广东
冬至，又称“冬节”“亚岁”，时间在每年12月21日或23日之间，是二十四节气中的第二十二个节气，所以古人称冬至“亚岁”或“小年”。为弘扬中华民族传统文化，让辖区青少年们了解冬至这一习俗，感受节日的温暖，丰富青少年的业余文化生活，12月22日，塔尔拉克乡阿克布拉克村开展“知民俗、包饺子、过冬至”主题活动，组织辖区20余名青少年一同参与，大家一起热热闹闹包饺子、过冬至。
活动现场，该村党支部书记阿衣努尔·包尔汗讲解了二十四节气相关知识和九九消寒图的历史来源，让大家对二十四节气和传统节日，有了更深的了解，在此过程中还穿插了知识抢答环节，进一步激发了大家参与活动的热情。
据了解，冬至吃饺子这一习俗源于医圣张仲景，因为冬季寒冷易使耳朵受伤，所以，张仲景在冬至这天发明了形似耳朵的“祛寒娇耳汤”，经历代发展，演变为人们熟知的饺子。
在了解冬至的习俗后，孩子们便迫不及待地吵着要学习包饺子，在村干部的引导下，大家分成了两组，一组负责和面、擀面皮，另一组负责做馅料，准备好后，大家一起包饺子，不一会儿就包出了一盘盘形似元宝的饺子，伴随着滚烫的热水，饺子排成队齐刷刷地下锅了，在热气腾腾的烟雾中，孩子们看着自己的成果，纷纷露出了满意的笑容。
“今天是我第一次学习包饺子，特别有成就感，等爸爸妈妈从外面打工回来，我想亲手包给他们吃，他们一定会非常开心、非常欣慰。”塔尔拉克乡阿克布拉克村学生凯赛尔·图尔贡高兴地说。
塔尔拉克乡阿克布拉克村第一书记付国帅表示，文化需要传承，情怀需要塑造，此次举办的“知民俗、包饺子、过冬至”主题活动，不仅让辖区青少年在寒冷的冬日感受到浓浓的温暖，而且让他们对中国传统节日和文化有了更深的了解，同时也让他们体验了劳动的快乐。（阿衣努尔·包尔汗 李娜）
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