健康食品的“质量金盾”该如何打造

作为2022年全国“质量月”重要活动之一，近日，由中国质量新闻网举办的“中国质量这十年”质量金盾案例线上交流会举办。多燕瘦（中国）有限公司受邀参加本次会议，并荣获“质量金盾案例”殊荣。

本次会议围绕企业质量控制体系、数字化监控、产品创新等主题展开交流讨论。来自食品、餐饮、互联网等多个行业，共计30余家优秀企业参与会议。北京中认检测技术服务有限公司电商事业部副总经理王晓梅和京东消费及产业发展研究院院长刘晖，分别从国抽数据、电商品控质量、线上零售数据等角度分析了消费提质的趋势及成果。

在颁奖环节，凭借优质的产品质量、严格的数字化品控体系、强大的研发团队，多燕瘦与完美中国、康宝莱、喜茶等企业一起荣获“质量金盾案例”殊荣。

品牌中心负责人戴赛鹰代表多燕瘦进行质量管理体系经验交流，并接受媒体视频采访。他围绕多燕瘦的原料溯源管理、生产可视化监控、品质高标准检验、社会责任等多方面进行分析阐述，诠释了多燕瘦“食品安全大于天”的品牌理念。

（多燕瘦代表进行质量管理体系经验交流）

360度管理体系

全面控制质量风险

产品质量来源于管理体系。多燕瘦从2020年开始推出“dys质量360管理体系”。这一体系包含了3个板块(原料、生产、检测）、6个项目（原料管理与溯源、工厂管理、产品生产监管、产品存储及运输、产品检验、产品经营规范管理）的内容，从原料、产品上市到货架整个环节的每一个步骤都对产品质量安全严格把控，从多个维度保证所有多燕瘦产品都有源可循。

严选天然原料

打造健康绿色地标产品

原料质量是产品质量的最关键要素。多燕瘦在世界各地严选优质、天然的原料，优先选择具有原产地认证、有机认证及相关质量体系认证的企业合作，并对其建立严格的监管验收体系，从原料的筛选到加工，层层把关，只为大家能够用到健康绿色的好产品。

为进一步确保原料安全，从2022年开始，多燕瘦计划在安徽亳州建设公司全球首个原料生产基地，投入数千万元打造高水平的物质检测实验室。该实验室利用高效液相色谱仪（HPLC）、原子吸收分光光度计（AAS）、原子荧光分光光度计（AFS）等先进的检测仪器，研究天然活性功效物质，确保产品功效和质量安全。另外，生产基地将建立质量验证实验室，采用比检出线更严格的质量检验标准对每种核心原料进行自检，避免出现任何质量风险。

（多燕瘦代表参加“中国质量这十年”质量金盾案例线上交流会）

“零容忍”生产管理体系

初心如磐

生产环节监控决定了品质稳定性。多燕瘦供应链团队以“零容忍”原则对工厂生产进行监控：坚持首选自动化工厂，减少人工对于产品质量稳定性的影响；坚持首选超越食品要求的医药级净化环境的生产车间，达到100,000洁净级别标准，力争做到行业的标杆水平。2021年起，多燕瘦还为生产线配备“可视监控系统”，能看到原料和包材领用到生产、加工、管理、检验、包装、最后储存运输的全过程，真正做到无死角监控。

产品溯源跟踪

做到全程监控管理

好的质量承诺来自产品溯源。多燕瘦已经建立了上市产品跟踪监控信息系统——产品溯源防伪码，实现产品从原料、生产过程、到运输至顾客全过程的追溯。在生产环节，每批原料都实现电子化入库，形成自身独有的二维码录入系统。产品上市前经过超过20层质量把关标准流程，每一款产品都能通过特有的编码系统溯源，确保品质稳定。

在销售环节，多燕瘦严格规范销售秩序和产品销售渠道。公司多年来积极配合监管部门查获了多起生产制作多燕瘦假冒伪劣产品的作坊。多燕瘦几乎所有产品都由PICC中国人民保险进行承保，保障并维护消费者的合法权益。

甄选全球精英团队

从源头打造质量文化

作为一个负责任的健康营养企业，多燕瘦每年在研发上大量投入。多燕瘦自有和战略合作研发团队下辖20多名博士，核心研发人员均为美国加州大学、哈佛大学、中国浙江大学博士。近两年，多燕瘦申请相关发明及实用新型专利技术60多项，已经获批发明专利15项。

（多燕瘦获“质量金盾案例”殊荣）

多燕瘦在品质控制方面的努力，已经赢得社会各界广泛认可，先后获得“质量信得过企业”、“诚信经营示范企业”等行业荣誉。2022年以来，多燕瘦获得了2022健康中国大健康产业特优产品奖、营养星球大赏年度创新产品奖等诸多奖项和荣誉。本次能入选中国质量新闻网“质量金盾案例”，也表明了业界对多燕瘦品牌的认可。据了解，多燕瘦正在与权威机构共同制定相关行业及团体标准，如《体重控制食品质量规范》、《益生元产品通用技术规范》等，为建立行业质量规范做出贡献。