周期的漫长，晚香玉才显得更加珍贵。

地中海阳光的轻抚下，格拉斯的花田氤氲着水汽。随着日光飘散，黑夜逐渐占据上风，慕勒庄园的晚香玉花田中也在悄然酝酿一场香气独奏会。

8月到11月正是晚香玉的收获季，花田中连每一寸空气都被晚香玉的芳香占领。每天清晨，在日光照耀大地之前，采摘工人就需要将晚香玉刚刚盛开的娇嫩花朵摘下来。从采摘到送入工厂称重的过程不能有一刻的延误，从而确保在下一步萃取中能得到醇香而纯粹的芬芳。

采摘之后的晚香玉花朵具有比生长在植株上时更加强烈的香味，这是香奈儿品牌专属调香师Olivier Polge把它置于嘉柏丽尔香水配方中重要位置的原因。摘下后的晚香玉花朵经过香奈儿特别研发的溶剂萃取技术处理后，多层次香气中原有的皮革、蜡质、绿色与动物气息被去除，保留最柔和细腻的花香，一种深邃、和谐、迷人的气息。

在Olivier Polge看来，晚香玉带来的香气在香水配方中无疑是特殊且惊喜的，这让这个如今已经很少有人种植的原料得到延续和保留，让这个至今依然保持珍稀的香氛原料得以在香奈儿的香氛中焕发魅力——这或许就是香奈儿创造嘉柏丽尔香精的意义。

对于调香师来说，晚香玉的特别体现在她与生俱来的对比和矛盾里，这让她神秘面纱后的脸庞似乎更有“人性”。晚香玉的天真清新，伴随着神秘的温柔和呼之欲出的柔美，这种层次感丰富的复杂魅力感染了Olivier Polge。

从左至右：

慕勒种植园第五任经营者 Fabrice Bianchi

慕勒种植园第四任经营者 Joseph Mul

香奈儿品牌专属调香师 Olivier Polge

“在香奈儿，我们如同画家挥洒色彩创作般，自由演绎各种香料。”自2015年成为香奈儿第四代专属调香师的Olivier Polge曾如是感悟道。在白花合奏演绎的嘉柏丽尔香水系列中，有着“危险的快乐”花语的晚香玉让这份自由突破了想象力的创新，魅惑绵柔的晚香玉在Olivier Polge香氛公式中占据了压倒性的比重，成为了点睛之笔。释放天性般的多种白花创新性组合，保持着精致而微妙的平衡，勾勒出“如同量身打造的连衣裙般”构思精巧的香氛结构，完成了从香氛分子到精神艺术的升华。

Olivier Polge 说：“二十岁那年，我开始学习调香的技艺，领悟到香氛与音乐的共通性。以各种香调精心调制而成的配方，恰似用音符巧妙编排出的和谐乐章，”四种标志性的白色花成为Olivier Polge演奏嘉柏丽尔香水系列的四个音符，一气呵成的悠长气韵里，呈现三种性格迥异的香氛，有耀目动人的花香，也能散发柔和深邃的天性，更有馥郁非凡的想象。相同的花卉组成，细微的节奏变调，Olivier Polge的乐谱上驰骋着超越想象的创造力，香氛化学分子跳动出与众不同的创意对话，在这场有关比例的乐章中，Olivier Polge用更新鲜和热情的联想进入了新的香氛艺术境界。

在印度，晚香玉象征着激情、爱情和忠诚，常常被与婚礼联系在一起成为浪漫的代名词，这一切都来源于晚香玉纯洁外观和感性芳香所引发的遐想。人们穿香时的情感体验是不可控的，但因香气而引发的一次次看不见摸不着的开放性情绪想象，难道不就是一场突破想象的神秘旅程吗？

Olivier Polge喜欢香水所赋予人们的想象力。“当你创造一种香水时，你是在和人们交谈。这就像是我想加入的一场对话。”Olivier Polge珍视人们与香水之间的联系，倾听人们对香水的看法，以此来找到“金科玉律”以外的更多想象，他说：“就像组合多种花而不是一朵花，来创造一个新的嗅觉符号一样，在香奈儿，我们总是用品位创造联想。”

旁白｜马思纯

制片人 & 监制｜肖耀辉

导演｜Toby Amies

编辑 & 策划｜Coco Ho、袁王维

项目经理｜吴诗航

摄影指导 & 调色｜Haridas Stewart

制片统筹｜Inky Peng 执行制片｜Rob Alexander

X线摄影｜Hugh Turvey 声音指导｜Ceezy

现场录音 & 混音｜Sam Cook 现场统筹｜Sophia Liu

剪辑｜Thom Humphreys、chewliet

撰文｜Roxanne 文案｜袁王维

翻译｜Lina Huang

排版｜胖狗

NOWNESS

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