众所周知,土豆是一种具有抗衰老的食物,富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
红烧土豆排骨
下面我们来介绍一下,自制私房菜之 红烧土豆排骨的做法:
做法:
- 食材:排骨、土豆
- 配料:生姜粉、大蒜粉、一勺蚝油、白醋、鸡精、五香粉
- 步骤:
- 将土豆去皮,切成滚刀块
3. 焯好水后将排骨洗净,装盘
4. 热锅烧油,倒入排骨,超出糖色,放入土豆
5. 翻炒3分钟后,放入生姜粉、大蒜粉、鸡精,进行翻炒
6.1分钟后放入一勺蚝油,一点白醋,再次翻炒1分钟后加2勺凉白开
(翻炒至以下颜色后进行第7步)
7. 快出锅时,放少量五香粉,进行翻炒,尔后装盘即可
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