山东
Hello大家好，相信很多人都会对煮面条进行制作，但是在煮面条的时候，不知道各位的方法有没有用对呢？如果你所煮面条的方法，没用对的话，那么就会导致煮出来的面条，不爽滑，而且一点不筋道。
所以今天，我就要给大家说一说，正确的煮面条方法。我的老妈以就是开面馆的，煮面条的方法只要你用对了以后，面条不仅爽滑、筋道，而且不会成坨。
一、控制水温
首先在煮面条之前，我们一定要先控制好水温。很多人煮面条都习惯性地用热水，其实这样的熬煮方式并不正确，如果快速受热，就会导致面条容易成坨。正确的方法，是把面条温水下锅。
锅中加入适量清水，并将锅中水加热至底部有小气泡出现的时候，我们就可以把面条入锅，去进行熬煮了。这个时候的水温在85℃，为最佳的煮面条温度。
二、淋入食用油
面条将其温水入锅以后，我们要用筷子轻轻的进行推动，以防面条出现粘连。然后用大火对面条进行加热，将锅中水加热至，快要沸腾的时候，我们要往锅中加入，适量的食用油搅拌均匀。
加入食用油去对面条进行熬煮，能让面条口感，变得更加爽滑、劲道，而且能让煮出来的面条，看起来颜色更加鲜亮。
三、加凉水
把锅中的清水，将其完全加热至沸腾以后，我们要往面条中加入适量的冷水。冷水不用加热太多，一小勺就可以了，让锅中的沸腾水变得平静即可。
这样做的目的，是为了让煮出来的面条，口感变得更加劲道。往锅中加入凉水的时候，我们一定要分三次去进行加入，每次加入的凉水时，都不用太多。这一步可是很关键的一步，很多人都忘记了，以后记得加入。
四、过凉水
面条一共经历三次沸腾以后，就能完全煮熟。煮好以后的面条，要将其从锅中控水捞出，并放到提前准备好的凉白开中，对其过水一道。这样不仅仅让面条快速降温，还能让面条口感，变得更爽口。
采用凉水对面条进行过滤的时候，只需15秒左右就可以了，不能过滤得太久，那样会让面条太凉，口感不好吃。
五、准备汤汁
面条煮好以后，我们还要调制一下碗的汤汁。起锅烧水，锅中加入一碗清水，然后往里面加入食盐一勺，生抽半勺，最后再加入两勺老抽，老抽是吃面条时必备的调味品。接着用锅铲搅拌均匀，并用大火将汤汁煮开以后，倒入大碗中备用。
最后只需把煮好的面条，将其加入到汤汁当中，与汤汁搅拌均匀，再来上适量的葱花进行点缀，一道非常好吃的素面条就做好了，你学会了吗？
总结：
以上就是今天的煮面条方法，掌握好以上的煮面条步骤，就能让你煮出非常好吃的面条了，以后记得试一试。
如果你觉得我的煮面条方法不对，且有更好建议的话，可以在评论区留言。
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