河南
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陆羽是唐朝人，他写的的《茶经》里我这样说道:“永嘉县东南三百里有白茶山”现代的温州有永嘉这个地方，东边临近东海。“三百里”应该说的是太姥山。这里产的“绿雪芽”在清朝的时候被人们看做是茶里的极品。
但是在茶界赫赫有名的张天福在《福建考察史》有说:白茶是福鼎当地人在原生的茶树上采摘的新鲜茶叶。太姥山是福鼎白茶的原产地。原始茶名绿雪芽经过很多年的种植以后，形成了大白芽制作成为银针，所以成为大白。有时候也称为小白或者土针。
在我国有研究发现，长时间的喝白茶可以促进身体的脂质代谢，起到抑制胰岛素释放的作用。因而葡萄糖在肠道的吸收就变得缓慢，，所以可以很好的调节身体的血糖。
大量的氨基酸在白茶里面，所以可以清热解毒。白牡丹是白茶的一种，它是那些当地的种植茶的人夏天都会喝的一种茶。
白茶的药用价值也很高。白茶中的维他命a，在人体吸收之后，会转化成合成视纸紫红质的维生素a，它对眼睛在黑暗里看东西很有帮助，可以很好的预防干眼病和夜盲症。
除此之外，白茶还能抗辐射，保护身体造血功能，减少来自电视带来的伤害。所以不论大人还是孩子在看电视的时候多喝点白茶，有益身体健康。
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