2022年终盘点｜透视白酒：疫情、政令“双压”下跌入谷底，明年三季度或重回正轨

2022年即将告别舞台，在这一年中，我们普通人也深刻体会到了何谓百年未有之大变局。

世界进入新的动荡变革期，日本前首相遇刺，美联储疯狂加息，乌克兰战争阴云笼罩，能源危机愈演愈烈，世界似乎又一次站在历史的十字路口。

白酒在这一年中也艰难前行，特别是去年高歌猛进的酱酒遗留的库存难以一时消化，不少品牌的白酒都遭遇了渠道"堰塞湖"，去库存成为多家酒企的最大命题。

圈内最大的行业展会春糖三易期，最终出炉了史上最冷"冬糖"，卖酒难，一个难字写在大多数行业人士心中。

临近年底，防控政策放开，阳过的人们回归正常生活，也让久违的烟火气重新升腾在城市中，也给即将到来的2023年带来新的希望。

困境中前行

其实白酒的颓势从2021年中开始显现。

那年上半年，白酒真乃鲜花着锦、烈火烹油之势，沾酒即醉的行情令资本市场趋之若鹜，白酒板块股价节节攀升。

行业红利刺激酒企迅猛发展，如钓鱼台、习酒、国台、珍酒等一众酱酒企业对旗下产品连连提价。

直至8月，市场监督管理总局召开了《白酒市场秩序监管座谈会》,主题正是对"资本围猎白酒"话题的讨论。

一言定调。

酱酒漩涡中心的茅台镇开始重拳清理整顿小酒厂，有报道称，已治理酒企高达上千家。

随即，吉宏股份、众兴菌业两家业外资本跨界酱酒的收购案以"因市场宏观环境发生变化等原因"戛然而止。赚快钱的资本热开始退潮。

到了2022年，前一年盲目提价造成的库存积压，加上防控政策反复封控造成的消费场景消化，极大地影响了酒企销售。

资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图对蓝鲸财经记者表示，酱酒降温受多层因素影响，从资本层面看，国台、郎酒两家酱酒企业IPO的遇挫，打击了投机资本，促使部分金融资本退出；其次，8月份的会议，从产业导向来看是从严的，加重了业外对白酒未来的担忧。从行业自身来看，近两年酱酒发展过快的结果是动销缓慢和渠道库存积压，特别是在河南和山东两个白酒消费大省表现得尤其突出。

全国最大酒类流通批发市场的郑州百荣市场，一向有着中国白酒市场"晴雨表"之称。

据媒体报道，今年4月郑州百荣生意极为惨淡，客流量只有平常的一成左右。到了2022年在下半年，百荣市场甚至停摆了近两个月，直到12月初才恢复正常营业。

渠道之觞可见一斑。

水井坊副董事长、总经理朱镇豪在2022年第三季度业绩线上说明会上直言，目前外部环境对白酒板块有相当大的影响，消费场景严重萎缩，导致门店库存压力很大……

一位A股上市酒企高管对蓝鲸财经记者表示，从整体白酒市场的反馈来看，今年国庆与上年同期相比约下滑20%-30%。

消费不及预期，直接影响到二级市场的表现。

今年十一之后的首个开盘日，禁酒令传闻横空出世，本就信心不足的白酒板块股价一泻千里。

10月31日，白酒风向标贵州茅台股价一度跌破1400元。

茅台为此花样救市，首次披露茅台酒含税销售收入破千亿元，并首度推出大手笔的特别分红。

中国酒业协会也联合企业对外喊话：资本市场的股价和实体经济之间出现了严重的"价值背离"，白酒行业发展稳中向好的根本趋势没有改变。

但直至防控政策优化，茅台股价才重新站上1700元。

明年三季度或恢复正常

热度过后，酒业投机者如潮水般退去，有人离场，也有人继续入局，看好白酒长期价值者仍然寻找合适的标的。

身处资金链危机的复星在卖掉金徽酒之后，出手了一家酱酒企业—夜郎古酒业。作为国内顶尖的投资集团，复星对酱酒的价值依然十分认可。

华润系则是今年接连揽入金种子酒和金沙酒业，加上之前拿下的景芝酒，组建成芝麻香、浓香和酱香型的白酒"拼盘"。

随着白酒行业马太效应加剧，2023年头部酒企的优势将越发凸显，而中小酒企的生存环境则更加艰难，行业的大洗牌即将到来。

拥有雄厚资金的龙头企业如茅台、五粮液是否会出手并购，上演大鱼吃小鱼，这将是明年酒业的看点之一。

防疫政策虽然已经放开，据蓝鲸财经记者了解到，酒企对于2023年并不过分乐观。

在采访中，有酒企管理人员对记者表示，虽然部分受疫情冲击的大型城市已经恢复烟火气，但国内整个市场尚未恢复，预计明年一季度很难达到往年的水平，乐观估计明年三季度市场或可恢复正常。

华润雪花啤酒董事长侯孝海对明年的啤酒市场做出预判，白酒市场也可引为参考。

侯孝海认为，疫情之后大概分4个阶段，第一季度，因为病例的爆发式的传播和规模的持续集聚，使得销售受到巨大的阻力，春节期间假日消费的小增长会比去年低，第一季度是最困难的一个阶段。第二季度，消费恢复，现饮修复性的增长，非现饮继续保持高度的增长。二季度是一个稳定增长的季度，我们要迅速出击，获得补偿式、修复式地增长，能够带动上半年整体实现正增长，而上半年实现正增长非常重要。第三季度，中国基本上会走出疫情，走上常态化的生活状态。经济生活常态化之后，整个旺季的增长是可以期待的。第四季度，是整个消费品最后的冲刺。2023年的第四季度是啤酒崛起奋战的阶段，这个四季度应该会实现更高幅度的增长。

无论如何，2022年即将过去，希望新的一年会更好。