四川白酒界的“宝马5系”，中年人酒局的“座上宾”行家直呼良心

导语：四川白酒界的“宝马5系”，中年人酒局的“座上宾”，行家直呼良心。

提起四川，大多数吃货朋友最先想到的就是串串、火锅、辣子鸡，以及各种各样的小吃。四川人不仅爱吃，而且还很会吃，无论什么样的食材到了他们手上，都能给你做出一道让人“垂涎三尺”的美味。有个老外曾放出豪言要用一个月时间吃遍全国，可三年过去了却连成都都没有吃出来。

四川不仅是各路年轻人都喜欢的美食和旅游大省，同时也是全国最大的白酒生产地，其白酒产量和销量连续多年蝉联全国冠军，为四川省的GDP做出了巨大贡献。

四川有着4000多年的酿酒历史，更是被人称为“酒都”，从这里走出来的名酒，基本上都是全国的知名品牌，比如下面要介绍的这4款，每一个都是经典中的经典，全喝过的人都是老酒鬼。

第一款：全兴大曲

全兴大曲的产地在四川省成都市。全兴烧坊始建于清朝乾隆五十一年，至今已有两百多年历史。

全兴酒给众多酒友的印象是酒体透明无杂色，入口绵甜甘冽，落口净爽，是典型的大曲浓香白酒。全兴大曲与五粮液、郎酒、沱牌、剑南春、泸州老窖一同被称为四川白酒的“六朵金花”。

第二款：古道江湖1800

浓香型白酒是白酒品种最多的一种白酒香型，又分为多粮浓香与单粮浓香，古道江湖1800就是一款典型的“多粮浓香型白酒”，酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒，用一句“生不逢时”来形容，再恰当不过了。

因为，在“川酒甲天下”的四川，名酒云集，以浓香型白酒为代表的“五朵金花”足以占据整个白酒界的半壁江山。感觉在名酒云集的四川，古道江湖酒1800的确有点被埋没的感觉。但是，在众多老酒客心目中，还是喜欢这款古道江湖1800，作为老酒客每天要喝几口的口粮酒再恰当不过了。古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮，这使得古道江湖酒酒香更馥郁。

采用了纯粮固态发酵，只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒，而且还要窖藏至少1800天才能出售，是典型的五年老酒。在很多老酒客心目中都有一个武侠情节，像笑傲江湖的令狐冲，也像大碗喝酒、大块吃肉的梁山好汉。古道江湖酒的企业理念就是只酿造老酒客喝得起的“纯粮好酒”，全部采用光瓶包装，把“好钢”用到“酒质”上，让广大喜欢古道江湖酒的老酒客喝上真正的纯粮好酒。

第三款：太白酒 优级太白

提起陕西白酒，不少人估计只知道一个西凤，可其实，当地太白酒也很不错。产自陕西宝鸡眉县，历史长达66年，属于凤香型白酒的又一代表。

太白酒，名字来源于诗仙李白，早在唐宋时期，就已经享有盛名了，70、80年代，太白酒还是挺有名气的，虽然比不过自家大哥西凤，可市场占有怎么也有30%左右。只可惜，自那以后，太白酒就一直在走下坡路，本地还好，如果出了陕西，哪怕它是放在超市显眼位置，也没什么人问津，真是可惜。闻香上，香气比较柔和，不像传统凤香那般硬朗，入口品鉴，酒体醇和甜柔，中后段收口比较干净，余味有淡淡地复合香，整体表现还不错。

第四款：顺品郎

川酒绝大部分都以出酿浓香型酒为主，只有2家品牌主酿酱香型白酒，它们就是潭酒和郎酒。

顺品郎把新酒有的窖池味和辛辣感，通过新老酒勾调而消淡，酒香突出，浓香细致，入口绵甜柔和，甘甜清新、诸味均衡，但酒体单薄，尾劲略短，当口粮酒足够了。

顺品郎均价在70~80左右，靠着不错的酒质、过硬的营销、低廉的价格、不差的包装，把郎酒顺品系列迅速打开。

川酒占据了白酒界的半边天，那另外半边天一定是在贵州，茅台作为白酒界的老大哥，可谓是一瓶难求，对于喜欢喝酱酒的朋友来说，不必死盯这茅台不放，就像川酒一样，在贵州茅台镇也有很多茅台酒的优质平替，不论是酒质还是口感都与飞天相似，价格却只是飞天的零头，比如下面这款赖正衡，作为酱香口粮再适合不过。

我们在买白酒的时候需要看的东西是比较多的，首先我们要看它的配料表里面的成分，看是否有添加物质。

尤其是我们送亲朋好友的时候，一定要仔细了解他的口味和爱好，送礼送对了，才送得有意义有价值。