聚焦“有机”，这场高峰论坛打开新会陈皮产业发展新格局！

【兴茶网 资讯】8月7-9日，“双向发展 创领未来--新会陈皮庄园发展趋势高峰论坛暨《有机陈皮倡导宣言》发布仪式”在广东新会陈皮产业小镇隆重举办，本次活动围绕“共探陈皮庄园发展、共启有机陈皮时代、共赏新会陈皮魅力、共见重磅新品发布、共享新会陈皮体验”五大篇章展开，举办了新会陈皮庄园发展趋势高峰论坛、新会有机陈皮发展趋势高峰论坛、新会有机陈皮倡导宣言发布等系列活动，上市了多款重磅新品，还带领嘉宾们体验了小青柑的采摘，活动形式丰富创新，内容精彩纷呈，引发了业界广泛关注。

组织单位

指导单位：江门市新会区农业农村局、新会陈皮行业协会、广东省茶文化促进会

主办单位：江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司

承办单位：兴茶传媒、泓达堂陈皮学院

支持单位：东莞市茶叶行业协会、南方茶叶商会、中绿国证

合作媒体：湖南卫视茶频道、南方农村报、新会电视台、新会侨报、【亚太茶业】全媒体、中国茶商、茶情报

与会嘉宾（排名不分先后）

张健青女士 原国务院侨办国外司司长

谢惠雯女士 江门市新会区政协党组副书记、副主席

林立业先生 江门市农业农村局三级调研员，高级农艺师，2022年广东“十佳最美农安卫士”

陈溢利先生 江门市新会区委组织部四级调研员

李桂英女士 江门市新会区委统战部常务副部长

苏朝荣先生 江门市新会区农业农村局党组书记、局长

曾庆华先生 江门市新会区双水镇党委副书记、双水镇镇长

潘华金先生 江门市新会区农业农村局二级主任科员、新会陈皮产业发展中心负责人

娄文勇先生 华南理工大学食品科学与工程学院副院长

陈 明先生 华南理工大学工商管理学院市场营销系主任

蒋卓勤先生 中山大学营养学系教授、博士生导师

王永刚先生 中山大学生命科学学院副教授

蔡金华先生 广东省茶文化促进会会长

卢树勋先生 东莞市茶叶行业协会会长

岑伟斌先生 新会陈皮行业协会会长

肖勇晖先生 南方茶叶商会常务副会长

廖华照先生 江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司董事长

廖长亮先生 江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司总经理

廖长成先生 江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司副总经理

林兆伦先生 江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司首席种植顾问

江晓辉先生 中绿国证（北京）认证中心有限公司广州分公司主任

黄继平先生 【亚太茶业】全媒体总裁

唐时望先生 兴茶传媒创始人

作为本次盛会的重磅活动之一，“新会有机陈皮发展趋势高峰论坛”隆重举办。此论坛邀请到了食品生物技术领域、陈皮营养与食品安全领域的专家代表和政府、行业协会领导代表，以及新会有机陈皮的品牌企业代表齐聚一堂，对新会有机陈皮领域的现状与发展进行了深入研讨与精彩对话。

专家倾情分享，探讨新会有机陈皮发展新潜力

在论坛致辞环节，林立业先生表示，有机代表着健康、安全、高品质。有机陈皮的发展，是市场的选择，更是消费者的选择。他认为，新会要以有机为契机，推广有机种植，以高标准制定生产流程和质量安全标准，来提高新会陈皮的品质口碑和品牌声量，政府部门也会继续加大对有机种植的支持力度和食品安全的监管力度，为新会有机陈皮的发展保驾护航。

在本次论坛活动的主题演讲环节中，两位嘉宾分别从不同维度对大健康产业、有机食品消费前景以及有机陈皮的发展与趋势进行了精彩分享，全程干货满满。

首先，作为食品生物技术领域的专家，娄文勇先生作了题为《舌尖上的美味与健康产业发展趋势》的主题演讲。他表示，健康中国已成为国家发展战略，大健康产业发展潜力巨大，2030年预计会达到16万亿的市场规模；健康营养的食品消费观正在逐渐建立，广东的健康消费的意识已经走在前面。药食同源、健康安全的有机陈皮，顺应了大健康产业发展趋势，未来发展潜力巨大。

他还结合多年的课题研究成果与食品深加工领域的成功案例，提出对有机陈皮发展的一些建议：作为药食同源的新会陈皮，要取得更大的市场与在有机食品上的消费地位，还是要继续走深加工之路，产业才会打开更开阔的发展视野。作为功能性食品，要把美味跟健康两者结合起来，这才是未来的发展趋势。”

随后，作为有机产品认证机构的代表，江晓辉先生作了题为《有机农业发展，有诗也有远方》的主题演讲，从不同维度解读了有机农业的演变和有机食品市场的现状和发展形势。

他还着重谈到了有机陈皮企业发展的空间：“能够生产有机陈皮的企业，它会越来越规范化，自律性更强，有机陈皮产品会走向多元化发展，随着有机食品消费氛围愈发浓厚，有机陈皮的销售也会走向国际化。深耕有机陈皮领域，会持续提升企业品牌的知名度、美誉度。”

真知灼见，洞察有机陈皮发展新势能

“有机陈皮”因具有更安全、更健康的产品特色，契合了健康绿色的高品质生活需求，成为了市场新热点。在新会陈皮融入大健康产业发展这一大背景下，有机陈皮的发展将会呈现怎样的发展态势，如何通过有机陈皮来提升新会陈皮产业的结构优化，促进产业的高质量发展，这成为了业界重点关注与探讨的热点话题。

在本论坛的“圆桌对话环节”，娄文勇先生、蒋卓勤先生、林立业先生、岑伟斌先生、廖长亮先生、江晓辉先生受邀作为对话嘉宾，唐时望先生担任嘉宾主持人。嘉宾们共探有机陈皮领域的发展现状与趋势。

围绕“新会有机陈皮”发展迅速的背后驱动力以及发展前景，嘉宾们发表了自己独特的见解，剖析有机陈皮所呈现的发展趋势以及市场机遇。

娄文勇先生指出，民以食为天，食以安为先，有机食品市场在我国有着巨大的发展潜力，这也符合绿色生态发展理念。目前有机农业的基础设施还比较薄弱，有机食品开发的成本比较高，从新会陈皮产业的发展趋势来看，有机陈皮正处于机遇期，要加强有机农业的基础设施建设，在有机陈皮产品的开发上多下功夫。

他表示，有机食品行业正处于高速发展期，有机陈皮具有天然，安全，营养的属性，有机陈皮产品的“含金量”已经有了更高的认知度，在后疫情时代，有机陈皮会受到越来越多追求高品质消费者的关注，有机陈皮具有广阔的发展前景，在市场上也会抢占更多的话语权。

在谈到“新会有机陈皮”发展迅速的背后深层原因，蒋卓勤先生从有机陈皮所呈现的健康与营养价值的角度作了分享，我国健康产业正实现以疾病治疗为中心转向保健预防为中心的时代，其中关键的一环就是食品。要让人民“吃得放心,吃得健康”，所以，处于食品安全金字塔顶端的有机食品，成为了健康消费的主力军。

他说，新会陈皮具有陈皮理气、健脾，健胃消食的保健功能，有着明显的健康与营养价值属性，有机种植让柑果生长环境更贴近自然生态，其活性物质含量要高一些，有机陈皮的营养与健康价值也会更加凸显。随着消费升级与全面健康消费意识的崛起，有机新会陈皮还会加快进入大众视野。

毫无疑问，在消费升级与大健康产业发展的双重背景下，新会陈皮还需要在转型和升级中寻求创新突破，在探讨新会有机陈皮在陈皮领域的发展现状及产业链中的价值方面，嘉宾们也作了精彩分享。

林立业先生分享道，这几年，新会陈皮质量安全水平稳中向好，能够满足市场和国家标准要求，但我们还需要努力。目前江门市已经有了19家有机产品企业，而在有机陈皮领域也有了像泓达堂这样的先行者，搞创新发展，遵循有机种植标准，做新会有机陈皮，这对于巩固当今新会陈皮在市场上的绝对优势地位，增强新会陈皮产业的竞争力，是非常有帮助的。

他认为，采取有机农业模式发展新会陈皮，能够持续放大新会陈皮的生态价值、健康价值和文化价值。“守正创新，非常适合新会陈皮，守正，守住道地，创新，就是通过深加工、生物科技技术，打开新会陈皮产业发展空间，希望新会陈皮未来能够做出千亿级产业出来。”

对此，岑伟斌先生也表示，目前整个新会陈皮产业处于高速发展阶段，全产业链总产值达145亿元，产值上去了，品质也要提升。推广有机种植，开发有机陈皮产品，这是陈皮产业发展的大势所趋，也是新会陈皮行业协会努力推广的方向。

他还透露，目前在新会陈皮行业里，有机种植在全区种植户的比例中还有待提高，接下来新会陈皮行业协会也会大力推广有机种植，提高有机陈皮的市场竞争力，让广大消费者喝的放心、吃的安心。

在谈到“有机”如何激发新会陈皮产业释放新活力时，嘉宾们从消费需求、产品创新、企业联动等方面对有机陈皮的发展机遇进行了深度挖掘与探讨。

廖长亮先生结合企业自身在新会有机陈皮领域的实践与布局进行了分享。他表示，自己从2011年就开始关注有机，并提前做好了前期的相关规划。泓达堂在种植上从无公害抓起，到绿色标准，再到有机认证，通过大家的不懈努力与执着，泓达堂今年拿到了陈皮有机产品认证证书，我们将会把有机陈皮产品线丰富起来，并逐步推向市场，满足陈皮市场的高品质消费需求。

他强调，做有机陈皮虽然不容易，但这符合泓达堂追求高品质的品牌发展理念，这也是未来的消费趋势，更是新会有机陈皮塑品质、造品牌、做大做强的又一大好机会。“发展有机农业是一个需要长期坚持的过程，泓达堂在有机种植上也在不断地积累经验，在有机种植面积上还要继续扩大，现在还有4个种植基地在做有机转化认证，这个数字未来还会变大。”

江晓辉先生则从有机产品的检测认证角度进行了分享：作为认证机构，对申报有机陈皮认证的项目，有苛刻的前期条件，比如生产环境、灌溉水、土壤等进行多项检测，对种植区域进行筛选，只有符合国家标准的环境，才能作为有机认证的申请地块。辅导客户达到有机认证的标准，是认证机构做得最精细的工作。

他透露，目前在新会已经辅导开展十余家有机陈皮相关企业的认证工作，特别是2022年，咨询有机陈皮认证的企业越来越多。相信新会有机陈皮在泓达堂这样的实力企业支持与带动下，产业链上的各个环节，会有一个更好的凝聚力，有机陈皮这艘产业巨舰，在新会刚刚起航，正驶入更加广阔的市场。

在探讨新会有机陈皮的发展现状与未来展望中，作为专注为品牌企业做营销传播策划的资深茶行业媒体人，唐时望先生也分享了自己的观点。

他说道，“有机”并不是新鲜事物，但有机在新会陈皮领域里，呈现出的是新的发展路径，新的商业模式，不能只是把有机陈皮定位为一个产品品类，而是要上升到产业的高度，一种高品质健康生活方式的打造。新会有机陈皮是需要各方协同作战、共同推进的大事业，站在大健康产业的发展格局与消费需求的不断升级的视角来看，有机陈皮的市场将会加速驶入快车道。

金句总结，展望新会有机陈皮美好未来

最后，每位论坛嘉宾用一句话总结了自己对新会有机陈皮发展的看法、祝福以及期望。

岑伟斌先生：有机陈皮，有机种植，品质优良，可期可待。

娄文勇先生：有机陈皮是大健康产业背景下发展起来的，希望新会有机陈皮能够开发出多元的产品，在大健康产业当中，争做颜值与实力的担当。

林立业先生：因为有机，所以选择。

蒋卓勤先生：人类对食品的要求不断变化，从吃饱、吃好到吃健康，健康的基础是安全，安全的最高级别是有机，有机食品前途无量。

廖长亮先生：泓达堂作为有机陈皮的倡导者，也希望行业有更多的企业与品牌参与其中，众人拾柴火焰高，一起把新会有机陈皮产品推向市场。

江晓辉先生：泓达堂有机陈皮，中国道地药材的未来，中华斗谱文化的未来！

本次论坛的成功举办，彰显了新会陈皮产业的向心力、凝聚力和蓬勃发展力。为行业提供了一个交流、合作的平台，嘉宾们倾情分享，围绕有机陈皮新趋势、消费潜力、产业形态，转型新机遇等层面碰撞火花，各抒己见，推动有机陈皮领域更好、更快地发展。

毫无疑问，这将对整个新会陈皮产业发展格局产生深远的影响，同时，有机的助力，将会让新会陈皮产业形成更完善、更具竞争力的产业链。布局有机陈皮的企业，未来的发展路径一定会越来越宽，而有机陈皮，也会成为助推乡村振兴的重要支撑。