欧洲最古老的葡萄品种之一：卡梅纳尔葡萄品种

卡梅纳尔葡萄作为赤霞珠葡萄家族的一员，它的“Carménère”这个名字起源于法语中的深红色（carmin），指的是落叶前秋天叶子的鲜艳深红色。葡萄也被称为Grande Vidure，这是一个历史悠久的波尔多同义词，目前的欧盟法规是禁止智利以这个名字进口到欧盟的。与赤霞珠、赤霞珠法郎、梅洛、马尔贝克和小顶点一起，卡梅内尔被认为是法国波尔多原始六种红葡萄的一部分。今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享。

Carménère是欧洲最古老的品种之一，被认为是其他更知名品种的前身。有些人认为葡萄是“赤霞珠的长期克隆”，该品种名称可能是实际上Vidure的别名，Vidure是赤霞珠克隆的当地波尔多名称，曾经被认为是所有红色波尔多品种起源的葡萄。

还有人认为，Carménère可能是Biturica，这是古罗马广受好评的藤蔓，也是那个时代波尔多市的名字。根据老普林尼的说法，这个古老的品种起源于伊比利亚（现在的西班牙和葡萄牙）。事实上，它目前是托斯卡纳与桑吉奥韦塞的流行混合品种，称为“Predicato di Biturica”

云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到Carménère葡萄已知起源于法国波尔多的梅多克地区，也广泛种植在坟墓里，直到葡萄藤被鸦打碎。今天，在法国几乎不可能找到Carménère葡萄酒，因为1867年的Phylloxera瘟疫几乎摧毁了欧洲的所有葡萄园，特别是影响了Carménère葡萄藤，以至于多年来葡萄被推定已经灭绝了。当葡萄园重新种植时，种植者无法重新种植Carménère，因为它与波尔多常见的其他葡萄品种相比，它极难找到，也更难种植。

该地区潮湿、寒冷的春季天气产生了coulure，这是某些藤蔓在边缘，有时是凉爽潮湿的春天气候中特有的疾病，这阻止了藤蔓的芽开花。产量低于其他品种，作物很少健康；因此葡萄酒种植者在重新种植葡萄藤时选择了用途更强、更不易受coulure影响的葡萄，Carménère种植逐渐被放弃。

Carménère葡萄酒是深红色的，在红色水果、香料和浆果中散發着香气。单宁比赤霞珠的单宁更温和、更柔和，是一种中等酒体的葡萄酒。主要用作混合葡萄，但酿酒厂也会瓶装纯品种Carménère，当用最佳成熟度葡萄酿葡萄酒时，会带来樱桃般的果味，带有烟熏、辛辣和泥土味，并带有深红色。它的味道也可能让人想起黑巧克力、烟草和皮革。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，欢迎大家沟通交流。